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店名:南庄農會家政班餐廳 地址:苗栗縣南庄鄉東村20鄰中正路195號 電話:037-824155、0937-138-396 營業時間:略 試吃時間:2016 年/ 4 月 無音樂。有圖真相網誌版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/114584669 =====我是分隔線====== 學生時代在苗栗住了兩年,當時的同學不少苗栗在地人, 偶爾放假沒回台北就跟著在地同學,來仙山、獅潭、南庄一帶逛逛, 當年遇到南庄向天湖賽夏族矮靈祭,班上幾乎晚上全翹課跑來,隔天的微積分沒幾隻去上 課 (好學生不要學XD 舊地重遊,倒也有另番心境。 (本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。) 就在展售中心的旁邊,就有一家充滿在地特色的餐廳, 沒有氣派的裝潢,因為這邊早期是南庄鄉農村婦女培養第二專長,發展農村副業經營的上 課地點,當時就叫家政班。 目前雖已改他人經營,轉型為餐廳,但仍沿用『家政班』這個對當地來說頗具意義的名號 。 梅干扣肉 來吃客家菜,梅干扣肉一定要來上一份的,油順滑嫩,配飯正好。 玉米雞佐金桔醬 老實說我以前蠻排斥沾金桔醬的,但這次我才知道,原來我以前都沒吃到好吃的金桔醬 ..... (慘 肉質緊實的玉米雞用金桔醬去提味更顯清爽。 炒桂竹筍 也是配飯的好朋友。 酥炸溪蝦 溪蝦比水庫蝦的肉質更為飽滿,愛炸物的我當然不會錯過,好吃~ 烤鱒魚 南庄地區的鱒魚養殖是出了名的,這鱒魚烤得很好,許多烤魚都有過乾的問題,但這烤鱒 魚完全沒這問題。 鮮桂竹筍湯 現在正是桂竹筍產季,當令的桂竹筍配上大骨去熬湯,鮮美好喝,要喝的就趁現在啊!大 推! 炒有機黑木耳 黑木耳爽口也健康,大概是農家菜豪邁的關係,略切大塊了些,切細點會讓澀感更不明顯 。 客家薑絲炒大腸 基本上這經典菜色一定要有的,白醋提味下清爽也下飯,且這大腸也不會太"潤"。 炒山芹菜 看起來就像一般炒青菜,但入口有截然不同的清爽感,很鮮美。 清蒸高山鱸魚 鱸魚肉質鮮嫩,新鮮鱸魚以簡單的清蒸上桌再合適不過,好吃極了! 後記: 整體來說南庄家政班餐廳,以樸實的農家菜配上在地的食材,完全反映出南庄當地的特色 。 而旁邊就是農會展售中心,所以吃到什麼好吃食材,都可以去隔壁問問,買回去當伴手禮 很方便, 分享給大家! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.176.20 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1461458895.A.2F1.html
ALENDA: 這家的用料很實在!! 04/24 09:20