餐廳名稱：黃董麵線
地址: 桃園市中壢區中山東路三段31號
(交通資訊~ 在中壢車站前站搭中壢客運 112北 到 「六泰新村」站，一下車就可以在斜
對面看到黃董麵線的攤子囉!)
營業時間:下午16:00~00:00 (星期一公休)
電話: 0909222665
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ＰＴＴ純文字修改版～
２０１６．０４．１６（六）
這家黃董麵線雖然只是輛小貨車，而且其實在交通方面對於外縣市的人來說，也不是很方
便，然而卻還是吸引了各大媒體節目爭相前來報導，而熱愛美食的我，這天便拉著彼氏前
來朝聖看看啦~~
黃董麵線主要販售的人氣主打商品是各種口味的麵線還有招牌的香菇油飯，另外千萬別不
小心忽略了菜單看不到的新上市口味及本日隱藏版的裡菜單喔!我在一開始點餐時就不小
心忽略了，等到菜單送上去在拍照時才發現，緊急將其中一份樸素的香菇油飯改成了土魠
魚油飯。
菜單上各品項皆可以選擇大、小碗，辣度上也可以自由選擇喔~可小心一點別劃錯喔!
我們點了大腸麵線(小。小辣)50元、肉羹麵線(小。小辣)50元、香菇油飯(小。不辣)45元
、隱藏版的土魠魚油飯(小。不辣)70元，接著就將點餐單地給老闆，然後老闆會給你這張
號碼牌，因為現場等候的客人滿多的(以外帶為主)，所以建議要耐心等候喔!
等了大概二十來分鐘，終於喊到我們的號碼了，老闆在麵線上桌前會先問要不要加蒜泥、
香菜、醋，至於油飯則是會問需不需要香菜及甜辣醬，所以害怕香菜的人別擔心喔!等老
闆提問時再跟他說一聲就可以囉~
肉羹麵線(小。小辣)50元
先來吃看看這碗遠近馳名的麵線吧! 這碗麵線吃起來很古早味，而說到古早味，自然少不
了那提味的柴魚香囉! 柴魚的香氣融入湯頭，整個香氣逼人，湯頭呈現微微濃稠，但不至
於是勾芡到很誇張的地步，很美味。
麵線也挺粗的，不會煮到很爛，是很順口的口感，可以清楚嚐得到麵線本身的香味及麵線
微Q的口感喔! 特製的辣椒辣中帶著辛香，也使麵線變得更美味喔!
肉羹有四大塊，一口咬下去，真的讓我很驚訝，並不是市面上那種帶有強烈魚漿QQ的口感
，比較像是純肉塊(有絲狀)，帶有點札實的嚼勁，好吃。
大腸麵線(小。小辣)50元
大腸滷到很入味，只可惜比較小塊，跟著麵線一起吃，還會忽視到它，要多塊一起吃比較
有感覺。
香菇油飯(小。不辣)45元
其實說實在的，黃董麵線的油飯，飯粒並不是真的到完全粒粒分明那種，畢竟是油飯，所
以多少還稍微帶了點黏稠的感覺，可是還是維持米粒該有的Q度，而不會結成一團般難分
難捨，而且每粒米粒香氣及調味都非常入味，吃起來也不會讓人感到很油膩喔~直接單吃
就很好吃了，只是再加上甜辣醬，又是不一樣的口感，樸素中多了點味道上的變化，只是
甜辣醬就單純點綴就好，太多的話可能會蓋住油飯本身的香氣，那就太可惜啦!
香菇也很入味，可是真的不多…….其實該說很少，這部份真的有可惜到。
隱藏版的土魠魚油飯(小。不辣)70元
炸土魠魚的外皮雖然不是個人喜愛的脆脆的口感，相反的真的偏軟而不Q，可是一點也不
爛，重點是帶有淡淡甜甜香醇的醬油香，一入口整個讓人驚豔，肉質部分也很鮮嫩，一點
也不會老，本身其實不是挺愛土魠魚的，但是黃董麵線的土魠魚卻整個讓我大愛，恨不得
再單點幾塊來吃啊!!!
心得:雖然來到黃董麵線的交通不是很便利，但是個人卻很推薦若大家有來中壢時，可以
特地來這裡吃碗麵線和油飯喔!相信你會喜歡的。
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