[食記] 台北‧民生炒飯(網路第一名的人氣炒飯）

[agrw (莫忘初衷)]

  圖文版連接：http://ferramera.pixnet.net/blog/post/184543908


   餐廳名稱：民生炒飯
   消費時間：2014年/10月
   地址：台北市松山區民生東路五段27巷
   電話：[phone]
   營業時間：11:00~14:00／17:00~21:30(號碼牌發放時間：午餐 10:30 發放25個號碼／ 晚餐 16:30
發放30個號碼)，周日公休
   每人平均價位：100
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：炒飯


大家都知道為什麼這間炒飯會突然爆紅

大概一年前不知道是誰做了一個全台10大好吃炒飯

這間炒飯名列第一名，幹掉了鼎泰豐和很多餐廳

不然我真的不知道有這間店

廢話不多說直接去嘗嘗看吧


營業時間是11:00~14:00，17:00~21:30

我大概1630到正是人多的時候，聽說還有發號碼牌，不過當天去世沒看到

座位也只有外面一桌，滿上客滿，大部分的人都是外帶居多



MENU


店餐可以混搭，譬如鳳梨蝦仁，老闆也會好好的解釋給你聽價錢(詳情我有點忘記了...)


感覺老闆很喜歡被照相喔哈哈，老闆動作很快人也很好，重點是技術一流拉

大概等了30分鐘吧，終於被我等到了，也剛好有位置坐



鹹魚炒飯100


分量真的蠻大的以100來說

整體吃起來不會太油，沒有過多的調味

比台北永康麗水街商圈‧小茅屋(全台第三名的蛋炒飯)有味道許多

但是又不會像台北龍山寺‧艋舺阿龍炒飯(全台第六名的蛋炒飯)油香味那麼重

算是比較中規中矩就是了

用料實在這是不用談的，第一名不是得假的




鳳梨蝦仁炒飯1XX(忘了但應該低於150)


我覺得這個比鹹魚好吃

可能鳳梨本身就很解膩，酸甜口感配上蝦仁和肉鬆

也是很不油，火侯，力度拿捏得剛剛好，厲害




四寶湯


就青菜，蛋花，番茄，豆腐

BJ4純粹解渴用



臭臉任不負責講評：

這間店很好找，在民生東路上，距離巷口不遠

不過真的要等一下，趕時間的不建議就是了

第一名炒飯其實就是用料實在，不過度矯味，不要太油，太鹹，就是這間店

後來發現一個不用等太久的方法，前提是你沒有特定想吃什麼口味

老闆一次都會炒同一個口味好幾份，因為大鍋炒比較快，一次也不可能只炒一份這樣太慢

所以會等某一個口味點了有3~4份了才會一起炒，點餐的時候可以問老闆下一個要炒什麼
口味

直接請老闆多炒一份，簡單來說就是跟單拉，會比你自己再點不知道要什麼時候才會開始
炒要快許多

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→ Verola: 內用等太久了(會覺得沒好吃到那)..電話預定外帶比較好
推 ota978: 這家只吃過一次 在我對炒飯有興趣時 找網路資料去吃的
→ ota978: 那時還沒出名 當時吃完只有一個感覺  不值得我再來
→ ota978: 應該是說 不需要特地跑來吃  調味用醬油就不能算真正炒飯
→ ota978: 聽到第一名 而且只是部落客投出來的 (非一般大眾第一名)
推 longya: 難吃死  老闆娘態度又差  環境差量又少賣那種價格 去過一
→ longya: 次不會再去
→ yinien: 其實分量並不多，用醬油炒，似乎是北部特色
推 difficile: 內文第七行，當天「去試」改一下吧～「去世」嚇我一跳
→ frank7523: 普普
推 silentdriver: 當年我還開店前就去，很普通，只能說贏在地點吧
→ silentdriver: 也不知道是哪邊票選出來的
→ silentdriver: 而且我印象中份量也很少，再看一下你的照片回憶
→ silentdriver: 你再看湯匙的大小比例和那少少的料，確定份量很多?
推 lasor       : 普通的炒飯，很多燒臘店的炒飯都贏他
→ c2929: 很普通
推 shownlin: 吃過一次非常普的炒飯..不過聽說早就不用排隊了
推 pinky0112: 衛生就ooxx,我覺得龍江路上新東羊炒飯cp值比他高多了
→ rgo: 鄉民行銷真可怕 牛炒飯從100漲到140了 還真以為自比鼎泰豐了
推 len: 真的，非常不推！去吃鼎泰豐吧！
推 len: 剛吃完140的牛肉炒飯，心裡滿滿的為什麼！？！？