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官網:https://www.facebook.com/okaeriramen 地址:台北市大安區延吉街60號 電話:02-8772-7832 營業時間:周二~周四午餐11:30-15:00 晚餐17:30-21:00 周五~周六午餐11:30-15:00 晚餐17:30-24:00 鄰近交通:捷運忠孝敦化站、國父紀念館站 可否刷卡:不可 TIPS:濃蒜極極極鹹要吃請有覺悟,旁邊就是露天停車場 消費時間:2016/02 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/197146399 無音樂網誌完整版:お帰りokaeri 你回來啦‧拉麵 - 咖哩歐姆飯&大阪炒麵 個人一句心得:水準以上的日式拉麵,偶有限定商品,回訪率高 前兩次來沒注意到這兩隻,海賊王的托拉法爾加·D·瓦特爾·羅跟鳥山明本人, 連那隻偽鋼筆也是一整組的 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1458062536-3593979391_n.jpg
然後這個也是這次來才看到,麵條可選粗細,至於硬度更是分得超級細, 3秒那個可以說是手起刀落了,咬起來應該會帶脆勁吧 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1458062549-1683097353_n.jpg
咖哩歐姆飯 歐姆蛋火侯控制得很好,在舌間流動時相當滑嫩,至於咖哩則是走溫醇路線, 沒有期待中的辛氣,微微鹹度還透些甘甜,味覺壞死的人如我就需要灑些七味粉 來刺激感官。 本來是想點炸餃子的,但幾次下來總是無緣得償,無論中午晚上早到遲到 永遠都只得到賣完這個回應,只好再度跟炸雞塊相見歡;水準依舊,皮脆肉多汁。 大阪炒麵 跟餃子一樣是每日限量商品,之前其實對於要不要嚐這道考慮許久, 總覺得大量的美乃滋跟炒麵醬會太過膩口;意外的是美乃滋多數只擠在盤緣 而且量並不多,油麵更是炒來完全不油膩,醬汁幾乎全吸附在麵體, 乾爽鹹香份量也不少,滿足感很高。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1458062591-1722753431_n.jpg
炸豬排 帶著再度吃不到餃子的怨念,這次決定改點沒吃過的炸豬排。肉不算厚倒是部分麵衣 有些厚度,略為鬆散而且偏油且不夠酥脆;肉排本體的口感很微妙, 既非扎實也非軟嫩而是帶點韌度,咬下去不是咬斷,有點像是抽絲分離的感覺, 整體來說不算優秀。 因為炒麵跟豬排都只有鹹沒有辣,吃到一半我決定轉換口味來加七味粉刺激一下舌頭, 正在狂灑的時候(因為開口很小所以只能用狂灑來增進效率....)老闆忽然伸出神之一手 給我這罐試試,同樣是七味粉但多加了柚皮粉末,雖然沒辣度但入口馬上唇齒生香, 果然是好物啊! 一個吃好吃滿的概念 相關延伸閱讀 お帰りokaeri 你回來啦‧拉麵 - 鹹到月球表面 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/139980469 二訪 お帰りokaeri 你回來啦‧拉麵 - 收起鹽罐美味加倍 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/177894964 -- 一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog 加入粉絲團更方便追蹤文章喔! https://www.facebook.com/1492031451094064 -- ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1458656868.A.DED.html ※ 編輯: BOBO88888 (49.218.5.149), 03/24/2016 22:33:05 BOBO88888:轉錄至看板 Daan 04/15 22:37