店名：Closet Restaurant & Bar餐酒館
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷15號
電話：:02-2731-7919
營業時間：週日~週四18:00~02:00 /週五~週六18:00~03:00
詳細圖文版:http://albeechen0112.pixnet.net/blog/post/196820143
純文字版:
適逢周五晚上 覺得應該要到東區吃個美食來平撫收假的心
在凹比出國前就已預約了
這家位在忠孝敦化站的"Closet Restaurant & Bar"
是2016年二月才新開幕的義法餐酒館 目前還在試營運中
CIMG1156.JPG
沿著天仁茗茶旁的巷子走約兩分鐘
即可看見這神秘又時尚的藍色大門
讓人迫不及待想一窺"衣櫥"裡的秘密
CIMG1157.JPG
目前有打卡及贈送前菜一份的優惠
CIMG1264.JPG
進門後還有一扇門
如同酒窖般的裝潢 讓人打開有別有洞天之感
CIMG1177.JPG
週五的晚上 一樓的位子座無虛席
CIMG1172.JPG
CIMG1192.JPG
吧檯也擺設了各式各樣的酒((每種都好想試試
CIMG1178.JPG
CIMG1179.JPG
CIMG1260.JPG
Closet的裝潢設計偏向工業時尚風
磚塊石牆及暖暖黃燈增添法式鄉村風格
地面的雕花磁磚設計也增添復古歐洲風情
好比走進衣櫥後來到了古歐洲異次元國度的感覺
CIMG1261.JPG
CIMG1181.JPG
CIMG1182.JPG
CIMG1183.JPG
順著神祕的石壁走下來是寬敞的地下空間
適合人多的包廂設計 寬敞也可保有隱私
很適合喝杯調酒和姊妹來個girls' talk
CIMG1160.JPG
Closet的menu 簡單大方的設計將酒單及菜單分成兩份
CIMG1227.JPG
CIMG1228.JPG
CIMG1229.JPG
CIMG1230.JPG
CIMG1231.JPG
有分前菜,主餐,義大利麵及甜點
九點以後有midnight snack可選擇
CIMG1221.JPG
翻開酒單的第一頁 就看到小仲馬的話
怎麼可以不點杯酒來喝喝看呢((本來就愛喝還找藉口 笑
CIMG1222.JPG
CIMG1223.JPG
CIMG1224.JPG
CIMG1225.JPG
CIMG1226.JPG
依照年份及區域所調製的調酒
括弧內形容調酒喝起來的香氣及口感
來看看凹比個飛哥當天吃了什麼好料吧
CIMG1206.JPG
前菜-干貝配燉扁豆與脆培根 NT:360
凹比很喜歡吃甘貝
北海道干貝搭配奶油分子泡泡及羅勒醬
一口咬下就有種大海鮮甜的感覺
酥脆的培根及扁豆的搭配 讓口感更多元化
CIMG1212.JPG
看看這干貝的厚實度
咬下去真的很幸福阿
CIMG1208.JPG
前菜-油封鴨腿千層酥佐杏仁蘿蔔泥 NT:350
熱騰騰的酥皮搭配宜蘭的豪野鴨
將鴨肉的鮮美所在酥脆的千層派中
搭配杏仁蘿蔔泥 可以淡化油膩
CIMG1214.JPG
一口咬下鴨肉的甜美及酥脆餅皮搭配剛剛好
飛哥邊吃邊"歐露" 這大概是近期吃到最特別的料理
CIMG1215.JPG
招待的麵包
店家自製的法國麵包搭配特製奶油
CIMG1216.JPG
麵包吃起來有嚼勁
奶油因有添加蔥 更增加了香氣
奶香濃郁卻不膩口
CIMG1195.JPG
既然是餐酒館 怎麼能不點酒呢
CIMG1198.JPG
這杯是飛哥點的"Tang Dynasty 唐朝"
添加樹脂萃取的利口酒 搭配濃綠茶,甜蘆筍及檸檬
喝起來木質味較重 屬於比較MAN的酒
CIMG1199.JPG
凹比點的"Pate de Champange 法式軟糖"
香檳搭配手工製作的法式軟糖
喝起來酸酸甜甜的 很適合女生喝的酒
下面放置的竹籤是用來吃軟糖使用
CIMG1217.JPG
主餐-番茄燉辣牛肚芥藍細扁麵 NT:420
半風乾的番茄與牛肚一起拌炒
酸辣Q彈的牛肚口感吃起來有嚼勁 且份量還不少
CIMG1220.JPG
細扁麵軟硬適中 吃起來意猶未盡
搭配芥藍吃起來清爽 口味重但不膩
CIMG1232.JPG
主菜-清炒吻仔魚蛤蠣墨魚麵 NT:350
採用大海野生的蛤蠣及吻仔魚清炒 海味十足
墨魚麵將醬汁完美吸收 吃起來也有大海的鮮甜
這道可說是凹比最喜歡的((喜歡重口味阿
CIMG1233.JPG
來自大海野生的蛤蠣會比較大顆飽滿
但是口味會比較鹹 所以整體是比較重鹹的口感
如果不喜歡吃太鹹的朋友要考慮一下唷
CIMG1242.JPG
甜點-伯爵紅茶冰糕與漬蘋果 NT:220
紅茶葉燻上佛手柑而成的伯爵冰糕
搭配脆片及青蘋果冰沙 吃起來香甜
醃製的蘋果酸甜口感及伯爵茶的香氣十足
讓整個甜點層次更豐富
CIMG1243.JPG
冰糕吃起來像冰淇淋般的綿密
搭配Moscato甜白酒熬煮的糖漿
榮登凹比心中第一名的甜點
CIMG1253.JPG
甜點-草莓Tiramisu與牛奶冰淇淋 NT:250
酥脆的脆片搭上酸甜口感的草莓Tiramisu
搭配上牛奶和草莓冰淇淋
有種情竇初開少女的甜美感
新鮮草莓及大黃的點綴 增添酸味 吃起來不會甜膩
CIMG1256.JPG
如同雪糕般的綿密Tiramisu
與草莓冰淇淋一口吃下 在口中化開
如同回到18歲的少女情懷
CIMG1247.JPG
點主餐贈送的貴婦甜點
包含法式軟糖,瑪德蓮及馬卡龍
法式軟糖:凹比覺得太過甜膩 適合喜歡吃甜的朋友
巧克力夾心的馬卡龍:口感酥脆不像市面上賣得如此甜膩 餅皮入口即化
小巧的貝殼瑪德蓮:外酥內軟 充滿香氣 吃完有小幸福感
CIMG1248.JPG
CIMG1239.JPG
凹比喜歡的兩樣貴婦甜點
搭配香檳飲用 撫平了又恢復了元氣阿
餐後心得:
Closet Restaurant & Bar是凹比近期吃到最用心的一家店
所吃的甜品都是自己手工特製的
從裝潢,餐點擺盤,菜色口味及調酒都很用心經營
並帶來味蕾及視覺的享受
服務態度也很好 會在桌邊介紹每道菜是如何製作的
餐點屬於中高價位 但調酒屬於親民平價
很適合下班後好友們來這裡喝酒談天放鬆喔
是凹比想一訪再訪的餐廳
真心推薦給大家
粉絲團有舉辦送調酒的抽獎活動喔
快來粉絲頁找凹比吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.23.51
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1458217136.A.5AD.html
※ nanagirl:轉錄至看板 Taipei 03/27 17:08