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餐廳名稱：德朗De Loin
消費時間：2014年/10月
地址：台北市內湖區金莊路98號
電話：02 7729 5000
營業時間：
12:00–13:30
18:00–20:00
每人平均價位：1500
可否刷卡：可
有無包廂：有
德朗位於內湖金湖路附近，走超高級法式料理路線
整體裝潢超級氣派，感謝老爸我才有機會吃到
這次是在一樓包廂吃，整體非常氣派，也很好照相
這次的主角，清蒸大龍蝦
小菜
炙燒鮭魚襯魚卵搭配香橙蘆筍芝麻籽
法式餐點名字都取的超~~~級~~長，白話文就是炙燒鮭魚包蘆筍芝麻籽
上菜之前炙燒一下
好吃，中間的芝麻籽吃起來很特別
法式料理就是這樣的神奇
鵝肝佐娘酒雞搭烤鴨風味湯
上菜後才加湯，非常講究
這個鵝肝真的是太讚了
幾乎沒有腥味，幾乎是入口即化的地步
口感似豆腐，但有帶了濃郁香氣，表面也煎得恰到好處
帶一點焦香味
清蒸大龍蝦
螯蝦魚子佐什錦燉茄細麵
細麵的口感很有韌性，但又不硬
份量精緻且剛剛好，真得是很高雅
甜點
這道甜點光是在視覺上就很吸睛
七彩糖片下面的是麻糬，另一顆白白的是荔枝
這道是鳳梨塔，算是非常少見的內餡
甜度控制得剛剛好
臭臉任不負責講評：
整體來說這邊非常的氣派，也很高級
很適合請客，過節日絕對不失面子，今天吃這樣一套下來大概2000出頭
比我想像的還便宜一些，算還可以
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