餐廳名稱：台北文華東方酒店青隅
消費時間：2016年/2月
地址：台北市敦化北路158號
電話：（02）2715-6888
營業時間：
每日10:00～22:00
輕食 11:30～21:30
下午茶 13:00～17:00
每人平均價位：1280元（下午茶）
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：茶品、泡芙、慕斯、鹹食、
三明治、司康
官網：http://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/the-jade-lounge/
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圖文好讀網誌版：
http://kusuriyatera.pixnet.net/blog/post/42938774
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全台最高檔的酒店—台北文華東方酒店，終於有機會一嘗聽說非常好吃的下午茶啦～
文華東方內有好幾個餐廳，其中有提供下午茶的則是這一間擁有十分優美名字的「青隅」
，座落在飯店大門入口的一角，若是初次來訪的人可能會迷路，畢竟文華東方內部十分寬
廣。
走到青隅門口，服務人員立刻非常專業的前來招呼並確認訂位，由於我們人數比較多，因
此被安排在入口一進去的沙發區（大概可容納4～6人）。
服務人員很快地就送來Menu，下午茶有三種可以選擇—經典下午茶、香檳下午茶、以及魚
子醬下午茶。
魚子醬下午茶價格實在太高昂下不了手，所以我們都點了經典下午茶及一份香檳下午茶（
想要喝喝香檳的味道）。
香檳下午茶的香檳很快就送上來了，身為唯一一杯高貴香檳，大家不免的都要嚐嚐看～
不過不知道是香檳的等級普通，還是我們都是木嘴喝不出來，所有人一致覺得香檳稍微令
人失望。
上完香檳和茶品沒多久，眾人期待的下午茶就上桌了～
雖然是大桌子，但一次好幾人份的下午茶擺在桌上其實空間略顯的狹窄。
下午茶是正統英式三層下午茶，兩人份為一組，種類蠻多樣化的。
下午茶由上到下為慕斯泡芙區、蛋糕馬卡龍區、鹹三明治區，雖然人家說傳統英式下午茶
有其相對應的用餐順序，由下而上從鹹點開始享用；不過看到第一排如此可人的甜點時根
本管不了先後順序，看順眼的先吃就對了XD
最上面那一層放有柑橘形狀的慕斯、巧克力馬芬和香草泡芙，柑橘形狀的慕斯外觀十分討
喜，鮮橘色的巧克力裡面夾著白色內餡，上方則插著深綠色及黑色的巧克力做枝葉裝飾；
慕斯本身酸酸甜甜的非常好吃，外面的巧克力雖然有點甜但不會卡喉嚨，配上茶品剛剛好
。
而巧克力馬芬，上層外圍一層薄薄的巧克力，蛋糕體則分為上下兩種，下面的口感較為濕
潤；原本以為只是單純的巧克力，但蛋糕裡面有包莓果類的餡（吃起來像覆盆子），吃起
來口感不單調。
泡芙的部分雖然小巧，但香草奶油餡吃起來相當清爽；又加上金箔，實在是養顏美容啊！
底盤的鹹食三明治讓則令人感到驚艷。
以往吃下午茶時常常覺得鹹食只是在過口的，但這次在青隅吃到的三明治卻讓我印象十分
深刻。
鹹食共有三種，兩份三明治和一個小塔派；三個都妝點得十分漂亮。
燻鮭魚（或鮭魚）塔，真的十分的小，可以一口直接放入嘴巴。
但是新鮮的鮭魚讓人吃不到一點魚腥味，配上香草及調味搭配剛好，在還沒意識到時就直
接吞下去了......（所以很可惜的並沒有細細品嚐這一道的風味，只能說說剛放到嘴裡的口
味囧）
而兩份三明治雖然外觀看起來類似，但裡頭包的餡料截然不同—一個是小黃瓜火腿、一個
