【高雄】老屋新力。平價美味～叁‧食壹Canteen
高雄市鼓山區麗雄街13號，捷運西子灣站1號出口 AM11-PM11
(07) 531-5431 週三公休 可無線上網，低消60元
消費時間：2016/4
平價好飽圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/63004499
叁‧食壹所在的麗雄街聽來有些陌生
其實就是捷運西子灣站1號出口前的巷弄
還是沒頭緒，說丸浜霜淇淋螢幕前的你你你跟你可能會喔～地點起來頭
前往途中就算有些許猶豫，看到叁‧食壹門面的摸門特，一切都忘了
從螢幕上得到的印象，就是與老屋氣味截然不同的飽滿色調，不特別喜愛
置身現場，卻有中獎的驚喜
沒有想像中的違和，反倒有股沈穩之美，處處可見的花藝，更添幾許優雅
好喜歡這樣的氛圍，忍不住問是自己設計的嗎？
果然，老闆本業是設計師，首度跨足餐飲
嚮往老屋之美，尋覓良久，終於在非生活圈內的西子灣找到衷情的房子
荒廢30多年的老屋本體，原是家診所
家境富裕的屋主打造時相當用心，窗啊、樑啊，都是上等檜木
然而，長年的閒置，房舍狀態幾近廢墟，店家花了相當的心血才修復成現狀
雖說位於西子灣，離捷運站也不遠，叁‧食壹不打觀光牌，而是以學生族群為主
相較於一般的老屋輕食咖啡館，價格著實親民
除了合理的價位，健康訴求更是叁‧食壹的堅持
下午五點開始供應的低GI自助餐，每日有數十道以藥膳湯頭汆燙的鮮蔬可選擇
據說有運動習慣的客人喜歡買來當運動後的宵夜，清爽無負擔
（經典薑汁燒肉，110元）
不只價位實在、份量澎湃，連滋味都是出乎意料的好
好比越嚼越香甜的糙米飯、好比配料豐富的味噌湯
薑汁燒肉薑香濃郁，鹹鹹甜甜的滋味超級下飯
配菜的表現也很搶眼
有時候蔬菜料理過頭，吃起來全一個味兒
叁‧食壹的不會，每道菜餚的風味都清楚而鮮明
印象最深刻的是蔬菜的清脆度，不管是洋蔥、彩椒，連汆燙菠菜都仍保有口感
而且油用量不多，完食後分外清爽
健康又美味的調理方式，非常適合吃慣大魚大肉的現代人
（古早味花生歐姆蛋帕尼尼，80元）
坦白從寬，本來看帕尼尼沒有（請台語發音謝謝）
才咬一口，立馬低呼：喔，好吃耶這個！
酥鬆的厚片，雙面抹上甘美的福源花生醬
襯著鬆軟的嫩蛋、水潤的蕃茄、還有清爽的高麗菜絲，一整個大愛
（玫瑰鹽奶霜綠茶，70元）
ㄏㄧˊ花的我猶豫著哪款飲料賣相好？店長立馬回答玫瑰鹽奶霜綠茶，罷特！
奶綠上桌時，本人嘴角有抽動了一下這樣（汗）
雖然跟想像中的華麗有段差距，綿密濃郁的奶霜給鮮美的玫瑰鹽增添滋味
融進清爽不澀口的綠茶裡口感更加溫潤
完食心得：
叁‧食壹的好，出乎想像
從空間、餐點、到平實的價位，全都好喜歡
不管是預算不多但又想在舒適空間久坐暢談的學生
或是到西子灣遊玩想找地方歇息的遊客
亦或是吃膩大魚大肉想來點健康的低GI飲食
來一趟叁‧食壹，說不定也會有中獎的驚喜（啾咪）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.226.63
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1461155008.A.AD6.html