餐廳名稱：河床工作室 Pâtisserie Rivière
消費時間：2016年/3月
地址：新北市新店區百齡一路八號
電話：02-26660300
每人平均價位：600
推薦菜色：檸檬塔、妮妮
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（圖多無音樂好讀版：http://goo.gl/cj86GF）
（以下為網誌純文字版）
相信甜點控們對“河床工作室“一定都不陌生，超吸睛的外型，看過就很難忘記
店家地點偏遠、極難訂位（大家平均都打200通才訂到），真的是有錢還不一定吃得到
店家粉絲團上禮拜宣布要搬家、暫停營業一陣子，3/30~4/3是最後一個營業週
以下為注意事項：
1. 訂位用餐人數最多4位。一通電話只接受一組訂位
2. 每次用餐限用「100分鐘」。
3. 每人最多限點2個冷藏蛋糕（內用+外帶），常溫甜點及馬卡龍沒有限制可於現場直接購買。為響應環保，冷藏蛋糕如需外帶「請自備保鮮盒」。（不接受一次性餐盒）
店家粉絲團有寫非常清楚的路線介紹 >> 請點我
我們是選擇搭乘大眾交通工具
新店捷運站 → 搭乘綠3到「花園新城」下車 → 下車後步行至河床 (可走捷徑樓梯）
＊注意：綠3半小時一班，所以要算準時間，錯過一班車就會大遲到了
爬上長長長～的樓梯後就可以看到店家囉！
沒有特別的招牌，但預約的人很多，所以一定遇的到其他客人，看別人圍在哪就對了 XD
我們是約2點場，所以蛋糕的量非常足夠！
每天的蛋糕都會有點不同，每個的形狀都超可愛，很想全部吃上一輪
除了冷藏蛋糕外，也有一些常溫蛋糕，像是瑪德蓮、費南雪、可麗露
還有一個泡菜鹹派！！
走的時候有外帶兩個可麗露，一個抹茶口味、一個原味
可麗露皮硬硬脆脆的，裡面是Ｑ彈的布丁口感
原味有點太甜，個人比較喜歡抹茶口味～
店內也有賣茶、鮮奶茶，會用很可愛的茶壺裝
但價位都不便宜，份量也不是很多，所以就沒有點了
一個人內用最多可以點兩個蛋糕，我們費盡千辛萬苦、跋山涉水才到達
當然要點到滿才划算
每組客人拿到蛋糕後都會費盡心思拍出最美、最有意境的照片 XD
櫻花（＄200）
櫻花是這個月的新產品，花瓣形狀配上粉嫩的顏色非常少女
最底層是抹茶杏仁蛋糕，粉色的是櫻桃慕斯、中間白色是優格慕斯、還有幾顆飽滿的櫻桃！
成分上有寫到薄荷，但吃的時候沒什麼感覺
慕斯的口感很像棉花糖，軟軟綿綿的
底層的抹茶很濃郁，但櫻桃慕斯的味道不太明顯，吃不出來是櫻桃口味
整體是個很不甜的蛋糕，我跟朋友都覺得普普～
酸雨（＄240）
此款蛋糕下面有用塑膠盒裝，外帶需加50元！
上面的雨滴狀裡面是伯爵巧克力慕斯、佛手柑奶餡，下面是伯爵慕斯、伯爵蛋糕、巧克力脆餅
下面還有個隱藏版的食材 居然是........
跳跳糖！！！！
吃起來非常特別，巧克力中蹦出刺激味蕾的口感
上面的水滴巧克力裡伯爵茶味道很重，降低不少甜膩感
不過整體來說還是偏甜些，味道上算是想像得到的味道，沒有特別驚豔
檸檬塔（＄200）
＊檸檬塔也是用塑膠殼裝的，外帶需加50元
內餡為黃檸檬奶餡、文旦果肉，還有一個叫檸檬泡泡的成分，不太知道確切是什麼東西，入口即化蠻特別的
黃檸檬奶餡非常滑順，酸甜度也剛好，文旦跟檸檬更是出乎意料的搭！
口感上也非常多層次，外殼脆硬、內餡滑順、旁邊的塔塊酥脆又有奶油香味
我跟朋友都非常喜歡這道！
妮妮（＄250）
妮妮是我這次吃到最喜歡的！
上層是馬卡龍，底層是杏仁塔皮，中間為玫瑰馬斯卡邦、覆盆子、荔枝果凍、玫瑰果醬、手指餅乾
是個下重本，非常豐盛的蛋糕！
馬卡龍酥脆又帶點黏牙的口感，而且不會太甜～
整體吃起來我覺得荔枝味最重（但朋友覺得玫瑰味最重），荔枝鮮甜的味道非常好吃
中間的玫瑰果醬佔比不重但很好吃，很少女、香甜的味道～～～（最近超想念東方文華的玫瑰果醬
但覆盆子口感有點軟爛，個人不是很喜歡
最後是環境照～
店內空間真的很小，座位也很少
裝潢很溫馨、小巧可愛的感覺
除了這些座位外還有一排面窗的座位～
旁邊的魚缸後面就是廚房了～
可以透過水看到師傅們做甜點的樣子～
外面的風景是滿滿的樹林和遠方小小的城景
當天去的時候有點陰，如果天氣好的話應該是蠻漂亮的！
整體來說真的非常推檸檬塔跟妮妮
下禮拜為店家最後一個禮拜營業，粉絲團公布訂位全數額滿
但店家不時會發佈當天有多做蛋糕，可以打去預約外帶
所以沒訂到的人還是可以時時刻刻關注粉絲圖 >> 店家粉絲團
最後，希望河床不要停業太久，而且可以搬到交通便利一點的地方 XD
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