店名：Sukhothai 新光信義店
地址：台北市信義區松高路19號6樓
電話：6617-5511
營業時間：週一～週三 11:30 - 14:30；17:30 - 21:30、
週四～週五 11:30 - 14:30；17:30 - 22:00、
週六 11:30 - 15:00；17:30 - 22:00、
週日 11:30 - 15:00；17:30 - 21:30
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圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/324849267
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以下純文字：
信義區泰式料理再添一加！
位在新光三越A4的Sukhothai，將傳統泰式料理融入新元素，讓泰國菜變得好時尚！
泰式義大利麵、月亮蝦餅、咖哩、鮑魚飯等，通通以更精緻的樣貌呈現。
適逢泰國潑水節，Sukhothai更在四月推出"典藏盛世 瑰麗年華"期間限定餐點，
將泰式宮廷皇朝的璀璨輝煌呈現在料理上，實在讓人驚豔！
喜歡泰式料理的朋友，可千萬別錯過了;)
▼Sukhothai新光信義店即位在新光三越A4館六樓，
從捷運市政府站二號出口步行至店，約三分鐘腳程，如有開車，也可直接停在新光三越停
車場，交通挺方便的！
低調沉穩卻不失高雅的外觀，讓人迫不及待想入內一探究竟！
▼Sukhothai新光信義店店內空間相當寬敞舒適，
大片落地窗設計，讓暖陽自然灑入，整間店更顯明亮氣派！
如選擇晚上時段前來用餐，望著窗外霓虹交錯的信義區，肯定又是另一種浪漫，好美！
Sukhothai新光信義店亦有包廂座位設計，可依需求先行致電預約訂位。
▼泰式奶茶(壺) $399
吃泰式料理，又怎能不來壺"泰式奶茶"呢！
Sukhothai新光信義店的泰式奶茶，顏色就如一般鮮奶茶一樣，不像一般市面上的奶茶，
橘的很不自然，
泰式奶茶喝起來很濃郁、茶香氣明顯，且卻沒有過甜之虞，冰冰涼涼的喝，真是沁人心脾
。
▼火龍果香蕉
紅色火龍果的鮮豔色澤，著實備顯仲夏風情！
冰沙喝起來相當綿密順口，蕉香氣顯著，整體喝起來十分醇厚，很推薦。
▼將泰國潑水節的熱情帶來台灣，
Sukhothai新光信義店特別推出"典藏盛世，瑰麗年華"潑水節盛宴限定套餐兩款！
Khantoke皇家典藏餐 $880(單點套餐乙盤)、瑰麗皇家套餐 $1,180(Khantoke皇家典藏餐
、湯、甜品)，
大食女一家人此次選擇的是另附湯品、及甜品的瑰麗皇家套餐，
七個心願，一次滿足的快感，真叫人興奮不已阿XD
▼宮廷辣椒醬
置於盤子正中央，豈不是就要大家從它先品嚐起嘛XD
宮廷辣椒醬吃起來口味偏重，魚露香氣相當明顯，且因著裡頭加入辣椒爆香，辣度挺具！
不只鹹味明顯，嘴裡更時不時感受得到些許甘甜，原來是師傅加入了椰糖拌炒，
重鹹中帶點微甜，甜中又吃得到魚露鹹香，著實韻味無窮，相當下飯！
▼香茅椰奶牛肉
無骨牛小排因已先行烤過，外層吃起來帶有點酥酥口感，裡頭肉質卻仍相當軟嫩，
每一口不僅嚐得到香茅香氣，更感受得到濃郁椰奶香，一樣好下飯阿！
▼香料酸辣鮭魚
煎至八分熟的鮭魚，將肉汁完美鎖在裏頭！
上頭因著淋上由香茅、紅蔥頭、蔥花、香菜梗、檸檬葉等香料製成的涼拌醬，
吃起來除了帶點微辣味，更多了點清爽滋味，不膩口。
▼泰式炸蝦捲
將整隻的草蝦先行裹上蝦泥，再用春捲皮將它包起，最後再入鍋油炸至金黃，
一入口中，先是感受到春捲皮的酥脆，隨後感受到的盡是蝦泥的彈牙、及草蝦本身的鮮甜
，
整體口感層次相當豐富，好好吃！
▼北拌檳榔花綜合菇 $420
滿滿一盤的菇類上桌，真讓大食女看傻了眼！也太健康了吧XD
