餐廳名稱：大心新泰式麵食
消費時間：2016/4
地址：100台北市中正區北平西路3號2樓
圖多好讀版：http://wyhong.pixnet.net/blog/post/446599490
最近在各大美食街常常可以看到紅通通的大心店面，這禮拜天氣又轉涼，就想
到可以試試這家的湯麵。我在下班後6點多到微風車站店用餐，位置看起來幾
乎坐滿了，只剩零星空位，服務人員帶位速度很快、態度也很親切，坐下之後
立即送上水，椅子下面也有提供可以放包包的置物籃，從空間安排到服務態度
，都讓人聯想到拉麵店。桌上早就擺好了一張圖文並茂的菜單，有幾種麵食可
供選擇，也有搭配小菜、飲料的套餐，當天很餓的我直接選了店內招牌的酸辣
海陸麵。
麵的擺盤很吸引人，把炸金針菇以孔雀開屏的架勢安放在麵碗的正中央氣勢
超強，此外還有兩塊油豆腐、兩隻蝦、兩片梅花豬肉、兩顆魚丸、兩片牛番茄
和少許高麗菜，配料豐富。先喝一口號稱"世界名湯"的泰式酸辣湯頭，香料的
香氣撲鼻，有檸檬清爽的酸味也有一點點椰奶的甜，微微的辣味掠過舌頭但沒
有侵略性，原來這些滋味合在一起會這麼有層次、如此吸引人，和其他地方喝
到的泰式酸辣湯比是比較不辣的版本，邊回想味道邊寫這一段，我的口水都開
始分泌了。XD
炸金針菇比較細的部分炸的香脆像是小零嘴一樣，但根部還保留金針菇的口
感，油豆腐吸飽酸辣湯汁，梅花豬肉很大片但十分軟嫩，丸子、番茄和高麗菜
就沒什麼特別，蝦子蠻大隻的也算新鮮，在吃的過程中還會發現原來金針菇、
油豆腐等配料下面還有大量麵條，粗粗的麵條跟一般麵攤的麵條其實沒有差很
多，麵配湯的份量就可以填飽肚子了。
喔對了，在點完餐確認餐點時會送上黑芝麻霜淇淋兌換券，在吃了熱的湯麵之
後，再吃霜淇淋感覺很爽快，這裡的黑芝麻霜淇淋有濃郁的芝麻香與奶香，但
不會太甜，是比較少見的冰淇淋口味，讓人一口接一口，但是吃熱又吃冰不會
對腸胃不好嗎?
大心很明顯是以拉麵店模式來經營泰式麵食，招牌酸辣湯底味道還不錯，而且
台灣目前泰式麵食的連鎖餐廳也比較少，很有獨特性。只是店內空間安排稍嫌
擁擠，是比較適合正巧路過或是非常想喝泰式酸辣湯時吃個快餐的選擇。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.121.131
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1460558631.A.140.html