餐廳名稱：MLD台鋁X悅品點心
消費時間：2016/2
地 址：高雄市前鎮區忠勤路8號(台鋁倉庫內)
電 話：07-5365388
營業時間：11：00~22：00
價位範圍(每人)：300~600
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：脆皮鮮蝦腸粉、乾炒牛肉河粉
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網誌圖文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/62734193
除夕這天一早先回老家拜拜 上完香就跟閃光趁機開溜往台鋁去
離開之際還看到妹仔用求救的眼神希望兩人可以帶她一起走 避免留下來吃拜拜的供品 偏不咧~
台鋁營運一段時間後才第一次來走走看看 適才在家不吃拜拜供品就是為了來這找好吃der
因為在悅品飯店吃過港點覺得還不錯 大致上繞了一圈後還是跟閃光選吃悅品
然後畢竟這裡是陳年舊倉庫改建 餐廳地板給人走進了復古電影場景的錯覺
被帶位後 menu直接擺在桌上了 而且看得出來除夕這天工作人員超級手忙腳亂
這樣也好 可以仔細考慮 要點菜時再招手 免得服務生站旁邊盯著看亂有壓力
入座後會先詢問要喝哪種茶 這一日有香片、普洱兩種可選 茶資是30元
特別的日子點份港式掛爐燒鴨($288)來吃唄
然後點菜時有說都現點現做 要稍微等一下 殊不知茶喝沒兩口就陸續出餐了 分明唬爛
不過完全可以理解啦 特殊節日不先烤起來等根本是找屎 何況先說「現點現做」可以避免吃貨等得不耐煩
雖然看起來油膩膩 但入口卻是意外清爽 不過可惜鴨肉口感有點柴 可能是選用大隻鴨吧
附醬酸甜濃稠 個人認為不蘸比較優秀 蘸了會甜鹹中和 烤鴨變得不出色
下層居然還有皮多於肉的部分 這塊就非常合胃口 因為沒肉就不柴了嘛XD
以往都會點個鮮蝦腐皮卷 最近走一個反骨路線 偏偏就點個閃光猜不透的蜜汁叉燒酥($118)
也不知是否特殊節日急著出餐的關係 外層酥餅並不是很熟 有種scone沒烤透的生麵粉味
敝人是不排斥這種司康配叉燒的意外混搭滋味啦 閃光卻不太尬乙
這是失心瘋點的臘味蘿蔔糕($88) 想說春節就應景一下這樣 擺盤精緻 口感、味道普通
點餐時問了服務生哪一種腸粉點單率高 結果是這個脆皮鮮蝦腸粉($188)
本以為「脆皮」是表現在腸粉上 結果是鮮蝦啊！
內餡的蝦仁裹粉酥炸 成品上頭再灑麵衣碎 營造更上一層的酥脆口感 也算小有特色
除了點心之外 總該來份吃得飽的主食吧 於是乾炒牛肉河粉($288)就來了
不點不知道 一點嚇一跳 這麼大一盤是想吃撐誰
但不得不說炒功了得 細細品味就能吃出把醬油炒微焦的香氣
讚賞之餘還是有敗筆啦 這就夾到沒炒到的部分了
最後上桌的是點心之王晶瑩蝦餃($128) 蠻普通der
比較值得一提的是皮與腸粉、河粉的口感差不多 港覺今天吃了一桌同質性很高的東西XD
這餐吃下來超撐der 晚上的圍爐根本可以省了
以上是台鋁悅品初體驗 表現普通並且都有點美中不足的部分 如果不是特殊節日 也許是能夠做得更細膩
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