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作者KUNI0202 (藐視王法)
看板Food
標題[食記] 新北 中田咖哩重新開幕：暫時不推了
時間Sat Apr 2 23:16:35 2016
圖文：(2016年四月) https://tinyurl.com/y5qgm5uy 編按： 拍謝，中田暫時不推。 遷店後沒事自己機動性選擇不營業， 而且還曾幾次不公告在自己粉絲團上！ 因我推薦而去的朋友落空多次，在此說聲抱歉。 ---------------------------- 中田咖哩 永和夢想店 地址：新北市永和區信義路20號一樓 時間 11:00~22:00 電話：0956-768-264 ---------------------------- 2014年時幾乎還是躲在樂華夜市一處巷弄裡的咖哩小舖， 如今總算有了自己的獨立店面。 聽老闆說是之前房東看他生意好，所以不斷漲租到他抓狂， 終於下定決心，將整個店面遷到頂溪捷運站附近的信義路。 選四月初開幕，我一大早趕去， 是這幾天難得一見的大太陽。 走進店裡，嶄新的木造桌椅，我一看還有二樓， 原來老闆住在樓上，新店面幫他省了房租。 菜單上價格漲了不少，豬排多了天王兩字要收NT.170， 比兩年前多了足足四十塊錢。 我單點一份，另外加50元升級為歐姆蛋。 開幕日每位客人順便送同樣是永和知名飲料店閑茗樓的飲料， 標籤打著"中田咖哩開幕慶賀"，不愧是小愛店長。 先上桌的前湯似乎有些多餘，普通與無味， 喝了一口便擱著請店員收走。 一下子豬排上桌，一旁一小盅咖哩醬， 今天選的是辣度四，辣得過癮，但缺乏深度與香氣， 與其說是咖哩醬，不如說是辣醬裡頭摻有咖哩粉。 豬排可不同了，第一口咀嚼後馬上為之一振， juicy，帶著淡雅豚香，兼具彈性與嬌柔的嫩度。 肉的品質猶勝公館的豬排名店大盛，出乎意料。 中田老闆似乎在日式豬排上愈來愈有心得， 或許您該開的是日式豬排而不是咖哩專賣店啊。 蛋包也非一般，除極佳帶著蛋液的膏狀熟度外， 入口後的滑嫩亦相當討喜。 付完帳後走出去依舊是豔陽，好兆頭。 相關延伸閱讀 中田咖哩首訪：樂華夜市時期的小舖 http://kuni.pixnet.net/blog/post/366768062 勝里日式豬排：甜美的味噌醬 http://kuni.pixnet.net/blog/post/445940384 靜岡勝政日式豬排：罪惡感的商午 http://kuni.pixnet.net/blog/post/445828547 大盛豬排:學生美食戰區裡闖出一片天 http://kuni.pixnet.net/blog/post/443505395 蓮REN 南洋咖哩:意外美味的日式豬排 http://kuni.pixnet.net/blog/post/434959361 月見ル君想フ：溫柔的咖哩 http://kuni.pixnet.net/blog/post/431555411 杏子日式豬排初訪 http://kuni.pixnet.net/blog/post/294999893 百元以下的平價咖哩豬排飯：大川日式咖哩飯 http://kuni.pixnet.net/blog/post/359456981 維多麗亞168牛排館：爐烤純種盤克夏黑豬 http://kuni.pixnet.net/blog/post/338142755 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.40.30 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1459596601.A.BCF.html
推 HJSEE : 食我......... 04/02 19:31
→ KUNI0202 : 口烏，現在我也餓了，趕緊覓食去 04/02 19:52
推 rhd : 來了 豬排來了 04/02 19:55
推 angelsinging: 他的豬排真的好吃，就是貴了點 04/02 19:58
→ KUNI0202 : 對，而且漲滿多的，這肉質對得起價錢，但咖哩醬就 04/02 20:01
→ KUNI0202 : 真的偏弱，可惜... 04/02 20:01
推 cindy1kimo : 平時的名聲真的很重要阿..上一篇中田咖哩被噓爆XD 04/02 20:19
→ z739 : 很多人噓 04/02 21:14
推 sip1025 : 我喜歡雞腿排 04/02 21:15
推 n29287764 : 真的覺得咖喱不好吃 04/02 21:15
推 Fuzishan : 讚 覺得好吃 只是小貴 04/02 21:26
推 uc35355 : 一路從130到現在...傷心 但他家豬排真的是很讚QQ 04/02 21:58
→ uc35355 : 搬家變大間後應該就不會讓我老吃不到了.. 04/02 21:58
→ tyjcgmnl : 請問油還是一樣黑嗎? 04/02 22:27
推 tdkblur : 所以態度有改善嗎?還是依舊看心情或對象浮動....? 04/02 22:55
→ tdkblur : 所以之前漲價是因為店租?既然換了地點省了租金價格 04/02 22:58
→ tdkblur : 有調整嗎?是說生意好的話應該沒差就是 反正顧客接受 04/02 22:58
→ tdkblur : 就好:) 04/02 22:58
→ KUNI0202 : 油倒是沒看到有黑的狀況，起碼豬排炸衣沒有油耗味 04/02 23:05
→ KUNI0202 : 至於房租部分，我覺得新店面選在捷運新都星樓下， 04/02 23:06
→ KUNI0202 : 離頂溪捷運站又近，加上裝潢與空間，我想壓力只會比 04/02 23:06
→ KUNI0202 : 之前大。 04/02 23:06
→ KUNI0202 : 但總比樂華時期不斷上漲的租金好，那麼小的空間又是 04/02 23:07
→ KUNI0202 : 巷弄內，髒亂不堪，如今往精緻一點的方向走總是好事 04/02 23:10
→ KUNI0202 : 當然若醬汁或配菜能再加強就更好了。 04/02 23:11
推 potatofat : 比較喜歡雞腿 不過肉＞咖哩是真的 04/02 23:22
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推 starryko: 老闆真的是態度陰晴不定的很... 04/04 09:47
→ KUNI0202: 恩，老闆似乎還年輕，可能也是原因之一吧... 04/05 01:14
※ 編輯: KUNI0202 (61.70.220.96), 05/20/2019 16:21:46