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現在台灣的拉麵店非常的多 我想這邊一定一堆人都看過或是吃過不少 但是現在感覺在台灣的的拉麵 十家差不多有六到七家... 幾乎都是賣豚骨 好像其他的味道不能說沒有 真的不多(以台灣來說) 看了日本介紹拉麵的雜誌 突然有點想找機會吃看看最傳統原始的... 中華そば(說是醬油拉麵也可以 但是沒有外面賣的那麼華麗) 類似這種感覺 http://i.imgur.com/cxUBW3U.jpg
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這種在日本應該算是最常見的拉麵款式 非常簡單 醬油高湯 麵條 筍干 再搭配幾塊小叉燒跟魚板等等 現在在台灣幾乎大多都是看到華麗的豚骨重口味拉麵 不知道哪邊還有賣這種傳統的中華そば呢? 以前在新店吃過還不錯吃的美野輪拉麵 他們的拉麵就是這種 http://hoyumi100.pixnet.net/blog/post/143729922 但是這家聽說已經倒掉了 有人會知道哪邊還可以吃到這種的簡單傳統的中華そば呢? 最好能是台北 其他縣市也可以列入口袋名單? 我想價位應該也差不多一百多到兩三百吧~ 真的在台灣好少看到這種拉麵喔~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.198.218 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1462022376.A.F93.html
gunso: 傳統的"中華"そば,不知道為什麼讀起來有點違和感XD 04/30 21:27
benjason: 醬油拉麵的話就蘭丸清湯 但又跟日本吃到的中華そば不太 04/30 22:33
benjason: 一樣 04/30 22:34
hoyumi: 我不想找外面像是蘭丸那種豪華版醬油拉麵 所以沒有囉? 05/01 00:33
hanyu: 可以去美濃屋看看 05/01 09:39
sabrina7418: 一樓的意思是類似來臺灣找臺灣拉麵嗎 05/01 09:47
ianbh: 誠屋的鷄湯麵? 05/01 11:09
silentdriver: 美濃屋 05/02 07:57
curryhats: 二子山拉麵 05/02 16:57
curryhats: 其實台式拉麵很多都是這樣呀XD 05/02 16:57
Emerson158: 好種的違和感wwwww 05/03 13:46
Beard5566: 北投那家滿客屋算嗎 05/10 21:05