店名：一食之選-勁香拌麵
地址：新北市三重區仁安街85號一樓
電話：02-28577966
店名：Petit-Four沛堤馥
地址：台北市中山區民生東路二段97號
電話：02-25311221
營業時間：all time
===================================================
無音樂好讀網誌：
http://iamhappy88.com/momo-petit-four-ace-20160322/
===================================================
文字版分享：
網路購物是許多現代人愛用的方式之一，舉凡食、衣、
住、行、育、樂幾乎都可以讓我們動動滑鼠或是滑滑手
機就能輕鬆敗家。最近在「MOMO購物網」上出現了二種
超人氣美食，讓我們一家人不知不覺的被其美味所擄獲，
那就是讓小朋友也能輕鬆料理的「一食之選-勁香拌麵」，
以及不出國就能享受各國甜點的「Petit-Four沛堤馥典藏
世界經典蛋糕禮盒」。
看到了一食之選-勁香拌麵」，或許讓您聯想到知名的XX
乾麵或是OO酢醬麵，不過它真的與市面上的產品有所不同，
像是他們強調FSSC2200大廠代工、無塵製麵環境、11道關
卡嚴密把關」有別於一般傳統製麵廠，不僅衛生品質堪慮
且產量也受天氣影響，再者一食之選-勁香拌麵」也號稱市
面上CP值最高乾拌麵」。只不過光聽這些或多或少有點像
宣傳口號，接下來我們就要來親自嚐嚐這一食之選-勁香拌
麵」真的與眾不同嗎？
首先，一食之選-勁香拌麵」共分為三種口味，分別為：成
都麻辣、北京炸醬、廣東醬燒，包裝採(4包/袋)。
在一開始就提到這一食之選-勁香拌麵」小朋友也能輕鬆料
理，我們就讓小人來親自示範這烹煮的過程。
一開始將約500C.C.的水燒開，之後放入麵體，在滾水中稍
微攪開並約煮3分半鐘後再將麵條撈起。
煮麵的同時可以湯匙撈少許的煮麵水至碗中，再將調味醬
包剪開倒入，之後稍加攪拌均勻即可。
若是像我們家想多吃到一些配菜則可以視自己的喜好添加，
如我們加了汆燙後的茼蒿。
喜歡牛肉片的還加入了汆燙後的牛肉片。
將剛剛撈起的麵條與碗中的醬料拌勻，就大功告成了。
以上烹煮的方式在包裝的背後皆有註記，大家可以參考看看。
這「一食之選-勁香拌麵」第一口的印象就是麵條軟Q帶勁，
越嚼越有麵香完全不同於坊間的快煮麵或泡麵，而且這碗北
京炸醬的口味帶有濃濃的古早香，特別是那豆瓣醬的滋味與
麵條完全契合，讓人口齒留香。
接著再來個第二種口味的廣東醬燒。
麵條的Q香不再贅述，而廣東醬燒的風味獨特，其中的醬料加
入了肉桂與100%的芝麻油…等成分，多種原料完全融合但鮮而
不鹹，比起第一種的北京炸醬滋味略淡些，若是想要稍清淡的
拌麵口味可以嚐試看看。
最後第三種的成都麻辣口味是我最喜歡的。
千萬別誤會，其實本身並不喜歡辣味，然而這當中的麻辣醬加
入了芝麻油、豆瓣、月桂、八角、蔥烤油、小茴香…等多種食
材原料混合而成，讓它的滋味恰到好處，可說是麻而不辣，香
氣十足，搭配這Q軟的麵條，吃完之後真的還想再來一碗。
介紹過中式主餐後，接著當來就要來點飯後甜點囉！
我們先來說文解字一番：
這PETIT FOUR」二個字是源自法文，意思是『小甜點，小蛋糕』
之意。其實在英文裡面等同Finger food的意思，可泛指各種在
西餐時的餐後精美小甜點，像是巧克力、費南雪、瑪德蓮等的
小糕點。
而我們接下來介紹的Petit-Four沛堤馥典藏世界經典蛋糕禮盒」
中主要分為二大系列：
