餐廳名稱：so free柴窯披薩
消費時間：2015年10月
地址：大安區新生南路三段86巷19號 (2016搬遷後的新址)
電話：(02) 2364-3351
營業時間：每日11:30 - 21:00
【圖文並茂網誌板：http://urwue.pixnet.net/blog/post/151592770】
位於台灣大學附近，個人覺得離公館站或台電大樓站的距離差不多XD
主打8吋柴窯窯烤比薩，現點現作
8吋比薩乍看似乎不大，但若一個人吃完一整個也蠻飽足的～
【香草洋芋】
雖然是薄皮比薩，但是真材實料
可以看到迷迭香(Rosemary)一點點一點點滿布其上
融化的起士與馬鈴薯、玉米，真是絕對美味的組合
最底層塗有一些紅醬
除了咀嚼香濃的起士與鬆軟的馬鈴薯以外
畫龍點睛的迷迭香為這個經典搭配注入新活力，經典口味再創新
【羅勒鮑菇】
第一次看到將杏鮑菇入為比薩口味，感覺很是新鮮
起初覺得有些猶疑
一口咬下，才發現羅勒鮑菇也是超搭的組合
切成薄薄一大片的多汁杏鮑菇與青醬一起在口中咀嚼時，居然能嚐到一種鮮味
口感富嚼勁的杏鮑菇與越吃越香的起士
令我印象深刻
【三杯咕咕】
辣味比薩
餡料有濃濃的起士、切成小碎角的杏鮑菇與小黃瓜，些許辣椒散布其中
由於不常吃辣，才吃到一點點辣椒就覺得辣翻了XD
但對於嗜辣的人而言應該是小菜一碟吧
沒有辣椒的部分吃起來就不太有辣味，避開辣椒即可～
【蘋果肉桂】
甜味比薩，切丁的蘋果塊與葡萄乾散布於披薩上
披薩似乎有加蜂蜜(?)，是甜味的主要來源
佐以肉桂香氣
是一款不錯的甜點披薩，吃完鹹的口味後，可以以此收尾
口味偏甜，適合多人一同分享
so free柴窯比薩走蔬食主義
個人覺得不但可以滿足吃高熱量食物的欲望，同時又吃了一餐蔬食，很不錯！
而且打破一般連鎖比薩店只有一兩種素食可食用口味的窘況，是素食朋友的一大福音
把蔬食變得有趣活潑，融入一般人的飲食中
沒有肉，仍然可以享受美味料理
如果不是無肉不歡的人，應該可以吃得蠻開心的～
整體而言，口味多元、價格合理
以上純屬個人主觀感受，僅供參考。
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