[食記] 台北/八天堂/日式老店雪融奶油麵包

[uni929 (呱呱)]

   餐廳名稱：八天堂 台北車站B1
   消費時間：2016年/3月
   地址：台北市中正區忠孝西路一段49號Ｂ1F（M區地下街 遠傳電信旁)
   營業時間：週一-週日 10：00~22：30
   每人平均價位：80
   官網：https://www.facebook.com/2015.hattendo.tw/?fref=ts


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網誌圖文無音樂版：http://goo.gl/43p6XB




PTT純文字版：

西西推薦指數：2顆愛心
必須誠實的說這是一篇關於心碎的食記。


我是一個對台北車站地下街瞭若指掌的人（挑眉兩次）
每次都可以毫無障礙帶著大家穿梭在錯綜複雜標示
又不是非常清晰的台北車站裡，找到正確的出路和餐廳！
所以我都超希望有路人或觀光客來問我路的，但是從來沒有。
今天也是帶著朋友像一陣狂風般穿越地下街要到車站大廳，
經過一個小角落，突然吸引我們的視線！！！

這個在地下街康是美旁邊，這地方以前完全沒注意過，原本好像是空的，
不知道什麼時候變成一個靠牆有充電站的地方，還放了一些桌椅，
神秘的是整個小區域裡超級安靜，大家都低頭做自己的事不講話，
跟旁邊走道上急匆匆吵鬧走路的人們形成很強烈的對比，
就是因為這個莫名安靜的時刻吸引我們的視線！


冰櫃裡面放了六種口味的包裝，包裝非常日式很有日本味～
八天堂的來頭可不小，他是日本的半世紀老店，
「第一代師傅在昭和八年（西元1933年）創立了八天堂，
以精煉的和菓子技術在廣島三原市附近聲名大噪，
而第二代師傅受到西方文化的洗禮學習了糕點技術，
創造出全新型態的麵包專門店。
第三代傳人決定將一切技術和精力放在這款麵包上，
發明出「雪融」技法，讓麵包產生和蛋糕一樣的口感，
這就是飄洋過海來自日本的美味手工雪融奶油麵包。」


目前提供六種口味，那時候看到櫃台上的牌子，
覺得剖面圖看起來也太好吃了吧！！！
不過因為一顆要價80元，80！！可以買到三樣菜的排骨便當！！！
雖然知道日本的甜點本來就比較精緻一些、價位自然也較高，
但我們還是覺得有點貴，所以天人交戰後只買一個口味嘗嘗鮮。


我們都喜歡抹茶所以最後抹茶口味勝出～
店員結帳後也跟我們說要在隔天下午兩點前食用完畢，
當然我們是現吃，立刻抱著期待的心情坐下來打開它


登愣！！！
一打開想說，啊 大麥克。
不是啦～～～～是跟我們想像中長得不太一樣，
而且打開的時候不知道為什麼很濕，整個包裝袋都濕濕的，
然後很臭！！！
我還一直以為聞到旁邊的腳臭味，
但我周圍根本沒陌生人（除非是友人突然腳臭發作）
最後聞半天才發現是這個像大麥克的小淘氣散發出來的怪味
當下很心碎，
覺得我的至高無上每看到必點的抹茶口味怎麼可以發出怪味


官方介紹：
「選用福岡八女的玉露綠茶為內餡原料，口感清香不苦澀，
茶香味濃，自然的風采令人傾心，是日本OL的最愛。」

咬了兩口之後長這樣，餡沒有像廣告圖上多啊～～～
好但是廣告不實照片拍超美是每個企業都會做的事，
像是每次看著菜單點的大麥克，拿到實品都想說這啥（到底要cue大麥克幾次），
所以這點還算可以接受，
但是餡料的口味實在吃不太出來抹茶味，
我跟愛抹茶的友人原本都是抱著一咬下去會吃到濃濃抹茶餡的期望在吃的，
但是這個餡是偏清爽，清爽無罪但愛抹茶的人吃到鮮奶油口感和奶味較重的「鮮奶油加一
點
就又因為口味不合而再心碎一次，愛抹茶的人有比日本OL難取悅嗎！！



至於傳說中「來自日本的美味手工雪融奶油麵包」的口感，
不知道是不是因為抹茶餡給我的衝擊太大了，
沒什麼感覺，只是吃的時候一直想到早餐店的漢堡皮。


吃完的表情，和濕的莫名其妙的外包裝。
朋友說這家之前開幕搭排長龍，吃過的人都說好吃，卡式達口味的評價很不錯，
所以原來是我們買錯口味了嗎！！！
這是一個心碎的嘗鮮之旅。
在這裡建議也是路過只想買一個嚐鮮的人，
拜託、絕對、要買、招牌的卡式達和鮮奶油口味！！！（←整篇最重要的一句話）

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.38.215
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推 GoodMemory: 不推 也吃過卡士達 奶油 也都覺得好膩 麵包吃起來也
→ GoodMemory: 很軟爛
招牌也不行嗎QQ麵包我倒覺得偏乾 放太久的口感
推 wendyebe: 推 好臭！
是不是！！
※ 編輯: uni929 (42.70.248.165), 03/12/2016 01:24:29
推 jc0209: 昨天買巧克力跟卡士達的 都不差不過比較喜歡巧克力欸
原來巧克力才是第一嗎！
推 topyshiin: 卡士達很膩…我吃的麵包也偏乾，感受不到什麼是雪融
對 吃完滿頭問號:P
※ 編輯: uni929 (42.70.248.165), 03/12/2016 13:16:24
推 mayday0714: 在日本吃就覺得普通通吶...
推 GolfR32: 不怎麼樣