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＊新村烤牛雜專賣店
地址：韓文無法顯示
電話：02-336-8333
營業時間：15:00-05:00
信用卡：可
用餐時間：2016/04
來韓國的第一餐選了新村的烤牛雜~這間在韓國部落客中很多人推薦唷!
我們點了門口立牌上的的烤牛雜套餐 兩人份 KRW29000
涼拌生牛肉~ 牛肉切成一絲絲的和麻油與蛋黃拌再一起，搭配水梨絲一起吃~
牛肉很滑嫩, 沒有腥味喔~ 敢吃的人應該會很喜歡!
小菜有醋蘿蔔和醃洋蔥~ 吃完都可以續!
牛雜大醬湯~~~
這間的大醬湯味道很好, 不會太鹹, 裏頭還有很多蘿蔔和牛雜~ 喝完也可以續
烤牛雜上桌啦~~~ 裏頭有牛小腸、牛大腸、牛肝、牛心等等的牛雜
蔬菜也很豐富~ 有金針菇、杏鮑菇、韭菜、馬鈴薯, 韭菜吃完可續
上桌後店員會幫忙剪開~ 然後會幫忙烤, 每樣牛雜可以吃的時間不一樣~
店員都會過來幫忙, 在等待的時間可以先喝大醬湯和吃生牛肉~
牛心和牛肝最快熟, 可以沾麻油或其他沾醬吃~ 吃起來很滑Q口感很棒
接著是牛大腸~ 要烤到恰恰的, 夾一口韭菜和一片醃洋蔥一起吃~ 真的超好吃的!!!
雖然大腸烤起來感覺很油膩~ 但搭配韭菜和醃洋蔥一起吃只剩下牛油的香和蔬菜的清爽~
牛小腸吃起來就比較有咬勁, 要多咬幾下才行~~~
和博多牛腸鍋一樣~ 韭菜是牛腸的好朋友~ 所以吃完了可以續喔!
一下子就吃光了~~~ 這間真的每樣都好吃耶!
如果還吃得下的話, 可以點炒飯繼續吃, 一定也很棒~~~
吃飽後我們在新村逛逛~~~ 今年比較溫暖, 四月才第二天, 櫻花都開了呢!
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