[食記] 台北 三重 小吳牛肉麵 肉超多

[sqrive (丁安的西)]

   餐廳名稱：小吳牛肉麵
   消費時間：2016年/3月
   地址：新北市三重區信義街56號1樓
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-22:00
   每人平均價位：70
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：半筋半肉麵
   官網：

圖文網址 : http://quaeat.pixnet.net/blog/post/388278097

這家原是在鄭州路上

現在在三合夜市附近

這家人潮不算多 用餐不必等太久

老闆是有留著大鬍子的人

看起來就像是有獨家秘方的料理人

牆上掛著的招牌 一看過去就望到半筋半肉麵

讓人忍不住好奇點了一碗

麵一上桌可以看到上面放滿大塊的肉塊

還有蔥花提味與增加色彩

這家沒有放酸菜

湯頭嘗起來不是只有把魯汁沖淡

應該還有再加高湯

最讓人驚豔的就是桌上有一小鍋橘色的調味品

我吃東西沒有加其他調味品

所以一開始沒有去注意他

直到我看到其他客人在挖那一鍋時

不是只有挖一瓢 而是快十瓢

之後傳來陣陣不同牛肉麵的陣陣香氣

有類似牛肉乾的味道

一瓢的威力是帶點香氣

而味道會有種濃郁的口感

不會有很重的牛油味與油膩感

當你加過後 你就會想再多加幾匙

美味的魔幻風味讓人會想愛上他

但這是有辣度的 也會隨著你加幾瓢增加

辣感像是在喉頭上的嗆辣

是會咳嗽的 讓你直冒汗


觀察其他顧客 蠻多人點的是綜合麵

半筋半肉是有嚼勁 但肉太多有點膩

綜合麵可以滿足各式各樣的口味

如果還有機會到這邊

會想再試試綜合麵

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.245.57
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※ 編輯: sqrive (114.37.245.57), 05/07/2016 01:00:53
推 paranoidlu: 三和夜市
→ kinghtt: 第一次看到辣牛油？
這是我第一次看過加牛油的店 :p
→ PrayForU: 讓人忍不住好奇點了一碗   獨家秘方的料理人
→ PrayForU: 傳來陣陣不同牛肉麵的陣陣香氣  美味的魔幻風味
→ PrayForU: 有點為賦新詞強說愁 抱歉我噗哧了:P
真抱歉 我的形容詞沒用很好
推 dayaju: 食神4nib
等等  我還沒有歸位
→ KKyosuke: 那家不太行吧
有的人喜歡~有的人不喜歡~
→ GOGOPIG0126: 還不錯吃啦 不過寫的太詞彙堆砌 沒有生火感
我只是想發表  不是來寫作文 我的國文造詣不好 抱歉 T.T
→ busters0: 橘色的調味品XD
是阿 裝成包就是調味包了
推 KKyosuke: 附近的蕭家好吃多了
OK 有機會過去在嘗嘗
※ 編輯: sqrive (114.37.245.57), 05/08/2016 01:36:20
→ PrayForU: 你不是形容詞沒用很好也不是國文造詣不好,你是太刻意
→ PrayForU: 堆砌詞藻,尤其明明是非常普通的牛肉麵店也能講成這樣,
→ PrayForU: 太不接地氣了,這種寫法很難吸引人,加油.
推 iuanz: 辣牛油之前在塔城街很普遍，小吳也不算太差啦，至少以前在
→ iuanz: 塔城街算中間程度，不知搬到三重後口味有沒有變