[食記] 台北 Origines 感覺像是還在試營運

[bli1348 (bonbon)]

   餐廳名稱：origines
   消費時間：2016年/5月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
   地址：106台北市大安區敦化南路二段81巷31號
   電話：27014545
   營業時間：1830-2200
   每人平均價位：1000
   可否刷卡：yes
   有無包廂：no
   推薦菜色：燉菜

在敦南林蔭大道的巷子裡，好幾家氛圍不錯的餐廳座落在一起，其中的 origines 開幕將
近一年來得到不少餐酒會曝光的機會，也有不錯的評價，所以決定來試試。

進來先被chacuteries 驚奇了一下，漂亮的玻璃展示櫃裡掛著小小的兩三串，不知道是賣
太好賣光了還是。。。

前菜的拼盤有六個肉類配上醃漬菜沙拉。擺盤成功，味道上自製的 terrine 比起生火腿
類遜色並且油膩。pate 則是腥味略重，得用麵包沖下肚。
再來的田雞，蘆筍，牛肉塔塔可以用同一句"嫩卻可惜無調味"來帶過。不知道是舒肥機症
候群還是貴婦養生傳染病??
主菜中，橫隔膜牛排大概是唯一倖免的，嫩Q的多利魚繽紛的燉菜缺少了鹽提味，不脆鴨
胸和貴貴鹿肉孤獨的在盤上沒有醬汁的陪伴。
甜點我就不熟了，只吃過脆的泡芙，蘋果派酥皮似乎還是可以烤的不生硬，塔皮愛吃鬆厚
脆不是薄乾硬。跟在這裡吃到的似乎有點差距，我還是把他們忘了吧~
但是忘不了的是從頭到尾服務生不提供分食用的餐盤。我們一開始就說要大家一起分食，
結果被回一句在法國分食不會有自己的盤子。我們只好大白磁盤傳來傳去，小食材叉子拿
不牢只好掉到桌面上。這種明明有小圓盤可以提供卻不的做法，我在法國吃十數次從沒遇
過。(上麵包籃就會有小盤了，還要要求???)


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推 l9763858    : 這種的態度強硬一點就會給了吧
→ bli1348     : 實在不想破壞要去吃酒喝肉的好心情
→ Sana        : 假掰!
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→ bentryit: 媽我2樓
推 ymcg: 回收餐具給客人用 真環保 推推
→ wumai: 朝聖一下，拿垃圾桶的叉子給客人用真是環保！
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