【店名】Sunny Pasta 陽光義式廚坊
【地址】臺南市永康區中華二路327號
【電話】06-3125688
【營業時間】11：30 ~14：30、16：30～21：00（週二～五）；
11：30～21：00（週六、日）
【停車場】門口有兩個汽車位及若干機車位
【可否刷卡】否
【店家ＦＢ粉絲頁】Sunny Pasta陽光義式廚坊
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/43544534
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
陽光義式廚坊位在中華二路上，再往裡頭走就是家樂福中華店了。
此處停車還算方便，店家提供兩個汽車位及若干機車位。
外觀裝潢以暖色系的橘黃色為基底，輔以白色門窗與柵欄，相當符合店名中的「陽光」一
詞。門外也種了些植栽，其中也有供料理用的薄荷及製作青醬用的九層塔。
外頭有用餐區提供給有吸煙需求的客人在此用餐，不過還是要提醒抽煙對身體有害喔！
店內也是一派溫馨，座位大約二十多個，裡頭有三桌用玻璃門隔開的開放式包廂，可供有
需要的客人訂位。
擺設及裝飾簡樸而不馬虎，暖黃色的牆壁與吊燈搭配出來的溫馨感，讓我覺得在這樣的燈
光環境下用餐頗感輕鬆愉快。
店裡的飲用水和調味料採自助式取用，都放置在櫃臺。
調味料相當多元，可以滿足客人們不同口味的需求。但記得用完後要放回原位，避免造成
其他人使用上的不便。
我們選了靠窗的位置坐下，服務人員很快地就過來介紹每項餐點特色，幾乎是有問必答，
服務相當好。餐具及餐巾紙都放置在桌面上。還有一個小立牌，一面是關於店內消費的說
明，另一面則是商業午餐與若干餐點介紹。
店家因採半自助式，故並無收取服務費，採餐後結帳。另因顧客相當多的關係，平日用餐
時間限兩小時，假日則為一小時半。
菜單上餐點琳瑯滿目，價錢旁也有些餐點的圖片可供參考。
陽光義式廚坊的餐點種類繁多，有各種口味的義大利麵、燉飯及焗烤等，其中也有較特別
的創意料理，比如「阿嬤ㄟ炒牛肉／豬肉」系列，融合臺式風味的義式料理。
店家有提供素食餐點（菜單旁有綠葉標記者），並且有「全素」、「奶蛋素」、「五辛素
」之別，可依需求告知服務人員。
餐點除了可以單點外，也可加價３９、５９、７９元分別升級為Ａ、Ｂ、Ｃ三種套餐。
個人覺得若只有吃主餐有點單薄，故我們都升級為Ｃ套餐，多了主廚濃湯、季節沙拉、帕
瑪森餐包、甜蜜蜜甜點及２９元飲品。甜蜜蜜甜點可選擇ＯＲＥＯ冰淇淋（夏季限定）、
英式暖暖米布丁（冬季限定）及三種口味的醇奶手作奶酪。飲品部分可補差價另選其他種
類的飲料。
主餐部分我們點的是主廚推薦餐點「薄鹽爐烤牛排」與「迷迭香爐烤雞腿」。這兩者都可
依個人喜好選擇醬料（奶油白醬、蕃茄紅醬、手作青醬）與主食（燉飯、義大利麵、筆管
麵）。
除了菜單上的餐點外，也有新品上市的「法式松露野菇佐嫩煎鴨胸燉飯」可供選擇。
帕瑪森餐包送來時熱呼呼的，顧名思義就是在餐包上灑了些許帕瑪森起司粉後下去烤，麵
包口感紮實，起司的香氣也令人食指大動，沾點濃湯食用，別是一番好滋味。
主廚濃湯就是奶油玉米濃湯，濃稠度適中，裡頭的玉米粒不少。
季節沙拉用的蔬果吃起來都很鮮甜脆口，搭配旁邊的優格沙拉醬很是開胃。
薄鹽爐烤牛排蕃茄紅醬燉飯送來時，上頭鋪著分量不少的牛排肉片，心想老闆也太佛心了
吧！因為醬汁充足，使得燉飯很容易入口，牛肉厚度適中且肉質鮮嫩多汁，搭配紅醬中蕃
茄的酸甜，讓人感覺清爽而不膩，頗令我們讚不絕口。
迷迭香爐烤雞腿手作青醬義大利麵是限量版的主廚推薦餐點，幸好我們來得早，否則不知
道吃不吃得到。上頭的雞腿排一樣是相當大分量，有的地方烤得微焦，但瑕不掩瑜，雞腿
排經過爐烤後與迷迭香交織出迷人的香氣。爐烤過的雞腿排肉汁很確實地被鎖在裡頭，所
以吃起來很多汁，口感也很軟嫩，用叉子和湯匙可以不太費力的切開。
吃義大利麵最怕的就是醬汁不夠，會讓麵條吃起來不夠滑溜也較不夠味，但這道料理完全
沒這個問題，醬汁充足到幾乎每條麵都可以徹底沾上青醬，讓我吃起來很是滿足。
飲品部分，因為我們都是咖啡控，所以加價選了兩杯咖啡歐蕾，一熱一冰。因為加了牛奶
，喝起來相當滑順。
醇奶手作奶酪口感偏Ｑ彈，牛奶味醇厚帶點微甜，加上黑糖吃起來感覺頗像牛奶布丁。
接著是我最期待的暖暖米布丁，因為是冬季限定版的甜點，送來時帶著暖手的溫熱，上頭
鋪著ＯＲＥＯ餅乾碎片外加一片可愛的薄荷葉片，頗有盆栽蛋糕的概念。
米布丁是用白米飯加牛奶及黑糖下去一起熬煮成粥狀物，熬到軟爛的白飯糅合了牛奶的香
醇及黑糖的甘甜，稱作西式八寶粥可真是當之無愧。
此次用餐經驗相當令人滿意，餐點價位屬平價，在很多地方可以看到店家對料理的用心程
度，出餐速度雖不算快卻也不用等太久，個人覺得服務方面則是相當周到，是眾人聚餐的
一個好去處。不過因為客人不少，所以建議要事先訂位為佳。
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