推 lanmua: 真的很好吃～ 04/03 17:29
推 bravery7: 同是心中第一名 +1 05/06 00:23
推 sa8010new: 這家好吃 03/05 21:45
亓家蒸餃專賣店
ADD：台北市松山區南京東路五段123巷4弄3號
TEL：(02) 2760-1935
Price：70~120 / 1 籠蒸餃
=====================================================
※ 無音樂圖文網誌：http://goo.gl/XTrhck
=====================================================
【純文字↓↓↓】
NNN年前的第一份工作就在南京東路上，
以前還沒這麼流行看部落客介紹美食，都亂走亂吃！
吃過了亓家蒸餃，就無法自拔地愛上她了~因為真的太好吃了吧~
加上價位實在是太可愛又親民了！很適合剛畢業社會新鮮人......
直到現在，還是念念不忘這家蒸餃的美味，完全就是一吃成主顧呀！
住的地方太遠，實在是無法常來訪，現在只能久久抽空來一次了！( 遺憾~ )
今天大約是平日中午一點多左右來的，人潮依舊滿滿滿！
雖然是小店家，但是整體環境卻十分的乾淨，
桌椅碗筷等都保持得蠻乾淨，好像都會定期淘汰舊品~
加上食材確實都吃得出來他的"新鮮度"~根本就不需要額外的調味就相當美味了！
這邊就專賣蒸餃，當然要全部都點蒸餃啦！哈哈哈~ 額外加點個湯來配一下 ^ ^
醬料自取，店家已經有調配好的醬油，有辣與不辣，口味都恰到好處~
酸辣湯 NT$35
相當的濃郁美味，酸辣中帶些黑胡椒的香氣！
酸度不會很死味，吃起來剛剛好~ 用料也都蠻講究也很新鮮，整碗都嗑光了！
鮮蝦蒸餃 NT$120
整隻鮮蝦，飽滿的被包覆在蒸餃中，皮相當的薄，內餡用料也非常的札實！
輕輕的夾起，大口地咬下去，湯汁都慢慢溢出~加一點點Sauce就非常的提味~
因為鮮蝦真的相當的新鮮，所以不太需要用到薑絲，就這樣讓人一口一口的吃下去！
除了一整隻鮮蝦外，旁的內餡就有絞肉，
整體相當的飽滿好味，鮮蝦真的讓人無法抵抗~太好吃了...必點的一籠！
鮮肉蒸餃 NT$75
接下來就是鮮肉蒸餃啦！老闆真的用心經營，到現在吃下來依舊好吃美味的不得了！
肉應該是有精心挑選的唷~
因為整個吃下來不會覺得有種肉的腥味，都覺得這肉質相當的Q彈可口~
這樣一籠才75元，能不點嗎？ 這樣會不會太對不起自己呢？！
完整的一整顆鮮肉蒸餃~光看就覺得美味~皮薄到都可透視內餡的食材了~
剖面圖，皮真的超級薄，餡料又非常飽滿又札實！厲害......
高麗菜蒸餃 NT$75
高麗菜蒸餃一籠就是十大顆~
每一顆裡面都是滿滿的高麗菜~且吃得出高麗菜脆度與鮮甜~
一樣也是皮薄內餡多~！沒話說 ^ ^
滿滿的高麗菜絲，吃起來還有甜甜的口感與新鮮的菜味...
齁！以上這三籠真的都是必點的蒸餃呀，實在是太美味了也太好吃~
記得上回來，老闆還在聊天說生意太好了，
都不敢讓媒體雜誌來採訪，這樣可能會更忙不過來！
私心希望不要變排隊名店，感覺要排隊後，品質基本上都會下降些...
最後離去前還問是否有外帶生蒸餃，結果居然都要事前訂購，
因為蒸餃都當日現包，若要外帶生蒸餃，一定要事前訂購，老闆會提前冷凍好！
下回來用餐時，就要事前訂購了，這樣才能多買一些回家品味品味~呵呵~
台灣傳統美食怎麼這麼好吃~還是要吃這種民間道地的小店才能吃到CP值最優的美食！
目前依舊占據我心中第一名的蒸餃，應該很難有人可以打敗他的！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.147.55.114
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1459434013.A.216.html