餐廳名稱：Taverna De' Medici
消費時間：2016年/4月
地址：台北市松山區民生東路五段237號
電話：02-2760-0091
營業時間：12:00~21:00
每人平均價位：1800
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：梅帝騎沙拉、墨魚汁燉飯、青醬麵餅 Testaroli
【圖文網誌】:http://melodysfunplay.pixnet.net/blog/post/325001283
【吃♡台北】★梅帝騎小酒館Taverna De' Medici★享受飯店級的精緻義大利家鄉料理
用餐時間：2016.4.16 (Sat)
前一陣子在Facebook上看到好幾位老饕朋友紛紛得在這間餐廳打卡，po上去的精緻菜色非
常引起Mel的興趣(可見的網路行銷的強大啊!)，打聽之下才知道這間梅帝騎的主廚可是大
有來頭，義大利籍廚師-Riccardo Ghironi，曾在Bellavita百貨內的Beata té餐廳&寒舍
艾麗酒店的La Farfalla餐廳擔任過行政主廚。Mel之前就對《Beata té》和《La
Farfalla》兩間義式餐廳的用餐印象極好，趕緊呼朋引伴得找朋友們一次來把整間餐廳的
棒棒菜色吃一輪！
↓掛著經典紅白綠義大利國旗的梅帝騎小酒館的門面並不大
長知識據說餐廳名字的發想是由曾經在14世紀末統治過佛羅倫薩共和國的王室＂梅帝騎家
族＂而來的，在同時期也是托斯卡納美食美酒的誕生！
↓內部的空間坪數並不大，頗有小酒館的風格。左側牆掛滿了Riccardo主廚到處比賽的豐
功偉業勳章(忘記拍照了...)
↓這裡除了牆上的招牌菜色，主廚也會根據季節食材不定期的推出不在菜單上的創意菜色
↓ 主廚先招待兩盤開胃前菜：海鮮煎餅&蕃茄乾佛卡夏
語其說是海鮮煎餅，Mel更覺得其口感像是海鮮磅蛋糕！這"煎餅磅蛋糕"吃起來鹹鹹濃濃
的海鮮味，沾取甜淡香氣的甜豆泥，略帶衝突驚喜的好吃！
↓蕃茄乾佛卡夏搭配Pecorino Romano(義大利綿羊乾酪)
這裡的每一片烘番茄乾都很大片，味道也相當濃郁，就算搭配Pecorino Romano起司，香
氣也不會被蓋掉，好吃！
↓梅帝騎沙拉 (大推！)
這道沙拉和原本Mel在網路上看其他美食文裡的招牌沙拉完全不同！裡面有各種蒔蘿生菜
、香料葉、薄荷葉，新鮮水果，最特別的是裡面放了好多好多的水果乾，如:蘋果乾、鳳
梨乾、烘烤過的蘿蔔片、杏鮑菇、核桃仁，底層埔滿了小蕃茄+醃漬的甜洋蔥，整個搭配
起來超級特別好吃的！尤其烤過的水果脆片&蔬菜片特別甜，增加了更多的口感層次！
↓店內的招牌手工香腸配小馬鈴薯 (大推！)
這裡的香腸和一般外面看到的條狀香腸完全不同，剛看到時Mel還很沒水準的以為是猴頭
菇之類的。聽說這裡的香腸是自己灌的，肉末非常厚實飽滿好吃，底層的小馬鈴薯口感滑
細，雖然略鹹但淋上巴西利油的香腸讓我一口接一口不嫌膩！
↓蘑菇松露濃湯
原本並沒有很期待這盤到處都可以喝到的松露濃湯，喝到時為之驚喜！這裡的蘑菇湯層次
特別多，主廚很豪氣的給了幾坨切碎的磨菇末增加口感，配上鮮奶油奶泡+松露油，特濃
特香好好喝！
↓墨魚汁燉飯 (大推！)
美得像出自於海底龍宮的這道墨魚燉飯，超級吸睛！底層像作畫一樣先刷上墨魚汁、舖
上乳白色的米心、放上一片煎好的魚片、象徵海底岩石的黑橄欖、像美麗珊瑚的甜菜根泡
泡，像海藻綠葉的大豆苗，再灑上金箔增添質感，整道菜就像一副美麗的畫作，相當漂亮
！
經過服務人員的幫忙攪拌，燉飯本身的米粒軟硬適中，調味上墨魚醬汁也不會過於鹹腥，
非常吸睛又好吃的一道菜色！
↓青醬麵餅 Testaroli (推推！) 剛拿去比賽得獎的菜色
聽說此麵餅是每星期從義大利空運來台的稀有食材，製作過程非常費時費工，需要用到特
別的鍋子和木炭烤熟，而且一次只能少量製作。當我們吃到嘴裡，其麵餅口感真的與眾不
同，不像一般的義大利麵，有點像我們台式的麵粉+蛋再煎的麵皮Q感，更寬厚好吃！
主廚簡單的搭配松子&青醬，盡可能讓客人吃出麵餅的原味，超棒的！
↓綜合海鮮拼盤 (推！)
超級澎拜的一道菜色，吸引了眾人的目光！內容超級豐富，有魚、淡菜、大蝦、干貝、蛤
蜊、整條的花枝。所有的食材都非常新鮮，只是簡單的胡椒鹽就能讓海鮮整個提味
↓油封鴨
第一次吃到是用整個鴨胸製作的油封鴨，主廚的火侯掌控得非常好，帶油脂的鴨皮Q彈肉
嫩，當晚Mel只被分食到一塊，真是完全吃不過癮！
↓磅蛋糕&提拉米蘇
聽說這裡的提拉米蘇(推推！)也是梅帝騎的招牌甜點，帶點酒香的巧克力風味，相當好吃
！水果乾風味的磅蛋糕，綿綿密密的扎實口感，如果能配上一杯咖啡或茶，應該會更好！
↓當天的美食團大合照
超難得整頓晚餐吃下來，幾乎每一道都讓Mel覺得是必吃的佳餚，水準都非常平均！這次
我們是以美食團多人的方式和餐廳合作，以一人一個固定價位請主廚幫我們配菜，所以能
一次吃到如此多道美味料裡(一人沒超過兩千元)真的非常超值！Riccardo Ghironi主廚真
不愧是來自五星級的大廚，能在舒適放鬆的小酒館裡吃到如此高級精緻的義大利菜色，這
裡真的很推薦給愛吃外國料理的人！不來會後悔！
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