推 sss81521: 推，明天來去嚐嚐 04/19 00:12
推 Licor: 不在新竹後很想念這家店 04/19 01:01
推 erty: 我超愛他的蛋包，每回新竹必吃 04/19 04:12
→ wangisiung: 品質下降了 05/07 10:18
食尚玩家的-168新加坡美食，每次來用餐時總是人潮相當多啊，
店家主要販售的是一些炒飯、蛋包飯、炒麵….等餐點，店家的
特色份量算是相當足夠，重點是都不錯吃，想要俗溝大碗的朋友
是很推薦來用餐囉，個人蠻推薦他們家的蛋包飯的，但煎的外皮
酥酥，但吃起來意外的濕潤又香氣十足，很喜歡這樣的口感，
今天來嘗點不一樣的新加坡美食XD。
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【用餐資訊】
【用餐時間】2016/04/15 20:00
【地點】新竹-168新加坡美食
【地址】新竹市東區花園街85號
【電話】0972164966 035621185
【價位】100~150
【營業時間】
11:30-13:30, 16:30-21:00 週一公休
詳細圖文網誌版
http://bob20842.pixnet.net/blog/post/387131701
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學生時代相信大家都口袋空空啊，都想找俗溝大碗的餐廳就顯得
格外重要，這間168新加坡美食的份量都至少是其他店家的1.5倍
，食量夠大還可以加飯，如果點一份根本可以給兩個人用餐XD。
交通
▼店家位於花園街85號，也就是位於鐵道藝術村附近，大家可以
參考下面這張地圖囉。
▼來到店家的時間約為8點鐘，雖然店家的位子算是頗多，照片只
有一小部分而已，但依然可以看到幾乎每桌都是滿的，可間這間小
吃店有多麼迷人XD。
▼店家的菜單方面大家可以參考下面這張照片，主要販售炒飯類、
炒麵類、燴飯類、蛋包飯、咖哩飯、湯品….等，餐點也算是頗多元囉
PS:店家的蛋包飯都是有番茄或咖哩的兩種醬的選擇囉。
▼這邊要提醒大家一下，店家有特製的蝦醬(些許辣度很開胃)，
這個部分是要自己跟老闆說的喔。
最後點了羊肉蛋包飯(番茄)、海南雞飯、青菜、肉骨茶。
▼羊肉蛋包飯，蛋包飯算是來這邊必點的餐品之一，店家飯給的份量
算是相當足夠，大約是一般外面買的1.5倍以上，男生吃完都很免強了
，強烈建議兩個女生點一份囉。
▼蛋的表皮煎至些許微焦，完全能感受到店家的誠意，感覺用了不少蛋
才能用成這樣的蛋包飯蛋皮啊。
PS:店家使用的羊肉算是相當嫩，本以為這樣的煮法會過老
▼蛋的口感不是一般想像中的那種不太熟的蛋，店家的蛋煎的很厲害，
雖然看起來很熟，但內部真的完全吃到蛋的濕嫩啊，超級好吃的蛋。
▼蕃茄醬酸甜酸甜的跟蛋與飯的口感很搭，很容易讓人一直吃停步下來
XD，個人覺得很好吃。
▼店內的招牌就是海南雞飯，海南雞飯其實就是雞肉配香飯的一道組合
，可以把它想成有點像油雞飯?
店內的餐點有豆芽菜、蛋、一隻大雞腿，白飯因沾裹了一些雞汁單吃就
已經很夠味了。
▼店家的雞肉超級嫩，還是頭一遭吃到這麼嫩的雞肉，有給朋友試吃，
她也覺得雞肉蠻厲害的，吃完還真想問老闆說可以單點雞肉嗎XD。
▼蛋的口感其實跟蛋包飯的蛋口感一樣，外表有點酥，內部超級濕潤，
而且還有一股香氣，好想知道店家是如何料理這個蛋的。
▼豆芽菜方面也很脆與入味，吃豆芽菜超怕遇到不入味的啊
▼內行人來這邊都會跟老闆要的蝦醬怎麼能少呢。
蝦醬香氣很夠，且帶點麻辣，個人是覺得有點辣，蛋是算是很下飯的一大
補品啊XD。
▼肉骨茶來自於馬來西亞，後來流行於新加坡一帶，通常都會以中藥湯熬煮。
▼店家的湯頭不是那種濃郁的中藥湯，比較像清湯，感覺有點可惜，但還
算不錯喝。
▼排骨部分個人覺得煮得不夠軟爛，但是因為食用的部位店家應該是有選
過了，幾乎都是沒骨頭的部位，算是蠻貼心的囉
▼高麗菜方面個人覺得炒的有入味，還算不錯吃
但是個人偏好更脆一點的高麗菜，感覺在脆一點會更好吃
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