【台南】預約制無菜單澎湃早午餐～No.17
台南市東區東豐路305巷36弄底 0929171739
營業時間：週五六日AM10及PM12，用餐時間約兩小時
消費時間：2016/4
澎湃圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/63007621
爬文時發現了No.17
開在民宅裡的隱密小店，不，連店甚至都稱不上
就是熱情的女主人在自宅款待客人的概念
不過兩百八，就能享受從果汁湯品主餐奶茶到甜品的完整套餐
看完介紹，大喜，立馬打電話預約
想到No.17，請先找到東豐路高麗館
若開車前往，請先停好車，再步行至高麗館旁的305巷
走進36弄、右轉到底，給藤蔓環抱的民宅，就是No.17
目前充當車庫的戶外空間，老闆娘說最初規劃用餐空間是在這兒
但因為天氣因素，這陣子都在室內用餐
隨著天氣轉熱，戶外用餐區或許會重現，罷特！
私以為在室內用餐更有感，壞？
圍著可容九人的大長桌，近距離看著店家料理
私以為是在No.17用餐最大的樂趣之一
聽席間老闆娘友人分享，才曉得No.17其實是為了學電子出身但熱愛料理的兒子而誕生的
重點不是賺錢，而是為孩子圓夢
懷著招待至親好友的心情，母子攜手創做出真心誠意的料理
先來杯維他命C滿點的現打鮮果汁
接著，暖胃的湯品登場
一舀，大驚 - -
這不是干貝嗎啊啊啊啊（瘋狂甩水袖）
大海的鮮、菜蔬的甜、加上胡椒的香，融合成一口又一口的好滋味
來到No.17，千萬要有耐心，畢竟不是有SOP的專業餐廳
一入門就看到老闆娘在打蛋
半小時後香噴噴的烤豬肉登場，一開始準備的烘蛋也上了餐盤，主餐終於完成了！
主餐光是生菜的部分就充滿巧思
好比綻放成花朵的葡萄、好比沒有苦澀只覺酸甜的石蓮
淋上以紅酒醋與蜂蜜調製成的醬汁，滋味倍增
以muffin模製作的烘蛋也很棒
接觸烤模的外層略帶嚼勁，加了培根菠菜的蛋餡鹹鮮Q彈
又像零嘴又像正餐的一品，非常有趣
綿密卻帶空氣感的薯泥更是一絕！
問老闆娘有什麼秘訣？馬鈴薯奶油鮮奶，沒啥獨門配方，罷特！
重點是馬鈴薯要水煮，不能蒸 - -
筆記做好了嗎？（眨眼）
富含油花的烤豬肉，肉質細膩滑嫩，完全超乎想像
寫文的現在想起來還會流口水啊啊啊～～～
以為就醬？不！
正餐完畢，接著就是No.17的招牌奶茶
不特別偏愛伯爵茶的我都覺得這伯爵奶茶真好喝
茶香足，卻不厚重，極低的甜度，絲毫不膩口
這天的餐後甜品是港式燉奶
相較於使用吉利丁的奶酪，燉奶紮實度稍高，但仍細密滑嫩
連鄰座慕名前來的烘焙高手都掛保證說灰熊美味，No.17的厲害可見一斑
完食心得：
來到No.17，不但像到友人家中作客，用餐氣氛和樂融融
又像參加料理教室，有任何問題，老闆娘都會傾囊相授
在眼前一覽無遺的料理方式，安心更是吃得到
No.17不是一種噱頭，而是截然不同的用餐體驗
真要說缺點嗎就是必須耐心等待，很餓很餓的時候可能會…
偷偷告訴你，私以為中午時段比早餐更讚
睡到自然醒起床用餐正好，還可能有早餐時段備料剩餘的品項、亦或是外帶多做的甜點
即便五月起調整為三百元，還是只能直呼超值！
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