餐廳名稱：開心紅豆餅
消費時間：2015年/7月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新竹縣芎林鄉芎林村文忠街30號
電話：03-5921299
營業時間：下午1:30開賣
每人平均價位：15元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：紅豆、紅豆奶油及芋頭口味
官網：https://goo.gl/06thXc
圖文網誌(無音樂)：http://goo.gl/OIjzXx
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新竹芎林。開心紅豆餅
這間"開心紅豆餅"，是之前我一位讀清大的高中朋友推薦的~
在吃過一次後，我徹底成為了它的忠實顧客?
不過之前歷經一次搬遷，原店的老闆搬到了竹北營業，
而芎林這邊呢~ 則是搬進了一個小巷子內，由老闆的一位朋友經營，
趁著今天天氣大好，當然也要來給它嚐嚐啦~~
口味選擇的部分，其實和其他紅豆餅店大同小異，
那究竟是為什麼他會成為我目前紅豆餅的最愛呢？讓我們看下去...
我想看到下面這張圖就知道為什麼了吧~
因為他的內餡...實在... 多到一個不像話啊!!!
近照再清楚的看一次!!! (是老闆娘幫我拍的 XD)
料真的是給得相當的大方啊~ 重點是口味非常的好，
紅豆甜度剛剛好不會太死甜，
而外皮雖薄但卻不失脆度，
不枉費我這幾個月一有空就特地跑一趟，專程來買呀~
另外老闆娘還特別跟我介紹了"芋頭"口味!!!
她說，它的芋頭都是自己熬煮調味，絕對不參雜其他色素，
像是外面很多店家都為了讓芋頭餡料賣相好看，都會參雜紫色色素，
因此看起來的都會相當漂亮，
然而他們家的芋頭餡料，因為沒添加色素的關係，反而有些灰灰的，
但這才是芋頭餡料本身的顏色!!!
吃了一口，口感除了非常的綿密之外，還吃的到芋頭顆粒呢~
喜歡吃芋頭的朋友，絕對不要錯過啊!!!
但這次不太一樣的地方，
是由於我是第一個客人，在老闆娘還在下料的時候我就來了，
因此就這樣跟他聊了起來，
原來在她以前只是剛畢業的高中生時，就到了科技業去當個外包，
然而，想當然薪資福利等比較正級員工當然是差了許多，
因此後來進入其他園區內公司上班，
期間也因為興趣開始學做烹調，開始學做麵包、吐司甚至月餅，
而後來離開園區後就朝著他的興趣尋找，
也就開始了開心紅豆餅工作。
我想聊天之餘，除了聽著別人訴說他的故事，及自己的相互分享外，
更加的感受到了人們的熱情及好客，
我只不過是他今天的第一位客戶，卻因此跟他開始分享了彼此的生活故事，
我想，這就是一個人旅行時的美妙之處吧~
總之~ 這裡的紅豆餅真是料多實在!!!
是我目前在新竹最愛的紅豆餅喔~
非常推薦大家來到新竹芎林的時候，一定要來嚐嚐喔!!!
去的時候也不要忘了跟熱情的老闆娘聊聊天喔~
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店家資訊：
<開心紅豆餅>
新竹縣芎林鄉芎林村文忠街30號
03-5921299
營業時間：下午1:30開始
更多圖文網誌：http://choice5819.pixnet.net/blog
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