作者yayaya0805 (yayaya)
看板Food
標題[食記] 爭鮮迴轉壽司：高級食材、平價消費(苗栗)
時間Mon Mar 7 19:44:31 2016
店名：爭鮮迴轉壽司(苗栗店)
地址：苗栗縣苗栗市國華路599號(家樂福一樓)
電話：(037)378558
消費日期：105.3
圖文並茂好讀版請參考：
http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62735048
爭鮮迴轉壽司是我已經路過好多次，但是從沒有踏進去過的店家。此次決定進去嚐鮮，發
現裡面有好多用高級食材做成的壽司，吃起來頗為爽快！這次來訪運氣不錯，有吃到兩個
限量的「極上一貫」系列商品，第一個就是上圖的紫蘇鹽星鰻，鰻魚本身肉質細緻Q彈，
再搭配適當的紫蘇鹽提味，交織出和諧的美味。
第二個吃到的「極上一貫」系列商品則是柚香比目魚，比目魚吃起來感覺水嫩，搭配柚香
頗適合，口感清香優雅。
接下來吃到的是台灣烏魚子，吃起來口感綿密，帶一點甘醇香味，配上蔥絲、海苔片，更
能襯托出它的香氣。
這道是洋蔥燻鮭，鮭魚本身帶有油脂香甜、以及滑嫩口感，配上煙燻香氣很適合。我試著
把檸檬擠成汁後灑在上面，吃起來多了酸甜好味道。
除了轉盤上可以自取的壽司之外，手捲則要另外項服務人員單點，我點的是蒲燒星鰻手卷
，手捲的料頗為豐富，包了大量高麗菜絲、黃瓜，主角蒲燒星鰻肉質細緻，配上和風醬汁
吃起來不錯。
接下來吃到了旗魚生魚片，旗魚口感扎實甘甜！
這是代鮑沙拉，鮑魚吃起來軟嫩香，配上沙拉醬甜甜的，口感不錯。
再來吃到了章魚，章魚口感頗Q脆。
小菜吃了海帶絲和貢菜，感覺上都滿新鮮的！
不知不覺吃了好多，最後算下來一共吃了十一盤！
順手拍下菜單、用餐環境及店面外觀供大家參考，整體來說我覺得爭鮮迴轉壽司CP值頗高
，可稱為高級食材、平價消費，有機會可以來吃吃看囉！
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→ dayaju: 高級食材(?????? 03/07 19:50
推 betty0824: 葉配文嗎???? 03/07 20:26
推 youzi1114: 沒吃鮭魚? 03/07 20:35
→ realgenius: 呃......嗯...... 03/07 20:47
→ corona: 高級......? 03/07 21:54
推 moola: 去年底 今年初有段時間有蟹膏才是爽 03/07 22:41
→ hoyumi: 爭鮮算高級食材???我開是為您難過了 03/07 23:09
→ VERA0103: 爭鮮不高級而且很難吃... 03/08 01:23
→ more520: 平行時空？ 03/08 02:30
推 lintetsuya: 高級食材? 03/08 09:20
→ lintetsuya: 苗栗沒有沒有高級餐廳嗎? 03/08 09:21
→ nanating28: 不高級 但是我覺得很好吃啊哈 03/09 03:46
→ jkliop: 之前我還白痴去拿海膽想說吃看看沒吃過，它的海膽是苦的!! 03/27 13:03
→ jkliop: 幸好之後我就在築地吃到美味海膽 03/27 13:03