餐廳名稱：辣麻味噌拉麵 鬼金棒
消費時間：2016年/4月
地址：台北市中山區長安西路19巷2弄35號
電話：無
營業時間：星期六、日11:30–22:00
星期一~五 11:30–14:00, 17:00–22:00
每人平均價位：260~500
圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/200999857
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今天跟朋友來到中山捷運站附近
剛好想起這間網路上極推的拉麵店-鬼金棒
就想說趁著現在人還沒有多到需要排隊的時候
趕快一嚐它的風味吧
( http://goo.gl/CAfPOL )
門牌 跟 地址真的很有特別的味道
( http://goo.gl/xPr3BN )
還好今天六點就來了 還不用排隊就直接進去
( http://goo.gl/IsfEQq )
這間店還蠻多要注意的地方
請先看完顧客須之後 在入內享用吧
( http://goo.gl/UBhrEk )
( http://goo.gl/qzk5V1 )
由於廚房禁止拍照 就沒有再多拍店裡面的照片 (有特別問過師傅 確認拉麵可以拍)
首先上來的是鬼金棒的豚骨拉麵 (不辣)
( http://goo.gl/ZLsif7 )
上面浮的一層油 應該是師傅先用大火將配料先用油炒過(應該有洋蔥蒜頭..等口味較重的
配料)再將這些淋在拉麵上所以味道會特別濃郁
( http://goo.gl/Ddbe9Z )
喝一口湯
阿~~濃郁的豚骨高湯 跟 炒過配料後香氣四溢的油香
再配上芝麻 蔥花點綴 這...湯的感覺真的很棒
如果是喜歡重口味湯頭的朋友 真的不要錯過這邊的湯
( http://goo.gl/5O2vY2 )
麵條本身 相較於過往吃過的拉麵言 略寬一點
麵條相當的扎實 吃起來相當有嚼勁 非常好吃
( http://goo.gl/TuYDeg )
再來看一下叉燒的部分
( http://goo.gl/zyUJGq )
這...肥美的三層肉看起來真的好誘人啊~ (對於本胖這種三層肉愛好者而言 真是一大福
音啊)
( http://goo.gl/ptBGYx )
尤其這飽滿的厚度 真的挺有份量的
( http://goo.gl/JP0hjE )
再來就是要講一下這塊叉燒的口感
一咬下去簡直令我大吃一驚 我還沒有吃過這麼軟嫩的豬肉啊~
輕輕地用牙齒一撕 就可以輕易地把這塊叉燒給撕開簡直跟撕白紙一樣的輕鬆
而且滷得非常入味 又軟又濃郁的叉燒 吃起來真的相當不錯
( http://goo.gl/XCgPTG )
( http://goo.gl/XnMfI2 )
本胖今天也是依樣秉持著最高的敬意
把整碗直接捧起來吃乾淨 底部的圖案 以及 "鬼金" 二次都完整的呈現出來了
( http://goo.gl/EltkkT )
不得不說這是一間本胖吃起來有日本風味的拉麵
湯頭 麵條 以及 炒過的配料都讓我大為驚艷
跟過往吃到的發麵完全不一樣
很推薦各位來這裡品嘗他們的拉麵
(但請注意這邊用餐的規矩 以及 事先聲明 不然帶著過往經驗來用餐的話 用餐情緒也會
受到影響的...)
( http://goo.gl/IsfEQq )
辣麻味噌拉麵 鬼金棒
地址:台北市中山區長安西路19巷2弄35號
電話:目前沒有裝電話
營業時間:星期六、日11:30–22:00
星期一~五 11:30–14:00, 17:00–22:00
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