[抱怨] 寒舍艾麗 鱈魚 油魚的標示問題

[mizugoro (mizugoro)]

  餐廳名稱：寒舍艾麗酒店 LAFARFALLA 義式餐廳

  地址：台北市信義區松高路18號
  電話：6631-8060
  消費時間：2016/5
  事發經過：

5/6當天跟家人去寒舍艾麗的LAFARFALLA 義式餐廳用餐
該餐廳是半自助式
其中餐檯上有提供一道
爐烤鱈魚佐襯蜜梨無花果沙拉佐塔塔醬
(如圖)
http://i.imgur.com/9iWq5SL.jpg
以為平常愛吃魚所以多吃了一些，也是比較少看到鱈魚用這種方式料理

回家之後發現出現很久以前的廉價餐館吃過的油魚會發生的那種
很嚴重的放屁滲油的現象，也導致我整個母親節慶祝計畫泡湯

隔天詢問餐廳才知道他們這款爐烤鱈魚所使用的魚種是所謂的(龍鱈)
也就是俗稱的油魚 或者說龍鱈也是個俗稱，其實我沒有很確定

想跟各位板友請教一下，一般來說可以把油魚這種明顯會造成人體不適的食材
直接標示成鱈魚放在自助餐檯上面嗎
這樣子不是很可能會導致消費者出現身體的嚴重不適嗎
而且他的英文標示是cod，應該也不能作為龍鱈這種根本不是cod的食材的料理名稱吧

其實我也真的沒想過那麼貴，一個人要1280+10%起的餐廳
會供應這種很久沒有在市面上的餐廳出現過的廉價食材...

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※ 編輯: mizugoro (220.136.210.16), 05/08/2016 19:51:16
推 homersimpson: 自助餐、便當店的鱈魚排 九成是油魚。但龍鱈這名字
→ homersimpson: 我還是第一次聽到 果然是寒舍艾麗 連油魚都能有一個
→ homersimpson: 這麼高級的名字
很多至少是扁鱈吧 類似比目魚的東西
至少吃起來不會不舒服，所以他這樣標示是ok的嗎
※ 編輯: mizugoro (220.136.210.16), 05/08/2016 20:12:50
推 homersimpson: 我不知道這是不是OK的 我只知道多數便當店賣的鱈魚
→ homersimpson: 排便當 其實就是油魚 但他也不會事先跟你講
→ homersimpson: 我要更正我的說法  是「炸鱈魚排」才是九成是油魚
便當店的我是真的沒有很清楚
不過這邊供應這種東西真的是嚇到了
推 logen: 太扯了 收這種價位還給你問題食材 只有鬼島商人幹的出來
→ logen: 我記得賣油魚是違法的? 便當店那個不一定是油魚啦
我查了一下台灣的油魚目前好像還是可以合法販售的
日本那邊倒是早就禁售
我就是很訝異在這種等級的餐廳端出這種東西

而且目前餐廳的態度就是他們這樣標示沒問題
反正台灣油魚可以賣啊才真的讓人很不開心
※ 編輯: mizugoro (220.136.210.16), 05/08/2016 21:02:40
→ logen: 都是大比目魚多 肉鬆鬆水水的那種
我本來以為是那個 才吃的
→ uranusjr: 不幸的是台灣並沒有任何這方面的約束, 至少是告不了他們
→ uranusjr: 很多國家禁售油魚, 但中華民國沒有
這我知道，可是標示上面也沒有問題嗎
畢竟他是直接標示鱈魚 cod?
回家拉一整天也只能自認倒楣嗎 唉
※ 編輯: mizugoro (220.136.210.16), 05/08/2016 21:03:49
推 logen: 我以前去艾麗就有那道菜 我以為他是用藍鱈 好市多賣的那種
→ logen: 這個一定要去飽版給她宣傳 幹 花1200UP吃飯還要陪上內褲
真的是花1200還陪內褲，沒遇過那麼慘的事情
→ uranusjr: 把油魚標示成 cod 是很常見的模糊地帶, 政府不幫也沒輒
→ uranusjr: 這個就只能靠消費者自力救濟了 (或消基會, 不過嗯...)
我明天也會跟相關機關聯絡看看...
推 zzxcasd: 龍鱈跟山葵有異曲同工之妙
→ zzxcasd: 芥末到台灣就被不肖商人改了高級名字
可是真的很可惡，而且又發生在這種地方
又不是夜市還是巷口熱炒100
推 KKyosuke: 這個蠻扯的
推 LCamel: 囧
很可怕...
※ 編輯: mizugoro (220.136.210.16), 05/08/2016 22:29:13
※ 編輯: mizugoro (220.136.210.16), 05/08/2016 23:19:44
推 BOBO88888: 看了這篇稍微估狗一下才發現也太可怕，一千多吃這個...
推 yaryaf: 覺得油魚很難吃
→ whitedevil: 一樓的說法有誤喔，便當店鱈魚9成是油魚有數據支持嗎?
→ whitedevil: 基本上可以問店家，圓鱈或龍鱈的才可能真的是九成油魚
→ whitedevil: 用扁鱈的通常是大比目魚或其他魚種
→ r1t1r: 我也覺得賣這個根本是害人的  為啥不立法禁止
推 elvire: 魚我是不懂 但便當店一個只賣90的怎可能給鱈魚
→ logen: 水水肉鬆軟的大比目魚沒很貴啊 自助餐給人吃油魚等著客人上
→ logen: 門砸店要你賠內褲吧 現在還敢賣的都是攤子 賣了就跑人的
推 chinkahei: 好誇張！
推 x246813: 鱈魚快絕種了
推 naini: 也太誇張＠＠
推 ylp272: 高調
回報一下進度
今天飯店餐飲部經理跟餐廳的經理有來探望了
這次總算是承認錯誤了
沒有再否認他們有標示問題，也承認他們用油魚是有問題的

餐廳的說法是，這是五月的新菜色
負責採購的主廚
不知道油魚會吃出問題，也不知道龍鱈不是鱈魚的一種
所以就把菜名寫成爐烤鱈魚，還把他放上餐檯
目前是說要退我餐費全額、醫藥費，另外有賠餐券
(不過還沒拿到啦(?)) 不過我想這倒是不會有問題

大概就這樣...，餐廳有出來坦承錯誤有好一點啦

畢竟餐廳第一通給我的電話態度很差
那通電話
感覺就是質疑我怎麼那麼晚才有問題，食物中毒不可能拖那麼久
那次電話也否認他們供應的食材有問題
※ 編輯: mizugoro (220.136.212.189), 05/10/2016 19:59:46
推 silentdriver: 油魚幾十年前很好買到，現在沒看過，便當店的絕不是
→ silentdriver: 年輕人應該沒吃過，以前是用來減肥的
→ silentdriver: 就是因為吃它可以排油
→ usebbs: 不過"不知道油魚會吃出問題"也太扯惹~
推 liao18: 油魚受害者推一下，幹他媽的肛門油一星期，何止賠一條內褲
→ geneaven: 大比目魚也算營養的魚種了,價位也中上,吃到飽上這道菜遇
→ geneaven: 上大胃王會賠
推 almondchoco: 超級無敵誇張!!!!
推 Verola: 消費者如果不能一致抵制這種店 以後還是會不斷出現的...
推 sinlin: 吃到油魚要精神賠償吧,吃過一次真的拉油拉到精神崩潰,又臭
→ sinlin: 又不敢出門,還會被同儕笑,跟大便大在褲子沒什麼兩樣
→ luoren      : 高級餐廳 採購到主廚都認不清油魚這你敢信?
→ luoren      : 進貨價格差了幾倍都不會覺得很怪?