推 shr70216 : 湯真的很好喝 05/16 23:04
餐廳名稱：蒸氣海鮮桑拿火鍋
消費時間：2016年/5月
地址：台南市武聖路191號
電話：06-3583039
營業時間：傍晚17:00～00:00
每人平均價位：約200-500元
可否刷卡：不知
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮籠、豬肉、花枝漿
無音樂圖文版： http://leayen.pixnet.net/blog/post/34163887
第一次聽到蒸氣火鍋，感到蠻新奇的。
而且就位於台南的武聖夜市，
離市區蠻近的。
店家的門口有著原住民風的canoe
走近一看才發現
裡面是裝著海鮮呢
從色澤觀看
海鮮食材實在新鮮
入坐後
服務人員端上高湯時
有驚豔到
因為那個味道...
是海鮮的鮮美味道
與一般火鍋的柴魚高湯味道差別很大
服務人員親切的解釋著
可以將籠子的食材放在火鍋鍋子上蒸個5分鐘
這5分鐘
是在等著籠內的食材蒸熟後
將其味道融入下面的鍋底高湯
我讚賞著該店家的高湯、花枝漿
而我先生很喜歡他們的肉片
當親切的服務人員詢問有其他需要時
我先生誇讚著肉質很好
搭著鮮甜的高湯
沾著醬料
配白飯
真得很讚啊
店家說他們是現切肉片，
料理區有切肉機器
除了衛生也看得到，
也能確保肉質狀況。
難怪與一般火鍋店有時冰到快裂開的肉質不同。
鍋底不用錢，
火鍋料自取價位20-60元，
梅花豬100元/盤，
五花牛150元/盤，
霜降牛肉200元/盤。
蔬菜肉類蒸籠價位約200-250元
海鮮蒸籠一層350元，
不熟悉點菜的客人，
可由店家依人數幫您做搭配（亦可單點）
店家建議
吃法1：先吃清蒸海鮮，讓海鮮的原汁流入鍋底後，再依個人喜愛自取火鍋料或點肉
片刷哦！
建議吃法2:先吃清蒸海鮮，讓海鮮的原汁流入鍋底後，加入白飯熬粥（截取自該粉絲專頁
）
我們家的孩子也吃的超開心的。
新鮮食材，是真的嚐得出來的真材實料及鮮味
老闆與老闆娘對料理的熱忱與親切和善的態度
真得很值得一來再來
是ㄧ家很推薦給大家的店啊！
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