[食記] 台北 許仔豬腳麵線：溫暖的白煮膠質

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：(2016五十月)
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許仔豬腳麵線
地址：台北市大同區保安街49巷17號
電話：[phone]
時間：11:00~19:00 Mon~Sat
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來到大稻埕慈聖宮吃飯總令人歡愉，溫馨的古早與人情味。

艷陽下走至知名的許仔豬腳攤前坐下，長凳上皆老一輩熟客，

沒事與老闆娘熱絡話家常，偶爾批評時事聽著也是有趣。



來這裡簡單吃最好，一大碗腿肉麵線只要NT.80，

端的是少見白煮調味，湯裡一點薑絲，喝得到膠質，

是溫馨的湯樸素頭。

來自溫體豬，腿肉比尋常來得緊實卻不柴不瘦。

皮厚彈Q，沾著小碟裡的醬一起吃，同時喝口湯解膩。

喝光後再續一碗，學適才的熟客請老闆娘摻點米酒，

大太陽下又是一份暖洋洋的滋味。



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推 GolfR32: 旁邊那攤四神湯也很讚
→ KUNI0202: 是唷，沒喝到，下一次去喝四神湯!!!
推 sam79106s: 還有旁邊旁邊的炒飯
→ Verola: 那是綜合下水四神湯 料超多XD
→ KUNI0202: 乾脆一整排全部吃過好了XD
→ Verola: 一定要的阿 排骨湯也比延三那家好喝多了
→ KUNI0202: 挖...(望著腫脹的肚皮)
→ momononoo: 請問坐捷運要怎麼去啊？
→ KUNI0202: 坐到大橋頭捷運站，再從延平北路二段進去
→ KUNI0202: 試試看這地圖：https://goo.gl/j3KXDb
→ prince: 「湯樸素頭」是什麼東西？