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餐廳名稱:劉山東牛肉麵 消費時間:2015年/6月 地址:台北市開封街一段14巷2號 電話:02-2311-3581 營業時間:8:00-20:00 每人平均價位:150左右 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:牛肉麵 圖文網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/38480883 https://pic.pimg.tw/junespring/1453124333-2087151223_n.jpg
個人評比如下,僅供參考: 牛肉★★★★★☆☆☆☆☆ 麵體★★★★★☆☆☆☆☆ 湯頭★★★★☆☆☆☆☆☆ 配菜★★★★★★☆☆☆☆ 聽說台北車站附近的巷弄裡,有這麼一家牛肉麵, 平時在台北車站的朋友跟我說不妨去吃吃看。 有人說他的牛肉麵比牛肉泡餅好吃,又有人說他的泡餅比牛肉麵好吃。 而這次吃的這一家,就是劉山東牛肉麵。 這一家真的是隱藏在巷弄之中,不仔細找還真的找不到呢! 年輕的時候,常常跟高中同學一起去吃牛肉麵,然後評分。 那時候以肉、湯及麵做評比的基準,現在吃了不少的牛肉麵後, 發現還要加上配菜的評比才夠公正。 這次我吃的是紅燒牛肉麵,很中規中矩的基本點菜方式。 整體來說,牛肉有點偏硬, 但仍然在燉煮上有稍微入味。 而湯頭的鹹味有點蓋掉牛骨湯的味道。 麵是比較有嚼勁的粗麵,對我來說麵體還不錯, 有日式粗麵的感覺。可能我體質比較敏感,吃完有點口渴。 由於湯頭味道不太足夠,所以提供的蒜頭與榨菜, 就很有畫龍點睛的效果了, 劉山東的榨菜,的確是可以稍微補足這個缺點的。 店名:劉山東牛肉麵 地址:台北市開封街一段14巷2號 價位:120台幣左右 對我來說:如果剛好到附近,不妨去吃吃看 適合去的時間:假日都人多,平時還好 吃完要消化多久:1個小時 -- 去除了所有的可能性後 剩下的無論多不可能 就是真相 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.27.51 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1457540440.A.FB9.html
embrace0902: 這家的名氣真令人匪夷所思...不好吃啊.... 03/10 00:23
Sherlock56: 真的 難道大家吃了都不會口渴嗎? 03/10 01:08
forbefor: 我是蠻愛的 03/10 03:15
GolfR32: 我也愛 但他品質不穩定 03/10 03:51
Sherlock56: 謝謝大家的意見,有機會我會再去二訪! 03/10 08:50
kian0000: 愛店+1要吃清燉啦 03/10 09:37
nicedog: 清燉好吃 紅燒完全沒印象 XD 03/10 10:31
amicable: 覺得不錯 03/10 10:51
Holabrown56: 這家超好吃啊 03/10 11:39
omit18: 清燉+最細的麵 03/10 11:48
toosalt: 清燉好吃 03/10 12:45
aeacm: 這家清燉紅燒的湯應該是一樣的 只差別在肉 我是覺得普普 03/10 13:18
giantwinter: ! 03/10 15:54
embrace0902: 覺得超沒味道,肉也不怎樣啊 03/10 19:03
Sherlock56: 謝謝大家給我的建議,二訪會挑清燉的來吃吃看! 03/10 19:54
charles0712: 我喜歡紅燒的肉欸 湯是真的比較無味 03/10 20:53
ab9036: 我湯跟肉都無法...... 03/11 01:59
Noren: 這家清燉跟紅燒的湯是一樣的,是肉會不一樣 03/11 12:52
sixteen: 吃了二十幾次以上推,清燉跟紅燒的湯不太一樣,建議想喝 03/11 13:29
sixteen: 好喝的湯不要晚餐時間去吃,早上九點去吃湯超好喝,個人 03/11 13:29
sixteen: 覺得早晚上其實差蠻多的 03/11 13:29
ginateng: 清燉+1 03/11 16:17
papadriest: 11點多吃紅燒 超雷 排骨外油內乾沒肉汁 03/11 16:36
clear0928: 難吃 03/12 00:38
Verola: CP值不錯小菜也便宜可惜又漲價了 個人覺得至少比廖家好吃 03/12 02:15
karo: 這家好吃欸,個人覺得筷子麵(粗麵)是經典,值得吃吃看 03/14 12:48
Pet: 建議點排骨麵,湯頭是清燉牛肉湯。 03/21 14:05
peterchern: 這麼多推 下次吃看看!! 03/22 23:30
peterchern: 等等....這家我吃過....很普通好嗎附近的信陽都比較好 03/22 23:32
artemis073: 超好吃 03/25 11:53