餐廳名稱：豚骨醤油拉麵ラーメン 上野商店
消費時間：2015年/8月
地址：東京都台東区上野4-3-1
電話：無
營業時間：10:30 ~ 4:00，店休日：無
每人平均價位：680 ~ 1230日円
推薦菜色：湯放拉麵
詳細圖文版：http://newcandies.blogspot.tw/2016/04/2015_10.html
在東京的最後一晚隨意選間拉麵店，打算以它畫下此趟東京之旅的句點。
這間豚骨醤油ラーメン 上野商店，位於上野御徒町站北口 / 上野広小路A5出口附近。
松坂屋上野店本館北口的正對面。
店內空間狹小，只有11個吧檯式座位，呈現L型，圍著開放式料理台。
廚師僅兩人，其中一位比較年輕的廚師( or 助手)，負責招呼客人、整理桌面。
他很熱情，一看到我們立即拿外國餐單，讓我們參考，並教我們如何使用機器。
除了拉麵外，這裡還販售煎餃，餐點價位都不高，介於 680 ~ 1230日幣間。
桌上提供各式醬料，如：大蒜、豆瓣醬、薑、醬油、醋、黑胡椒等。
正當我們還很雀躍的想：太好了！用機器點餐完全不用說日文，坐等美食吧！
一抬頭赫然發現牆上貼著，「麵、味、油」，才想起！！
對吼！一蘭拉麵可以選鹹度，那這間...
為時已晚，拉麵已上桌了。
以下餐點全是並盛(普通碗)份量，麵條皆是中太麵 (中粗麵)，口感紮實。
白菜豬肉拉麵 830日幣
高麗菜不少，搭配三片海苔、蔥花、少許菠菜、豬肉片。
豬肉拉麵 880日幣
和上一道相比，少了高麗菜，豬肉片變多了。
湯頭一樣豚骨味濃，對口味淡的我們來說，湯確實很鹹！！
這間店的豬肉，很好吃！厚度剛好，軟嫩，肉質不柴也不油膩！
湯放拉麵 780日幣
這道就是湯與麵分開放，也因此，湯頭更濃郁、更鹹~
優點是，我可以自己調整鹹度XD 我大概只用了半碗湯，中和乾麵的味道。
麵條比上述兩道湯麵，更Q彈，相較於湯麵的麵條口感，我比較喜歡乾麵。
話說，這間店的缺點就是，太悶熱了！！！
我們還沒開動前，就開始流汗@@ 吃完拉麵已滿頭大汗！所以才點湯放拉麵。
店內翻桌率高，也因為座位少，易客滿，日本客居多。
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