店家名稱：龍波斯特 Lobster Rolls
用餐日期：2016/04
地址：台北市中山區龍江路106巷4號
營業時間：11:00-21:00
圖文網誌版：http://chaochao.tw/archives/17444
前陣子在日本超熱門的龍蝦三明治，現在台北也吃的到了唷
位在龍江街歪腰郵筒旁巷內的龍波斯特Lobster Rolls
就是一間龍蝦專賣店阿～
不只有三明治，義大利麵、龍蝦湯、甚至一整隻焗烤龍蝦都吃的到
店內空間不大，最引人注目的是門口那裝滿龍蝦的水族缸
龍波斯特Lobster Rolls使用的是加拿大海域的活體龍蝦
還可以要求老闆拿一隻活龍蝦出來讓人拍照把玩一番阿～
(不過親手摸過的龍蝦等等要變成三明治，感覺還是怪怪的，
所以就沒要求拿著龍蝦拍照了～)
開放式廚房看的到製作過程，也因為都是現點現做，所以出餐需要等待一下
野餐風格的menu簡單清爽
招牌的龍蝦三明治共有5種口味，招牌、奶油、黑松露、檸檬莎莎、起司
單點399元，套餐(包含沙拉、龍蝦濃湯)569元
看起來價位不便宜，但是每份龍蝦三明治據說用了100g的完整龍蝦肉
看在龍蝦的份上，價格好像也滿合理的
套餐送上的龍蝦濃湯和沙拉
沙拉調味不錯，可惜分量太少了一些
龍蝦濃湯是用龍蝦頭熬煮加上奶油提味而成
喝起來滑順濃郁，也喝的到龍蝦的鮮味
不過個人覺得番茄的調味還是太重了點，龍蝦的鮮味變得比較隱約
點了招牌龍蝦三明治和奶油龍蝦三明治
招牌口味的龍蝦是屬於涼拌方式製作，龍蝦肉是冷的
其他口味的三明治則是熱的～
龍蝦三明治包含附餐的薯條
三明治內則有生菜、蕃茄、洋蔥還有滿滿的龍蝦肉塊
麵包部分有塗上奶油再去烤過
吃起來外酥內軟嫩，我們一致通過麵包的口感很迷人
這裡的龍蝦肉質可不是鬆鬆散散的
活體龍蝦吃起來肉質Q彈有韌性
加上是完整的大肉塊，口感也很扎實
可惜三明治的份量不太，大概大口咬個三五口就結束這一回合了
另外還有個另我們百思不得其解的地方
這裡的龍蝦肉口感很棒，但是吃起來的龍蝦味(海味?鮮味?)卻不太明顯
或許是洋蔥等配料的味道搶過龍蝦本身的風采
但很可惜色香俱全中卻少了這麼一味
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