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【高雄】手作暖度。香脆可麗露~Double Times X 2。呈予貳 高雄市苓雅區和平一路143-2號 PM1:30-9 (07)721-3821 週一公休 消費時間:2016/4 無敵窗景圖文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/63171457 和平、四維路交口的呈予貳不難找,正對面就是啡拾光美學角落88號 低調的門面並不搶眼,可一旦注意到,肯定會多看幾眼 推開拉門,踏進歐風氣味滿點的空間 黑白原色,帶歲月感的色調,加上活潑視覺的鮮紅高腳椅 即便短暫停留外帶,都有神遊異國的微醺 平日僅開放一樓內用,假日前來,順利向上挺進 作為烘焙空間之用的二樓,假日才會開放內用 待得夠久,目送兩批客人離去,日雜感強烈的偽淨空終於到手 簡約卻個性十足的空間,相信是許多人心目中的夢幻廚房 我呢愛上的則是漾著朦朧光暈的無敵窗景 菜單列出磅蛋糕可麗露鹹派,但目前品項還是以前兩者為主 請注意!可麗露是四五六限定,抓好時間才不會撲空 單片/個磅蛋糕/可麗露52元,奇妙的尾數,與店名相互呼應 (玫瑰鹽磅蛋糕,52元) 原味磅蛋糕,輕撒玫瑰鹽提味,就是呈予貳招牌的玫瑰鹽磅蛋糕 金黃的邊緣微酥,蛋糕本體紮實,滋味質樸清爽 潤澤度再強些就更棒了 (檸檬磅蛋糕,52元) 淋上檸檬糖霜的檸檬磅蛋糕,至今銷售量已突破千枚 明朗的酸度與糖霜平衡正好,嗜酸的我私心偏愛這款多一些 (拿鐵,95元) 來到呈予貳,吃蛋糕配咖啡是一種必要的節拍 以摩卡壺沖泡的拿鐵,口感溫順 喜歡多點變化,還可以無料升級香草焦糖榛果等風味 (原味可麗露,52元) 愛極可麗露的包裝,像份充滿驚喜的小禮物 把玩半天,終於捨得拆開 湊進鼻尖,滿是焦糖香氣 一口咬下,是喜歡的硬脆,不過可能就是太硬了,咕吃不怎麼習慣 非常明確的焦香,虎姑婆本人是很愛啦 然而外皮存在感太強,內餡不覺應有的軟嫩 我自己是喜歡的啦,但似乎跟可麗露應有的外脆內軟稍有距離 不曉得是烤焙溫度還是時間的關係?內餡上層出現了不明的空洞(搔頭) (抹茶可麗露,52元) 怎麼辦好像看不太出來這款是抹茶哇哈哈哈 餘韻帶淡淡茶香,可惜外皮焦香太強悍,壓過茶香,抹茶控恐怕無法滿足 完食心得: 親切的店家,無敵的美妙窗景,是呈予貳令人喜愛的元素之一 雖不是習慣的口感,但整體來說還是很美好的午茶時光 如果您也喜歡微日系輕工業的舒適氛圍 如果您也喜歡不帶匠氣的純樸手作風味 呈予貳,給您不只乘與兩倍的愉快與自在 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.96.240 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1462020175.A.6AD.html