[食記] 台北永春 施家麻油腰花

[vn513868 (我的老天啊)]

   餐廳名稱：施家麻油腰花
   消費時間：2016年/4月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
   地址：台北市信義區松山路540巷538-2號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-23:00
   每人平均價位：150
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：麻油腰花

網誌好讀版：http://cogozoco13.blogspot.tw/2016/04/blog-post.html


施家麻油腰花位在捷運永春站附近，林口街夜市周邊，是當地知名的美食之一。作為一個
夏天也能爽吃麻油料理的麻油愛好者，當然需要前來品嘗一下。


除了招牌麻油腰花之外，同時也兼賣麻油雞、麻油瘦肉、麻油豬肝等相關系列，除此之外
也有魯肉飯、炒青菜等小東西。雖是平日中午，在門口也等了一陣。排隊同時，麻油雞和
麻油腰花也在腦海中天人交戰，最後還是選擇了招牌的麻油腰花。


麻油腰花。腰花的份量很夠誠意，遠比我想像的要多。麻油腰花嘗起來爽脆彈牙，而且沒
有任何腥味，與麻油的香味和在一起真是契合，若蘸點醬油膏，也是十分好吃；湯的部分
，麻油香氣濃厚，不過喝起來沒什麼薑味，鹹味也不太足，而且不能加湯，是稍微可惜之
處，若是熱愛喝麻油湯的人，肯定會覺得不過癮。


除了麻油腰花，另外加點了一碗白飯及一盤梨山高麗菜。舀點麻油就著白飯吃，從小媽媽
阿嬤煮麻油雞或麻油麵線，總喜歡這樣配著吃。高麗菜頗清甜，雖然不知道是否來自梨山
，不過唬爛我也無妨，起碼沒有破壞環境之虞。


雖然麻油湯並不是我最喜歡的味道，也不能加湯(一提再提)，但從腰花的分量，以及價格
(120)來說，還是值得推薦的。

施家麻油腰花
台北市信義區松山路540巷538-2號(11:00-23:00)
02-2728-5112

--
歡迎加入「挑食記」粉絲團：https://www.facebook.com/letsbechoosy

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.31.188
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1461827886.A.375.html
推 waterotter: 推這間的滷肉飯!
推 poorbear: 這間的清湯味道比較好！
推 Lumstasia: 我也覺得這家清湯比麻油好喝
→ vn513868: 沒吃過清湯，下次試試！
→ chenan: 這家麻油味太淡，我都是喝清湯！
推 momo0722: 清湯比較好喝
推 KUNI0202: 這家滷肉飯好吃，不過已經超過我對油膩的接受度了
Kuni大大！！真榮幸XD
→ KUNI0202: 腰花好吃！！！
推 Verola: 施家強在腰花熟度拿捏恰到好處..多一分太老 少一分又太生
→ Verola: 腰花就是這麼麻煩的食材 大概一半的店腰花的熟度都不及格
推 KUNI0202: yup!!!!
→ Verola: 所以麻油腰花 麻油豬肝 麻油雞各有愛店 沒一家能都做得好
對！腰花的好吃真的可以掩蓋湯頭的不足～
※ 編輯: vn513868 (220.136.23.210), 04/29/2016 09:29:53
※ 編輯: vn513868 (220.136.23.210), 04/29/2016 09:30:45
推 boomerang: 喜歡這家的腰花 但我都點清湯的
推 lnicole2224: 這家好吃！魯肉飯也很棒
推 chloe0103: 看了推文去試清湯結果大失望XD 每次點滷肉飯都覺得白
→ chloe0103: 飯過軟