各式菇類涼拌後，最上頭再以炸過的檳榔花綴飾，
不僅視覺效果更為豐富外，酥脆的炸檳榔花，為整盤涼拌綜合菇更添口感層次！吃起來很
清爽開胃。
▼碳烤松阪豬 $520
松阪豬吃起來帶有種獨特的碳烤香氣，肉質可說是相當彈牙脆口，
慢慢咀嚼，逼死人的碳烤香氣更是滿盈嘴裡，好過癮！
▼月亮蝦餅 $550
泥砍看，泥砍看～
這蝦餅可真不是蓋的！好厚實阿！
炸至金黃色的月亮蝦餅，外層吃起來帶著微酥脆的口感，
大口咬下，隨即可感受到彈牙口感，且裡頭還吃得到整隻的蝦仁呢！
蝦子的鮮甜漫在嘴裡，實在讓人意猶未盡！也可依個人口味，沾點梅子醬一起食用。
▼青辣醬牛肉沙拉 $680
碳烤後的牛肉，吃起來帶有種獨特的碳烤香氣，
再拌入由香茅、綠辣椒、香菜根等多種香料搗碎後製成的醬汁，並以檸檬汁與椰糖提香，
酸辣滋味，更顯出牛肉本身鮮甜，也更為解膩，吃起來挺清爽的！
▼宮廷鮑魚飯 $480
泰國餐具最迷人的地方，就在於讓人迫不及待想揭開它的神秘面紗！
有別於一般泰式餐廳，餐具上幾乎是用"綠色瓷盤"，
Sukhothai新光信義店的餐具，彷若讓人可窺見古泰國皇朝的璀璨輝煌，用心程度可見一
斑！
這是大食女當天最喜歡的一款料理了！
鮑魚的鮮甜完美融入米飯裡頭，將一旁的炸油蔥酥拌入一起下飯，吃起來鹹香氣更具，
且油蔥酥吃起來帶有種椰糖的甜香，鹹中帶點微甜的滋味，實在討喜！
有別於一般泰國米的乾、硬，鮑魚飯的米粒吃起來挺濕潤的，Q而吃得到米心的口感，反
倒更合我的胃口。
▼泰式明蝦義大利麵 $980
吃膩了白醬義大利麵、青醬義大利麵？！那真該來試試顛覆味蕾的泰式義大利麵！
三隻明蝦大氣地擺在義大利麵上頭，讓大食女不小心驚呼了出來...這義大利麵也太有料
了XD
義大利麵吸飽了以紅咖哩、鳳梨丁、彩椒、及辣椒製成的濃稠醬汁，酸甜中又帶點微辣感
，相當有意思！
一旁的明蝦，吃起來更是海味十足，相當彈牙。義泰合璧的創新料理，相當推薦給大家。
▼咖哩南瓜雞肉 $680
大食女每每到泰式餐廳，也一定都會點道南瓜系料理！
不加入一滴水的咖哩，吃起來果真濃郁滿點！除了咖哩本身鹹而微辣的香勁外，更吃得到
椰奶香氣，
刮點南瓜果肉一齊食用，南瓜果肉最單純的香甜，相當加分！
裡頭的雞肉肉質非常軟嫩，大食女喜歡將咖哩雞搭著脆脆的烤麥餅作夥入口，濃郁脆口的
滋味，真的好好吃！
▼魚露炸魚佐蔬菜沙拉 $480
酥炸後的鱸魚，將魚肉本身鮮甜完美鎖在裏頭！
炸魚皮的部分，口感較為酥脆，白肉的炸麵衣，則偏軟韌了些，
搭著沙拉作夥食用，清爽滋味確實中和了炸物的油膩感！
▼鱈魚茴香蛋湯(瑰麗皇家套餐附的湯品)
湯品以雞高湯為底，加入蝦醬、紅蔥頭、香茅、南薑等香料一齊熬煮，並將茴香以蛋汁包
覆成蛋捲，加入湯中，
整體喝起來，酸度挺明顯的！多種香料味在嘴裡竄開的感覺，實在耐人尋味。
鱈魚肉質吃起來很軟嫩，且帶有些Q彈口感，連大食媽都頻頻說讚呢！
▼皇家悅品(瑰麗皇家套餐附的甜品)
▼燕窩鮮果甜湯
小椰子裡頭，藏有燕窩、龍眼、馬蹄、蓮子等的驚喜！
每一口都感受得到濃濃的芋香味，且因著裡頭各式食材不同的口感，吃起來可說是一點都
不無聊！
微甜、又沁涼的滋味，好適合這日頭赤熱熱的天。
▼西米露芒果凍
底層綠色的部分，為香蘭葉西米露，吃起來QQ的、且略為脆口，
搭著上頭的芒果慕斯一起食用，同樣很沁人心脾！
▼SUKHOTHAI新光信義店適逢泰國潑水節，
於4/6至4/24期間限定推出的"典藏盛世．瑰麗年華"皇家饗宴，讓大家能多個願望，一次
滿足！
於此期間內用餐，還可獲得"evian x ALEXANDER WANG聯手打造的2016限量紀念對瓶"，
喜歡泰式料理的朋友，可千萬別錯過囉！在此與你們分享啦;)
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