是起司乳酪餡。
小黃瓜火腿三明治在下午茶鹹食中蠻常見的，不知是否為經典傳統鹹食之一？
青隅的小黃瓜火腿三明治小黃瓜餡和火腿搭配剛剛好，有點酸度但卻不過酸，和三明治一
起吃十分順口；另一個乳酪口味的也是如此，雖然滋味沒有小黃瓜火腿出色，但配上生菜
也是絕佳風味。
一邊吃點心一邊喝茶，其實真的很容易飽，當我們吃完兩盤點心時竟然已經覺得有飽足感
了。
真的是完全不能小看下午茶的份量啊！
即使看起來每一個都小小的，但全部加起來也至少有一個正餐的份量。
中間盤的蛋糕馬卡龍巧克力區，這一盤的點心都比較甜；帶有柑橘風味水果軟糖，口感稍
硬偏甜，個人覺得OK（但還是建議配茶）。
小塊的磅蛋糕。其實我對磅蛋糕沒有太多的愛，所以這一塊蛋糕也草草的被結束了（笑）
。
表現中規中矩的巧克力，沒有太大的驚艷感。
賣相還不錯的馬卡龍，一個是茶口味另外一個是莓類口味的。
不過個人覺得還是TWG或Laduree的好吃，青隅的馬卡龍說真的普通。
個人很愛的可麗露～～青隅的可麗露還不錯，該表現的地方都有到位。
但跟前面的幾個點心一樣，並沒有讓人特別感到驚艷。
對於中間盤，其實覺得有一點點點失望。
雖然擺盤和造型不錯，但是味道上並沒有特別突出，也沒有讓人覺得「哇～這就是文華東
方下午茶」的實力，不知道是不是自己要求太多（還是真的太刁鑽^^|||）。
在吃下午茶之間，茶品也換了；原本以為三盤下午茶吃完就結束，沒想到完全忘記了還有
司康！！服務人員依送上來立刻嚇傻了（好飽啊～～～～）。
不過不吃白不吃，雖然已經有點飽了但衝著英式下午茶必備的司康，繼續吃！
用白色餐巾包著熱騰騰的司康，另外附三種不同的抹醬；青隅的司康是有莓果乾的司康，
熱騰騰的時候香氣不斷散發十分誘人。
三種抹醬，兩款不同的莓果醬和奶油醬。其中奶油將十分對胃（奶油大好！）
莓果醬搭配司康也十分剛好，酸酸的滋味可以提升食慾；搭配奶油一起抹在司康上就更棒
了。
黃澄澄的司康，中間非常好撥開。完全不會太硬。
司康裡面則是滿滿的莓果乾，用料十分大方；抹上一層果醬一層奶油直接吃......第一次吃
到這麼好吃的司康！
其實我是不怎麼愛司康的人，不過青隅的司康的確好吃到讓人想要再拿一個，大推。
雖然司康真的好吃，抹醬也很棒，不過已經撐到不行，只能一口一口慢慢吃......因為真的
太飽。
沒想到還在跟司康奮鬥的時候服務人員又給我們最後一擊—鵝肝泡芙和香蒜麵包！！
天哪～～下午茶有這麼多可以吃的嗎？第一次吃下午茶吃到要崩潰XDDD
不過鹹點的香味實在太誘人了，不吃對不起自己，所以只好又將自己的胃再塞大一點了QQ
香蒜麵包和鵝肝醬泡芙。
香蒜麵包個人覺得應該有包個三星蔥之類的，因為麵包散發著淡淡蔥的香味；
小小一個十分好入口也好吃，很像在吃千層派版的法國大蒜麵包（雖然沒那麼酥）。
在吃完麵包之後吃鵝肝將泡芙就沒什麼記憶點了......
吃完了最後的鹹食，再將剩下的司康解決，這一整份下午茶吃下來只能說真是令人飽到無
法走路！
或許一份要價台幣1,280元的下午茶真的不便宜，讓人卻步，但實際上個人覺得十分物超
所值。
在優雅的環境享受專業的服務，完全沒有時間限制可以盡情聊天享用美食，下午茶餐點豐
富份量多，茶類也可以續壺......這些都是其他地方所沒有的。
如果想要試試看有點價位的英式下午茶，又不想被太多人打擾，不妨來台北文華東方酒店
青隅，和姐妹們來個貴婦等級的豪華下午茶來排解生活煩悶吧！
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