→ ScHT: 左轉繼光街約30公尺右手邊也是幸發庭 價格打6折 05/13 21:25
餐廳名稱：「幸發亭蜜豆冰」本舖
時間：2016年/4月
地址：台中市中區台灣大道一段137號
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：60-100元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：紅豆杏仁冰、招牌蜜豆冰
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/114789047
「幸發亭蜜豆冰」是一間充滿時光記憶的冰品專賣店，
賣的蜜豆冰不僅是老滋味，內部環境更是把人拉入時光漩渦中。
▼幸發亭蜜豆冰本舖
「幸發亭蜜豆冰」本舖在台灣大道上靠近繼光街，
去年初就有造訪過一次，隔了一年，我在中區拍照，
天氣漸熱的4月天，讓我又想起了他們家的冰品。
▼蜜豆冰專賣
「幸發亭蜜豆冰」最早於民國27年時，
就由第一代陳溪先生以手推車方式在台中火車站沿街叫賣，
之後在第一市場有了店面，隨著時間變遷他們店也搬了好幾次。
（因此也造成了不少老客人找不著他們的情況）
▼濃濃冰果室風格
▼老舊戲院座位
直到前年才又再回到台灣大道上弄了這間很有復古風的旗艦店，
一踏入就能感受到冰果室的風貌，
光鮮亮麗的環境加上店內懷舊物品，頓時顯得很有特色。
▼老剉冰機
二樓的環境也如同一樓般，加上懷舊的磁磚，
以及牆上掛著老台中建物照片，真的非常有fu～
▼台中公園照片
看著牆上的舊照片，跟如今現況一比，
真的可以感受到時空的變化居然能如此之大。
▼二樓窗邊座位
二樓窗邊的座位光線很不錯，
第一次吃的時候就是坐在此處，還可以望著窗外發呆。
▼窗戶是他們LOGO造型耶
樓下櫃台這邊有放著他們各種蜜豆冰會加的料，
另外還有水果也會擺出來，客人可以拿著桌上的點菜單前來結帳。
▼蜜豆冰的料
他們的點菜單有分藍色（冷飲）及粉紅色（熱飲），
豆花的部分是冷熱皆有，其他像是主打的刀削冰、雪花冰、剉冰，
另外還有冬天的紅豆湯、桂圓米糕粥等。
▼冷飲菜單
▼熱飲菜單
剉冰常常吃，刀削冰可就真的很少吃到，
所以第一次點了刀削冰中的「紅豆杏仁冰」～
▼紅豆杏仁冰
上頭蓋上一層就是刀削冰，
下方才是主要的料，像是紅豆跟杏仁凍，
吃的時候就要從下面挖上來吃。
▼刀削冰
剛吃下去第一口就有一種驚喜，
就是那個香蕉油的味道，好久沒吃到這種加了香蕉油的冰惹～
刀削冰比剉冰來的更粗更大片，相對口感上也就比較不同，
融化的速度上也會減緩不少。
▼杏仁凍
杏仁凍跟想像中那種杏仁豆腐不太一樣，
這是比較傳統的那種杏仁凍，咬起來有點QQ脆脆，
不過不是每個人都會喜歡杏仁的滋味。
紅豆很大顆，吃起來也很綿，整個吃起來不會很甜膩。
▼招牌蜜豆冰
上次去的時候點了「招牌蜜豆冰」～
一樣也是上頭蓋上一層刀削冰，底下則是料，
我坐在一樓還可以聽到他們用刀子削冰塊的聲音。
（剉～剉～剉～剉～剉～剉～）
▼也是蓋上一層刀削冰
他們的蜜豆冰是參考日本四果冰後在加入其他配料而成，
所以感覺上很像八寶冰，又融入了水果冰的樣貌。
（邊挖邊吃會發現有許多配料）
▼大豆、綠豆
還有一些蜜餞，像是紅肉李、蜜番薯、鳳梨，
在加上湯圓、芋圓等，總覺得這種八寶冰越吃越是滋味。
▼蓮子
▼鳳梨
喜歡「幸發亭蜜豆冰」這種懷舊冰果室的捧油，
可以帶著長輩一起來回味這種舊時光，
尤其是這種老味道真是歷久彌新，感覺都不會退流行。
（等入秋後再來吃他們的燒麻薯）
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