作者yayaya0805 (yayaya)
看板Food
標題[食記] 林東芳爸爸的牛肉麵：自由時報推薦(北醫)
時間Sat May 14 20:10:09 2016
店名：林家藥燉原汁牛肉麵
地址：台北市吳興街281巷9號(近北醫)
電話：0922163609
營業時間：11:00~21:00
消費日期：105.5
圖文並茂好讀版請參考：
http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63273589
這家店的全名其實應該叫做「林家藥燉原汁牛肉麵」，只是為了方便讀者辨識，所以標題
才下「林東芳爸爸的牛肉麵」。相信許多人都聽過林東芳的名號，所以這家由林東芳爸爸
開的牛肉麵店當然也要來吃看看囉！
此次來訪點的是小碗牛筋牛肉麵，牛筋有四塊、牛肉也是四塊，比較讓人驚艷的是，牛筋
都滿大塊的，甚至比牛肉大塊！這點在一般店家比較少看到。牛筋燉得很夠，咬起來非常
軟嫩，相當有水準。
牛肉是選用纖維感較重的腿肉，比起牛腱來說，滑Q度低了一些，不過口感就比較扎實。
麵條是選擇陽春麵，比較沒有太多可寫之處。湯頭則值得一提，喝起來濃醇甘甜，藥膳香
也很明顯，可是不會過了頭。
順手拍下價目表、用餐環境及店面外觀供大家參考，店內用餐環境較為簡陋，不過我想餐
點本身好吃比較重要。這家店曾獲自由時報報導，看來果真名不虛傳，有機會可以來吃吃
看囉！
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推 peterliam: 好奇兩家差在哪 為何要特別開一家 05/14 21:45
→ kbt2720: 寶寶也想吃，一碗200寶寶吃不起 05/14 22:04
→ Sherlock56: 因為想賺你兩次 05/14 22:10
推 c3709528: 之前常常看到有人說衛生問題，不知道真的假的? 05/14 22:49
推 batis: 這間店內超髒的 味道又普通 超級大地雷...去過一次就知道 05/14 23:25
推 SherryKu: 我覺得很好吃耶！但真的髒到邊吃邊有點焦慮 05/14 23:46
推 mOAOm: 覺得衛生欠佳 湯頭太油 05/15 00:25
推 Kreen: 環境真的超噁。 05/15 01:04
→ r1t1r: 只有湯跟牛雜OK 麵很弱 現在也都外勞在弄 05/15 01:20
→ r1t1r: 煮不確定還是不是老闆在煮 漲到吃不起 不用特地去吃 05/15 01:21
推 printer : 這家我覺得有點雷... 05/15 19:31
推 jjoonnyy : 牛肉好吃，其實水準以下 05/15 23:39
推 NAMESTANLY: 看過動物在桌上跑... 07/14 16:25
推 mgtylu: 動物?不是昆蟲?那是指老鼠嗎？ 12/05 04:00