看板 Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:676滷肉飯 消費時間:2016年/3月 地址:桃園市桃園區大有路676號 電話:0987-053860 營業時間:06:30~20:00, 週一公休 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/138420987   這天和老大到大有路一帶時,小弟偶然提及鄰近這家滷肉飯,於 是尋址而訪。   這裡主打小吃飯麵、湯品及各式黑白切,乾脆各來些許。 滷肉飯(小) 30元 滷味拼盤 40元 燙青菜 30元 肝連湯 40元   滷肉飯賣相很棒,肉臊正是自己喜愛的偏肥款,入口而化。可惜 滷汁表現相對一般,油鹹香都不夠明顯。   滷味主要靠外淋油膏來提味,小菜本身並非先滷入味。豆干和豬 頭皮中規中矩,大腸略韌口。 燙青菜用的是高麗菜,甘甜軟脆,不過重的滷汁用在此處反倒適 切。   肝連湯是當中較喜歡的。應為各類黑白切熬煮出的湯頭,無須太 重調味便鮮而順口,而且尚有薑絲提點。肝連肉紮實,單吃感受湯汁 原味可,佐點醬料便如小菜。   整體來說,這裡的肉臊澆頭是個人所好,只是滷汁走向便有差異 。在桃園目前還不算有吃到符合喜好的滷肉飯,該再花點時間找找。 延伸閱讀: 桃園全區食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- 一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上 我不知當時的月亮 是否也和現在一樣 我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.99.167 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1459755868.A.FD8.html ※ 編輯: larle (175.181.99.167), 04/04/2016 15:44:47