[食記] 大嘴巴重慶正宗酸辣粉

[GOODFRAN (豁燃)]

   餐廳名稱：大嘴巴正宗重慶酸辣粉
   消費時間：2016年/3月
   地址：台北市中正區汀洲路三段183號
   電話：[phone]
   營業時間：店家尚未確切公布 目前是一般午餐晚餐時段
   每人平均價位：150
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：招牌酸辣粉
   官網：FB搜尋 大嘴巴正宗重慶酸辣粉


http://tasty.talk.tw/Article.aspx?ClassID=2&Article_ID=640
這間是正統四川人開的店，坐落於公館，小而美的明亮店面，從玻璃窗就透出朝氣而溫馨
的感覺，在晚餐時分高朋滿座。此店特色是重慶酸辣粉結合台灣滷味，多麼有創意而契合
的作法！滷味加在酸辣粉裡，主食多了配料，更對味更滿足。前區有一個放置蔬菜的白色
掛台，可以從圓孔裡挑選自己想要的菜，既可以讓蔬菜不會疊在一起壓爛，又是時尚的裝
置，打上燈光，蔬菜看起來新鮮可口。這家酸辣粉的表現相當亮眼，酸辣鮮香，過足辣癮
，唯獨缺了酸豆，不過有些店會放酸豆，有些則不會，均屬各式作法。加了酸豆，會有種
特殊酸美。

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※ 編輯: GOODFRAN (36.231.123.8), 03/09/2016 23:34:57
→ Verola: 150的酸辣粉? 頗高貴XD
※ 編輯: GOODFRAN (114.32.11.222), 03/11/2016 13:07:59
→ GOODFRAN: 一般是130 如果要家滷味的話 貴點
→ Verola: 結果只是更貴的傷心 大辣根本不辣..