(1)世界經典蛋糕(內含6款)
(2)法式磅蛋糕(內含6款)
世界經典蛋糕」內含的六款口味分別為美國布朗尼、法國國王
餅、德國聖誕蛋糕、台灣梨酥、奧地利林茲塔、瑞士核桃塔 。
美國布朗尼的最上層舖了一片巧克力，當中的蛋糕也巧克力口味
且內含胡桃。
法國國王餅」由千層酥皮內含奶油杏仁所製成，是一種傳統法式
糕點，特別是法國有在1月6日的主顯節」分食國王餅的傳統，表
示三王來到伯利恆」。
德國聖誕蛋糕」鬆軟的口感內含葡萄乾、橙皮、胡桃…等，它是
把麵包的工法巧妙運用於蛋糕上，使得這蛋糕的質地有點像是麵
包，然而當中的食材與滋味卻是水果蛋糕，而它同時也是德國聖
誕節期間的節慶食品之一喔！
台灣梨酥採用了新鮮鳳梨加以手工製成，聽說他們家的梨酥每批
只限量100顆耶！所以手腳太慢恐怕會吃不到了。
奧地利林茲塔乃源自於奧地利林茲（Linz）地區的古老點心，底
層是以肉桂滋味的林茲麵糰製成，表層則是製成交叉格狀花紋，
還可以隱約看到裡頭包裹的覆盆子果醬餡，這同時也是這道甜點
的特色之一。
瑞士核桃塔顧名思義主要餡料食材就是核桃，也是瑞士當地的移
民傳統點心，豐富的內餡被酥中帶軟的外皮所包覆，吃起來格外
的香。
法式磅蛋糕」內含的六款口味分別為莓果、香橙、蘋果、茶、香
蕉、巧克力。當中的主要口味多為水果系列的蛋糕。
而 法式磅蛋糕」的最主要特色就是濕潤感」與海綿蛋糕」的空虛
感有所不同，口感更厚實一些，味道變化的層次多。
蘋果口味的常溫蛋糕，外型有點像是我們經常在小吃攤看到的雞蛋
糕，不過嚐起來差別頗大，一口咬下就能讓我們感受到肉桂香氣蘋
果泥的內餡，除了有果粒外還有果香味喔！
香橙口味的常溫蛋糕，其外型是最吸引我目光的，特別是表層的那
片蜜漬過的香橙最為醒目，而嚐起來帶點微酸的果香，加上討喜的
金黃色澤，蛋糕裡也能吃的到香橙果肉。
香蕉口味的常溫蛋糕是將香蕉拌入焦糖烘烤後再打成泥而融入蛋糕
上頭，嚐起來微甜的蕉香，內餡還有香甜的牛奶糖及香脆的核桃，
滋味也很獨特。
巧克力口味的常溫蛋糕，其香氣濃郁的巧克力口感綿密而紮實，中
央凹陷處加入了甘納許(法語：Ganache) ，它是一種由巧克力和鮮
奶油組成的一種柔滑的奶油，而蛋糕裡還能嚐到酒漬櫻桃，微苦帶
甜的巧克力蛋糕著實能擄獲我們的味蕾。
抹茶口味的常溫蛋糕融合了日本抹茶的香氣，裡頭還添加了口感綿
密的紅豆，而上層加了香軟的羊羹更是特別，讓其滋味及層次產生
了更多變化。
莓果口味的常溫蛋糕外型就像個浪漫的愛心，十分討喜，上層的那
一層莓果軟糖是採用真材實料的新鮮水果加以熬煮而成，咬下一口
蛋糕還能嚐到草莓果乾，因此不僅有可愛的造型還有酸酸甜甜的好
滋味耶！
下午茶時間將這Petit-Four沛堤馥典藏世界經典蛋糕」再搭配一杯
自己研磨的熱咖啡，讓我們在台灣不用出國就可以吃到世界各國蛋
糕，不只綿密好吃又能優閒享受度過一個美好的午后時光， 人生
如此夫復何求呢？
心得總結：
相信看完了分享，您的肚子不免也開始咕嚕咕嚕的叫了，有興趣的
話可以直接到MOMO購物網購買喔！
(謝謝您耐心看完！)
--
歡迎光臨~
我是樂爸。 Jeffery！
http://feeds.feedburner.com/JefferyPixnet
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.60.199
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1458785043.A.92D.html