餐廳名稱：不糊麵線
消費時間：2016年/3月
地址：高雄市前金區成功一路268號
電話：0965348890
營業時間：11:30~售完
每人平均價位：30~55
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：綜合麵線
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每次經過漢神百貨時，在車水馬龍的商圈，有間文青風的不糊麵線特別吸引目光
店名很有趣，賣麵線糊的卻叫不糊，讓人莞爾一笑
老實說，它真的是一間"小"店，檯前只能容納兩名內用顧客
不過那大大的招牌，簡單明白，頗有文創設計感（老闆一定是年輕人 XD）
賣的卻是傳統台味小吃--麵線糊，是一種有趣的跳脫，誰說麵線糊只能走local路線
不糊麵線中午11點30分開賣，因為內用位置很少，大部分都是外帶
不過如果客人不多時，內用可以一邊吃麵線一邊老闆聊天
坐在檯前吃其實有點可怕，一直覺得背後咻來咻去的汽機車隨時會衝過來
而且這裡真的超迷你、沒有遮蔽物，夏天坐在這裡吃麵線應該會熱爆啊
麵線糊口味有蚵仔麵線、大腸麵線、清麵線、以及綜合麵線
內用、外帶價位都一樣喔，連碗也是一樣的，內用也是用紙碗
店家的紙碗很可愛，貼上屬於自己的標籤設計
綜合麵線-小（NTD.40）
金黃色的綜合麵線，香菜、辣椒、蒜末都可以依據顧客口味選擇加或不加
一入口先是吃到蒜香，然後會嚐到柴魚的清香鮮，是的，店家是以柴魚當作湯底
羹湯相當清，沒有濃稠的芡糊，真的''不糊"喔，和那種甜甜的南部麵線糊味道完全不同
滷大腸有入味且軟而不爛，汆燙後的蚵仔粒粒飽滿鮮美，沒有腥味
整體來說，味道豐厚有層次，個人覺得他們家辣椒很香，加點小辣風味更佳
不要問我跟江糊比起來哪家好吃？因為兩間用料不同，賣點和味道也完全不一樣
每個人喜愛的口味有異，青菜蘿蔔各有所好，就挑你愛吃的，然後開心的吃吧
不糊建議外帶食用，生意蠻好的，大約下午3-4點就會完售了喔
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