[食記] 東區約會就選在Trattoria di Primo吃比薩

[guniang (滿庭香)]

   餐廳名稱：Trattoria di Primo
   消費時間：2016年/4月
   地址：台北市大安區復興南路一段107巷14號
   電話：[phone]
   營業時間：11:30–22:30
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這個月是和老公的三週年結婚紀念，

老早就決定好要把小寶丟給我爸媽顧，讓我跟老公好好的約會一天，

而且平常都在家當主婦，很少外食，當然要趁這次約會好好的大吃一頓(*≧ω≦)

這次的餐廳因為跟老公說我想吃好吃的PIZZA(超怕他去訂必X客的)，

上網查了很多食記，看到很多人推薦Trattoria di Primo這間義大利餐廳，

都說他們菜很道地，還使用專業的窯來烤PIZZA，看了整個心動~

所以沒跟老公討論就先訂位了XD～
http://imgur.com/x5bi0Hj

整間店有種溫馨小酒館的FU，服務生也很熱情，整體的氛圍讓人感覺很舒服～

菜單上很多菜名後面有數字，問了服務生之後才知道原來是年份的意思，

也就是說年份越早越經典，就像紅酒一樣會標示年份，

我很喜歡這樣的巧思，可見Primo注重經典佳餚，同時也新創料理。

我們兩個人食量不算大，但又想多嚐嚐，

在服務生推薦下點了一道湯，兩道前菜，一個義大利麵跟一個PIZZA，

等餐上桌的時候看到別人桌上的料理，口水都要流下來了，真是讓人期待(*≧艸≦)

http://imgur.com/ZPJu7ty
【西西里蕃茄海鮮湯】

這道好香好濃，熱熱的喝下去很舒服也很開胃，

蕃茄味很新鮮，像是現採的一樣，加上海鮮的精華都熬煮出來，

濃郁鮮甜卻又不膩，非常推薦給跟我一樣喜歡蕃茄的人～


http://imgur.com/Nm2ZpZR
【塔雷吉歐鑲蛋佐Primo特製麵包】

這道菜拍照要拍快點，因為上桌時烤盅裡的蛋還是半熟的，

要趁熱跟進口的塔雷吉歐起司拌在一起，再用旁邊的Primo特製麵包去沾來吃，

牽絲又帶著奶香的起司，蛋讓整個味道變得很濃郁，

麵包烤得酥酥的，嚼勁很夠又有麵香，超級好吃的～

一進門就可以看到琳瑯滿目的進口起司，

這點可以看出來Primo很重視起司，品嚐到這道菜後能夠體會到他們的用心，

用單純的烹調手法呈現出食材的新鮮原味～

http://imgur.com/eqH9JF8
【窯烤培根檸檬雞肉】
這道一上桌就可以聞到很清爽的香氣～

服務生有介紹說Primo有專門的烤窯，

可以使食物高溫快速的均勻受熱，烤出表面酥脆、內部鮮嫩，

所以這道的雞肉表皮脆脆的，吃起來很嫩也很入味，

我喜歡沾著盤底的檸檬奶油醬汁直接吃，

老公喜歡配上旁邊的芥茉籽醬，香氣四溢，吃完後還一直回味~

http://imgur.com/qKRu17T
【北海道南瓜麵疙瘩佐帕瑪火腿蘆筍醬汁】

這道好好吃喔(*≧ω≦) 原本想點別道義大利麵，

是服務生推薦這道很特別也很受歡迎，我們就決定點來試試看，

還以為跟以往吃到的麵疙瘩一樣會很Q彈，

但聽服務生介紹說義大利的麵疙瘩是用馬鈴薯(這道是用南瓜)做，

所以不是中式麵食的嚼勁，吃起來口感柔軟，

再搭上滑潤又CREAMY的醬汁，質感很精緻!

醬汁的蘆筍味不會很重，算是清爽的口感，

還可以吃到爽脆的蘆筍跟有嚼勁的培根，老公很喜歡這一道，真的很美味～

http://imgur.com/PUwcRkC
【拿坡里海鮮】

Primo的PIZZA有很多口味可以選擇，

因為老公喜歡蝦子所以就選了這道拿坡里海鮮，

裡面放了好多新鮮的蝦子跟花枝，然後搭配小蕃茄跟清爽的羅勒，

烤過的小蕃茄變得味道更濃，讓PIZZA整體的味道變得更有層次，

當然也加了很多起司，可以好好感受海鮮的鮮甜跟起司的香濃，

餅皮也很有特色，中間比較薄，搭上這些豐富的配料更能襯托出食材原味，

邊邊很Q且有嚼勁，每一口都可以嚐到麵香，我從來沒有吃過這麼好吃的PIZZA邊!

服務生介紹說這就是拿坡里PIZZA的特色，”中薄邊厚”，一次享受到兩種口感～


三週年紀念就在Primo豐盛的美食畫下句點，

在那邊用餐的氣氛真的很輕鬆自在，

也讓我跟老公回憶起以前交往時約會的感覺～

而且Primo就在忠孝復興站，交通很方便旁邊也很好逛，帶小朋友來用餐也很方便，

之後也跟老公約好要帶小寶來家庭聚餐，當然也一定要點我最愛的PIZZA嘍(*≧艸≦)

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1461744854.A.38F.html
推 haipa: 推PRIMO的PIZZA～～之前去吃過被他餅皮的麵香還有嚼勁整個
→ haipa: 艷到了～～是我在東區的愛店～～原PO點的南瓜麵疙瘩我也很
→ haipa: 很喜歡～～跟原PO握個手～～
推 beiyed: 看起來好好吃喔! 以前在東區上班的時候偶爾會經過
→ beiyed: 但沒有進去吃過….看了樓主這篇覺得好心動喔
→ beiyed: 之後約會也來訂這間好了~!
※ 編輯: guniang (58.153.108.4), 04/29/2016 10:41:50