餐廳名稱：手打ち麺 やす田
消費時間：2016 05
地址：大阪府大阪市東澱川區東中島 1-21-2
電話：06-6323-6628
營業時間：11:30-14:00
18:00-21:00
每人平均價位：JPY 700+
可否刷卡：ＮＯ
有無包廂：ＮＯ
推薦菜色：手打麵
http://shrimplitw.com/teuchimenyasuda/
第一天晚餐想在JR新大阪附近解決
其實新大阪這一區晚上不算太熱鬧
晚上六七點走在車站附近也不致於摩肩接踵
於是誤打誤撞來到一家手打麵
「新大阪 手打ち麺 やす田」的位置頗為隱密
建議想來的還是透過google map
因為它藏在住宅區內…
附近倒是有零星幾家餐廳
抵達店家後
如果有人在外面的板凳等
表示還沒輪到你
就跟著在板凳那裡排隊吧！
菜單很簡單，手打麵兩種湯頭
其他啤酒、小菜可另外單點
麵一碗JPY700、豚肉飯大碗也是同價位
[醬油拉麵 soy sauce ramen JPY700]
叉燒軟嫩至極，入口即化
湯頭清澈爽口、麵條很不錯
是我弟給他的評價
蔥花、筍乾、柴魚片、叉燒與麵條
東西簡單不花俏
湯頭的鰹魚風味濃到讓人沈醉
單單一小口，就讓整個口腔散充斥著鰹魚香
滿口的芳香只有吃過才曉得
清爽幾乎感受不到油花！
叉燒軟嫩但是不肥！這是重點…
手打ち麺 やす田的叉燒應該是這幾天我吃到最優秀的
麵條的Q彈是我吃過目前麵條裡面Top1
說真格他也不是我想像中的拉麵
稱之手打麵果然比較適合
重點是很～好～吃！
除了蔥白的蔥味比較重，我適應不良以外
麵條與叉燒都很優秀
我還把湯乾了呢，絕對不是因為我口渴
[豚肉飯 -s- pork rice JPY300]
有點在想是不是叉燒肉跟沙丁魚肉末!?
叉燒配碎肉淋上醬油，醬油略鹹
如果可以添加一點甜味，會更不膩口
即便重口味
底層的豬油很香，米飯軟中帶Q
米粒非常好吃！
老蝦我自己倒是給這家手打ち麺 やす田很高的評價
而且是評價過後才去看tabelog的分數
看到3.7分驚為天人..原來小小一家店
座位才12張，網路評價是一片倒的好
雖然google review評價約20篇左右
但是清一色都是在地人推薦
就像tabelog在地激推的感覺
有機會來新大阪，試試看吧！
你會被他的麵條驚豔到喔XD
--
四處鬼混的人生紀錄
http://shrimplitw.com
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.79.32
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1464260201.A.81D.html