餐廳名稱：安普蕾修Impression
消費時間：2016/05
地址：新北市林口區文化三路一段356號 林口三井outlet B1
電話：(02) 2606-8666
營業時間：週日-週四 11：00～21：30、週五六及假日前一日11：00～22：00
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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/43732747
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來自神戶的安普蕾修起士塔，目前在林口三井跟統一時代百貨設櫃
林口三井Outlet開好一陣子了都還沒去過，Lag王終於來報到了
安普蕾修在林口三井Outlet地下一樓的美食甜點區裡
甜點區不大，繞一圈馬上就可以發現安普蕾修的櫃位
櫃位旁拉了不少排隊線，看來假日時應該要排隊一下:D
後方的廚房每天現場烤製起士塔，下午來時廚房已經停止工作了
專櫃使用木材跟微黃燈光，打造出明亮溫暖的質感
主打商品只有兩種，起士塔與莉芙派，可以單買也可以買整盒裝
櫃前擺放著當天新鮮製作的起士塔，每天限量3000個，每人限購兩盒
林口三井店有當店限定的草莓起士塔，可惜傍晚來已經賣光了，無緣XD
購買後店員封袋時會貼上購買日的貼紙，並提醒要儘早食用完畢
起士塔 單賣$45，買一盒六顆比較便宜 $250；莉芙派 $50
若不是買整盒的，就會用紙袋簡單包裝
起士塔 $45
起士塔的烤色相當漂亮，微微的焦黃看起來挺誘人
塔皮看起來色澤均勻，厚度勻稱，蠻漂亮的
起士塔有三種美味吃法，現烤、常溫、冷藏
據說在不同的溫度下品嘗，會有不同的味覺感受
剛出爐時內餡會半融化，冷藏後則會變得像冰淇淋般
購買後就迫不及待到一旁找地方坐下開吃了
常溫版本沒有融化流出的內餡XD
塔皮非常酥香，酥脆又帶著一點鬆香
常溫下的口感很像餅乾，咀嚼時奶香四溢，奶油滋味特別濃郁
裡面的起司餡也讓人眼睛一亮！
使用三種乳酪混合調配的起士餡，口感鬆綿，香氣濃厚
濃厚的起司香氣中還帶著一股清爽酸香，大概加了些檸檬吧
在重奶油香氣裡，多了這股清爽滋味，讓整個起士塔吃起來更加清爽不易膩口
常溫下吃覺得味道相當不錯呢～早知道應該多買幾顆來試試冷藏跟加熱版了:D
莉芙派 $50
莉芙派做成葉片的造型，一片$50不太便宜
派餅上撒滿了粗顆粒砂糖，金黃的烤色相當漂亮
莉芙派的確有它的獨到之處，吃起來口感相當酥相當脆，派皮酥脆的口感一流
吃過不少類似蝴蝶酥的點心，通常中心都會比較紮實緊密一點
但這款莉芙派從頭到尾都烘烤的非常酥脆，層次感相當讚
粗顆粒砂糖也帶來很不錯的口感，甜度雖然高了點，但非常好吃啊！
泡杯紅茶配上一片莉芙派剛剛好(順便再來顆起士塔XD)
據說下半年還有北海道的起士塔要進軍台灣，期待:D
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