餐廳名稱：Flavors洋玩意兒瑞典特色餐廳
消費時間：2016年/3月
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷26弄13號
電話：02-2709-6525
營業時間：星期一公休，午餐前一天訂位，人數最低至少六人
晚餐星期二到星期日 晚上18:00-22:30
每人平均價位：1500~2000
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：蒔蘿蟹肉沙拉吐司、香煎脆皮鴨胸排佐松露波特酒醬
網誌圖文版：http://janes5656.pixnet.net/blog/post/384866365
剛發完薪水總是特別想要吃點高級的好料來犒賞自己
因此我們來到了這家位於忠孝敦化附近小巷弄內的Flavors洋玩意兒瑞典特色餐廳
這裡的主廚可是道地的瑞典人
因此做出來的餐點肯定相當道地
店家就隱藏在仁愛路四段巷弄內
一旁都是一般住家
令我走來時不禁懷疑是否走錯路
但馬上就看到大大寫著flavors的招牌
一走道店門口立馬感覺到氣氛裝潢與旁邊住宅的不同
店內的裝潢與布置都別出心裁
以各式燈飾來照亮
讓人感覺相當有氣氛
彷彿真的身在瑞典的餐館
在每個人的餐桌上也有使用蠟燭
真的是在享受燭光晚餐呢
旁邊的杯子放入了新鮮玫瑰
相當浪漫呢
這裡的menu前面幾面都是酒類唷
倒數兩頁才是餐點部分
下圖左右面分別是冷盤開胃菜及熱盤開胃菜
上面有兩種價格
如果你有點套餐的話即可以加購價購買
若是每點套餐直接單點價格就會貴$100元喔
凡點套餐都會附湯品、手工麵包、開胃小食、蘋果派及餐後飲料
而最後一面是這裡的甜點
一樣是可以再額外加購得
一開始先上的是手工麵包
端上桌時麵包還在冒著蒸氣
上方黑色的醬料是蒜味黑橄欖
下方則是青椒香菜醬
兩種口味比起來我個人比較喜歡黑橄欖的
吃起來味道相當濃郁
蒜味完全不會搶蓋橄欖的風采
第二道則是花椰菜湯
真的沒想過花椰菜也可以這樣煮成濃湯
保有花椰菜原始的甜味
很好喝呢
他的開胃小點是經過大量香料烤過的馬鈴薯搭配美乃滋
吃起來的口感相當獨特
讓馬鈴薯的味道顛覆你以往的想像
下面這道是我們加點的瑞典魚子醬薯派(套餐價NT$330)
鐵鍋內是剛出爐的薯派
非常燙所以要小心不要碰到
旁邊三盤分別是酸奶、紅洋蔥以及魚子醬
服務員會貼心的幫你拌好
之後就可享用熱騰騰的薯派了
薯派下方有點微焦帶點焦香
可惜是那份焦使我吃的時候感覺略帶苦味不是很習慣呢
自行加點的冷盤蒔蘿蟹肉沙拉吐司(NT$280)
可以看到在下面酸奶上鋪上了大量的蟹肉
攪拌均勻後就可以直接搭配麵包食用
這道我大推超級好吃呢
那種主廚調配出的獨特口感難以形容
但就是相當好吃
旁邊的檸檬我個人覺得淋上去有點過酸
直接這樣吃就很美味囉
其實吃到這裡肚子就感覺有一點飽了呢
我的手工鹿肉香腸佐杜松子野味醬(套餐價NT$1380)這時總算登場
服務員說這是他們的特色料理呢
畢竟鹿肉在台灣算是比較少見的還做成香腸
旁邊的馬鈴薯泥下方有紅高麗菜吃起來酸酸的
而馬鈴薯泥的奶味相當重很香呢
鹿肉香腸吃起來比豬肉還要軟嫩
湯汁都有鎖在裡面呢
朋友點的主餐香煎脆皮鴨胸排佐松露波特酒醬(套餐價NT$1380)
鴨胸外酥內軟
採用真空低溫烹調
吃起來軟嫩又多汁
甜點香烤蘋果派跟我想像中的完全不一樣
剛端出來我還以為是奶酪呢
其實他旁邊的是特調香草醬
老實說這道甜點我沒有吃完
吃到一半就無法了
只因為肉桂味道真的太重了阿!!
我真的沒辦法接受只能飲恨
最後是飲料玫瑰茶
看似相當清無味
但是其實喝起來非常香
喝下去感覺相當舒服呢
Flavors的服務態度真的很好
不時會來貼心的為你清桌面倒茶水
而且我發現當天客人除了我們是純台灣人以外
其他桌都有外國人享用呢
想必這裡對他們來說就是正統家鄉味吧
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