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O OLAN台式黑輪吧
消費日期：2016年5月
電話：02-23569937
店址：台北市永康街31巷14號之4
營業時間：AM 12：00 ～ PM 22：00
洋溢著濃濃工業風的吧檯及高腳椅，看起來儼然就是bartender的工作場合！
這樣的裝潢你猜葫蘆裡賣的是什麼？！它竟然是一間黑輪專賣店耶！
超級酷的～完全就是讓你吃「歐練」也可以很時尚：）
前陣子在網路上發現這間超特別的職人手作黑輪吧！
特別的裝潢設計立馬引起我的好奇心，如果沒有特別說，
我真以為它是賣什麼調酒、亦或是哪間美式餐廳的吧檯呢！XD
找了一天中午，又帶老媽去放風，搞了半天，
原來它就在之前才剛跑去的「小確幸紅茶牛奶永康店」旁邊，
初初看到招牌，頓時湧上一種得來全不費功夫的舒爽感，哈哈哈！
不過請相信你眼晴看到的，沒錯！它就就就～只有五個高腳椅，
再加上轉角立吞吧總共六個位置，空間給它超級小巧又精緻。
鐵架上擺放著好多玲瑯滿目的酒品及汽水，就彷彿被各種瓶瓶罐罐給擁抱著阿～
它的餐具絕對是特色之一，使用不同顏色的法國鑄鐵鍋盛裝，
看起來也太漂亮了吧！相信是廚具控的朋友肯定驚聲尖叫～
而底盤下還有小火蠋慢慢加熱保溫著，說它是一個個人獨享黑輪鍋的概念好像也頗為貼切
，
平常傻妞個性大辣辣習慣了，這時候來裝個優雅好像也不賴：）
黑輪的選擇豐富，從北到南，各種台式黑輪種類非常多，
店員推薦九層塔黑輪、鱈魚甜不辣、香菇燒、花枝揚、高麗菜捲，
還有店家自製的小豆芽豬肉豆皮捲及招牌黃瓜封肉串，另外炸物、甜點這些小食也吃得到
呦！
別說鑄鐵鍋時尚，其實連這個盛放黑輪的平台看起來也好高級，
所有的食材都是現點現煮，完全避免掉會久泡變糊爛這個問題，
而這個鐵鍋算是一個小型展示台，正所謂望梅止渴，
看到食物本人總是比較能引起食慾的嘛！
整排這樣看過去，整個超有氣勢，台灣常見的平民小吃，
在注入絕佳的創意之後，商機無限、也讓吃法變得更活潑囉！
點好之後，就等服務人員幫忙上菜，可能還在試營運期間，
店家似乎有些手忙腳亂，感覺還不是很熟悉、也比較不能掌握整個流程，
不過態度親切友善，相信等上手之後會愈來愈好滴：）
菜單上的黑輪，大概都是二、三十元起跳，單價看起來好像不貴，
但其實平均下來已經算是中高價位了，像這樣隨便點一點，也要將近六百元，
份量吃巧不吃飽，還好食材的滋味都不錯，稍稍有撫慰到荷包噴錢的受傷心靈XD
不愧是店家推薦，這個招牌黃瓜封肉串(NT.35元)的表現果然讓人驚豔，
黃瓜看似煮得軟爛，但其實吃來非常爽脆又多汁，而封肉是巧妙的點綴，
味蕾初初都是蔬菜的清甜，緊接而來的則是十足豬肉香氣，好吃必點！
香菇燒(NT.30元)的表現也不錯，厚厚的香菇，口感可是非常紮實又飽嘴，
大口咬下，可以充份感受它那封在香菇裡的爆漿湯汁。
雞絲麵(NT.25元)
我們全家都是大胃王，只吃黑輪是填不飽胃，當然要加碼兩份主餐來嚐嚐！
在份量上中規中矩，味道就還可以囉！
高麗菜卷(NT.35元)也是推薦的食物之一，它們家的青菜是不是被施了魔法？！
怎麼都好爽脆甘甜，高麗菜真的好好吃耶！而旁邊的娃娃菜(NT.30元)
相較之下也絲毫不遜色，吃到這邊，突然感覺青菜好像也是強項說。
鱈魚甜不辣(NT.30元／2片)
跟一般甜不辣可是完全不一樣，本身帶點Q彈、有點脆，
內餡包裏著新鮮的鱈魚魚漿，我還挺喜歡這樣結合著海洋的鮮味，相當特別。
牛蒡甜不辣(NT.30元)
把牛蒡藏在甜不辣裡，也是挺特殊的黑輪呦！
是說不久煮的口感真的差很多，每種吃起來都相當有彈性。
南洋咖哩丸(NT.30元)
不是那種濃郁的咖哩味，辛香料反而是走較為含蓄的路線，
相較於其它黑輪，它的口感比較爛一些，也許味道是不如想像，喜好度並沒有很高。
杏鮑菇(NT.30元)
切成細片好入口，煮得熟度剛剛好，喜歡加著湯頭一塊品嚐，味蕾超享受。
九層塔黑輪(NT.25元)
如果你敢吃九層塔，那麼這款口味也是很值得一嚐，
九層塔的香氣非常突出，黑輪QQ軟軟，彈性十足。
評語時間：使用鑄鐵鍋吃黑輪，用餐感覺可是相當新鮮又有趣，
不過想要品嚐這種新奇吃法，低消可得先付300大洋，不少客人被吧檯給吸引，
但一問價格幾乎都是選擇外帶走，綜合來說，它們家的食材真的都不錯，
尤其一些店員推薦的，更是具有可看性，黑輪吧的感覺跟高雄來的炸去啃有異曲同工之妙
，
都是把平民小吃餐廳化，比較像是吃裝潢、吃設計，只是使用鑄鐵鍋這點，著實是很有創
意阿！
推薦指數：75
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