店家名稱：拉合爾 印度/巴基斯坦 異國美食
消費時間：2016年4月
地址：高雄市苓雅區林泉街86號
價位：45~145元
交通：捷運「文化中心站」步行前往
時間：11:00~14:00、16:30~21:00
電話：(07)726-6803
備註：每週一店休
圖文網誌版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/325910397
-本文開始-
最近的生活圈都在文化中心附近，在這裡要找吃的就幾乎聚集在高師大對面的林泉街了，
這裡聚集了各種異國風味的美食，而這間「拉合爾異國美食」也是其中之一，過去聽到朋
友推薦過好幾次，今天中午就來試試看吧！
店門口感覺還挺普通的，反而像一間早餐店，老闆用著很流利的中文招呼客人，態度相當
親切，那招牌上的LOGO真的跟老闆一模一樣呢！
拉合爾是巴基斯坦的第二大城，查了一間網路資訊，似乎就是老闆的故鄉，位置靠近印度
的巴基斯坦交界，也就是店家的餐店內容以印度和巴基斯坦料理為主的原因。店內有一些
簡單的擺設、罐子、畫框，應該都是具有當地特色的東西。
老闆一直都在店門口忙，主要是負責做捲餅，店家的餅皮非常熱賣，我們在用餐期間也不
斷有學生族群前來外帶。
內用菜單的選擇還蠻多的，不過幾乎都是以咖哩為主，然後在內容和主餐上做變化，由於
沒有吃過，很好奇會是什麼味道阿！
另外甜點和飲料類的選擇也蠻多的，也可以搭配A或B套餐，這樣就可以一次都享受到。
另外內用也可以選擇店家的招牌捲餅，一樣可以搭配套餐，不過這部分還是外帶的比較多
。
「印度奶茶」
我們點了份B套餐，所以首先就來了杯奶茶，看起來跟台灣的奶茶無異，不過喝了一口就
可以明顯的感受到完全不同，他多了一層特別的味道，我也說不出是什麼味道，是香料嗎
？一開始還有點不習慣，不過越喝有越順口。
「卡斯特水果」
接著甜點就上桌了，我還以為他會最後才上呢，雖然叫做卡斯特水果，但外觀看不出有水
果，感覺就是類似打散奶酪還是豆花之類的東西。
吃起來比較類似優格，然後水果原來是切丁混在裡面，有好幾種不同的水果丁，這樣吃起
來也挺特別的呢！
「燉牛肉馬鈴薯咖哩+B套餐」
接著主餐就上桌啦！今天決定來吃燉牛肉馬鈴薯咖哩，如果是單點就只有一盤咖哩，而B
套餐的部分則是附加印度烤餅皮、印度白米飯、印度奶茶、卡斯特甜點，這樣吃會比較完
整。
「印度烤餅皮」
首先是印度烤餅皮，還蠻大一份的，吃法是撕一塊沾醬吃，我先吃沒沾醬的來看看口感，
餅皮還蠻有彈性的。
「燉牛肉馬鈴薯咖哩」
咖哩的部分，光看外觀就非常好吃呢！牛肉和馬鈴薯都是大塊呈現，淺嚐一口咖哩醬，味
道濃郁，有一種原始而深沉的味道，這就是咖哩發源地印度的滋味吧！
台灣或日本的咖哩通常都會再加入甜味或辣味，而這裡的咖哩則是最原始的香料，也很深
得我心呢！與煮得軟爛的馬鈴薯和牛肉是最棒的搭配，特別要說的是牛肉，是一整塊的，
上頭也灑滿了香料，吃起來軟嫩又夠味。
這份咖哩除了直接吃，也一定要搭配印度白米飯和印度烤餅皮食用，尤其是撕一片烤餅去
沾咖哩，這種吃法我還蠻喜歡的，一口接著一口整個停不下來呢！
「咖哩雞肉起司捲餅」
另外我們還單點了一份捲餅，捲餅的餅皮似乎也是印度烤餅，裡面再包覆內餡捲起而成，
用紙袋包裝非常適合攜帶食用。
捲餅內餡相當豐富，蔬菜、雞肉和咖哩醬料的組合，配合香Q的餅皮，非常夠味，這女生
吃一個份量就剛剛好，來外帶的也幾乎都是女生。
後記，這應該也是我第一次吃印度和巴基斯坦的異國美食，尤其是咖哩，與我過去所吃過
的很不一樣，每一道餐點的味道都相當有特色，菜單還有醬燒牛肉、炒飯、扁豆咖哩，這
些我下次都想要吃吃看。
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阿捷的打飯班
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