[食記] 台北公館 赤初杭州酒釀麻辣麵

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   餐廳名稱：赤初 杭州酒釀麻辣麵
   消費時間：2016/3/9
   地址：台北市大安區羅斯福路三段277號2樓
   電話：[phone]
   營業時間：11:30-14:30 17:00-21:30
   每人平均價位：150-200
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   推薦口味：酒釀麻辣系列
   官網：https://www.facebook.com/spicynoodle520

 圖文並茂版：http://pennytsai17.pixnet.net/blog/post/62723130

簡單文字版：
天氣忽然變得好冷呀!風無情的颳著還下起了雨

這時候如果來個一碗熱呼呼的麻辣麵就太幸福了

赤初 杭州酒釀麻辣麵就在台電大樓斜對面，牛洞食堂的樓上，在騎樓就有一個大招牌

而且招牌也太幽默 走樓梯上去折50 坐電梯折30 爬窗戶免費XDDDD最後還是走樓梯拉，不
過也沒有折50XD
一走上2樓就會看到大大的「赤初」兩個字
店家外面還放了幾張椅子給等候的人坐
不過來的時候早了一些剛好避開了用餐的人潮，馬上就有位置了唷~

 一進去就有熱情的店員招呼著，介紹他們的特色
簡單來說 赤初的拉麵有三種湯頭
龍骨白湯、蒜味龍骨、還有招牌酒釀麻辣系列
若不想吃湯麵的朋友還有香辣麻將乾麵系列可以選擇
麵條部分有日式拉麵以及台式拉麵
可以自行選擇要搭配牛肉、豬肉、魚片、牛雜、或是豚雜
另外還有新推出的泰式海鮮酸辣麵，亦有丼飯可以選擇

店員還很貼心的提醒旁邊的小菜、冰淇淋、飲料、熱湯以及熱的烏龍茶都是免費無限供應
的
不過要加收10%的服務費(但是打卡還可以九折、就是不用服務費的意思呀!)

熱湯區，今天是味增湯，味道很濃，有點鹹XD

熱茶區，是熱的烏龍茶

小菜區，種類很多，可以任意選擇，店家還會一直補，超推它的炸甘藷塊，而且這是之後
店家才拿出來剛炸好的，皮炸的酥酥脆脆，超好吃~

冰淇淋區，是小美冰淇淋，但口味選擇不多（可能因為天氣冷了），今天只有薄荷巧克力
、鮮奶跟香草

飲料區，前三排是免費取用，最下面的雪碧可樂等就要錢了唷~
飲料選擇也是滿多的，有冬瓜茶、檸檬紅茶、柳橙汁及奶茶
最特別就是飲料都被裝進小瓶子這樣一罐一罐的好可愛犯規犯規~

還沉浸在有無限小菜跟可愛的飲料的情緒裡時，餐點上桌了

 酒釀麻辣系列 牛肉 170元
一碗這樣送上來真的被嚇到了，好大一碗呀~而且香氣四溢!
選擇的麵條是台式拉麵，為白麵條，麵條滿軟Q的，而且超入味，湯頭很濃郁，以麻辣湯
底加入酒釀元素，提了一些甜味，很特別。
友人是一個很不喜歡酒釀的味道，尤其是酒釀湯圓到現在還是無法接受他微妙的味道呀！
原本是懷著很忐忑的心情點下這碗酒釀麻辣麵，結果送上來真的超驚豔的～
酒釀的味道完全和麻辣湯頭融合，讓麻辣湯頭多了一個層次，也多了一股香氣
而且不知是不是也是因為加入了酒釀的關係，這碗麵並沒有到非常麻辣，微微麻麻香香的
，連平時去吃麻辣鍋吃微辣的還覺得很辣的友人，也吃的不亦樂乎

用料也很豐富，除了肉多外，當然麻辣三元素也少不了，鴨血、嫩豆腐和魚蛋，還有金針
菇，豆包、、豆芽菜跟炸牛蒡

天氣冷不用跑多遠大排隊吃麻辣鍋，就這樣來一碗麻辣麵就超滿足！而且不會太辣，隔天
不用擔心屁股的命運了XDDDD

 龍骨白湯拉麵系列 赤肉 150元
如果真的不敢吃辣的朋友也可以選擇這個龍骨的口味
龍骨白湯比較清淡，若是吃較重口味的朋友可以選擇蒜味龍骨系列
湯底是以豬大骨及牛骨為基底下去熬煮，非常濃郁，味道和以往所吃的日式豚骨的味道很
不一樣
麵條是選擇日式拉麵，為黃色，較有嚼勁也很Q彈
龍骨搭配的配料有稍做改變，變成杏鮑菇與板豆腐與龍骨白湯更相配~



整體上來說 吃完超滿足，C/P值超高

一碗麵才150-200元，用料跟湯頭都很用心

融合了台式與日式口味，創意十足

還附小菜湯品飲料冰淇淋免費吃到飽

其中小菜還不是隨隨便便提供一下

而是也很用心地提供，店員也時常走到小菜區觀察是否有小菜快被取用完畢，隨時補上

飲料也還不錯喝，還很貼心幫大家裝在小瓶子裡一瓶一瓶可以拿了就走

最後要提醒大家，要記得打卡可以打9折唷!



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※ 編輯: kikilovies (140.112.78.193), 03/14/2016 16:32:46
推 kdlang: 吳興街有分店，可是沒有小菜飲料熱湯免費取用(的樣子)
→ kdlang: 不然就是店員沒有告知我
也可能是每一家店的活動不一樣，不過公館這家店員人都超親切，也很熱情～
※ 編輯: kikilovies (140.112.78.193), 03/15/2016 10:39:28
推 kgs0513: 招牌上繡了走樓梯折50元 為什麼最後還是沒有折扣 是？？
我最後吃太飽忘了問店員了，我想可能是因為我沒有店泰式海鮮酸辣麵，不過我下次去吃
的時候再問一下～
※ 編輯: kikilovies (114.136.227.77), 03/16/2016 20:26:33
推 pojuc: 好吃，但已停止營業