本篇為廠商邀約試吃文
店名：新麻蒲海鷗2號店
地址：台北市萬華區西寧南路123號4樓(阿曼TiT韓系商場4樓)
電話：02-2312-3999
營業時間：週一至週日AM11:00~PM10:30
這家韓國烤肉店算是小有名氣了
今年2016年5月22日準備在台灣開2號店囉
2號店開在TiT阿曼韓系商場4樓，4樓全都是韓國料理
1~3樓是韓國平價服飾連鎖品牌SPAO喔
2號店此次推出新的菜單『麻蒲部隊鍋』、『火山炒飯』
先來看一下菜單
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這頁有套餐的選擇↓
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飲料與甜點↓
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我們點了共四瓶飲料，左到右分別是
初飲初樂水蜜桃燒酒 $280
瑪格利覆盆子 $260
瑪格利柚子 $260
葡萄汁(含果肉) $60
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下圖可以看一下成份
瑪格利覆盆子↓（甜甜的，很好喝喔！有點類似小米酒的甜味，成年人可以試試看喔）
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建議拿冰塊配著喝，味道更棒喔。
初飲初樂水蜜桃燒酒↓（帶有甜味，香氣很濃郁，不過我個人比較喜歡瑪格利XD）
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酒的部分可以看到燒酒的酒精濃度是比較高一些的（明明就高一倍）
還是要再次提醒，不管酒精濃度高或低，喝酒後都不要開車喔！未成年也不能喝酒喔！
然後醬料的部分有兩種
一個是辣醬↓（說真的，我不吃辣的人，我覺得沒有很辣喔！是道地韓國口味的辣醬）
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一個是加蒜的特製醬油↓（鹹度剛好，不會因為沾太多就過鹹喔）
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小菜有黃豆芽、胡麻醬生菜沙拉、泡菜、馬鈴薯沙拉、玉米起司(另外介紹)↓
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泡菜的部分我覺得非常好吃，有詢問過店員，是他們自製的泡菜喔！
胡麻醬生菜沙拉的胡麻醬味道也很棒～
小菜的部分是可以免費續一次的，第二次續的話要另外收費。
接著要介紹一下
鍋邊蛋 $59
這個是韓國空運過來的鍋子，邊邊是可以倒入蛋汁做鍋邊蛋的。
在倒入蛋汁之前，我們可以放一些配料進去，像我們就是放入泡菜↓
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接著倒入蛋汁↓
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等大概3-5分鐘，就可以吃了喔（半熟蛋我最愛啦:P）↓
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至於鍋邊蛋旁有個玉米起司(小菜)，我們等大概7分鐘就開始挖起來吃↓
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我覺得玉米起司味道超棒，我個人建議可以煎到稍微有點焦，吃起來更香～
接著就是重頭戲，肉～～～～～！
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居然用三層盤上XD
由上到下是
麻蒲豬五花 $349
醬燒牛排骨 $749
麻蒲海鷗肉 $369
至於海鷗肉是什麼呢？就是豬心臟周圍的肉，就是豬的橫膈膜喔！
第一個就先挑戰豬五花↓
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熟了之後拿剪刀剪開，滋滋作響的鐵盤↓
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味道非常香，嚼勁剛好，不會有咬不斷的問題喔，且肉質甘甜！
建議可以沾店家的特製醬油，不會蓋過肉的甜味又能提味。
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嘗試看看跟道地的韓國烤肉一樣包生菜↓
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嗯...這生菜的品種我剛好不是很喜歡，菜葉的苦味有點把肉的甜味蓋過了
所以我後面的烤肉幾乎都是沾醬食用或直接吃XD
再來是醬燒牛排骨↓
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店家在這時主動幫我們從烤盤更換成烤網，醬燒牛排骨要用烤網烤喔！↓
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（左邊就是剛剛烤好的豬五花，排排站～）
店家其實已經有先把肉跟骨頭分得差不多了，上烤盤時把肉攤開就好（好貼心）↓
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烤的味道頗香，但因為有醃漬過，所以本身就帶有醬料的味道。（帶鹹）
肉質是軟嫩的，但不是非常好咬斷。可以沾辣醬提味。
也可以搭配泡菜一起吃，味道更特別也不違和。
預算夠的話建議可以吃吃看。
接著是店招牌
麻蒲海鷗肉（豬橫膈膜）
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基本上看到這肉條我就流口水了
油花分布得恰到好處，非常吸引人
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烤到稍微有點焦，吃起來有脆度又香嫩多汁，重點肉也是很甘甜啦～大愛！
（硬要配生菜吃吃看...還是直接吃肉比較推薦）
醬燒豬皮 $249
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也是醃漬過的，所以本身就帶有鹹度了。
店家本來就已經做過處理，所以已經是熟的，只需要烤到水份蒸發得差不多就可以吃
接著一樣是拿剪刀剪開，吃起來口感彈牙，帶有豐富膠質但很好咀嚼吞食！我很愛這道～
店家會附上豆粉可以搭配沾用，不過我喜歡原本的味道↓
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這時店家替我們更換回烤盤
因為我們要吃我最愛的松阪豬啦！（松板豬用烤盤烤喔～）
松阪豬 $349
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還沒烤我就心花怒放了，每條都有一定的厚度，長度也落在10公分上下
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煎到表皮金黃色酥脆就可以吃了！
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這道真的口感超脆，油脂也恰到好處。
愛吃豬肉的必點！必點！必點！
（因為很重要所以說三次...）
然後從烤盤更換成新的烤網
雪花沙朗 $699
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可以稍微看一下厚度，還沒烤的時候厚度超過一公分喔，寬度比鐵盤小一點↓
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看到他的油花就知道這肉質讚讚，所以我強烈建議7分熟～
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（下次如果去吃我會想吃五分看看）
肉質比牛排骨的厚一點，比牛排骨有嚼勁
如果想吃油脂含量低一點的還是建議選牛排骨（但我喜歡油脂含量高一點的雪花沙朗XD）
建議可以沾辣醬吃看看～（我有搭配泡菜吃，也很不賴←根本泡菜萬搭）
然後就是海鮮啦，繼續延用烤網，先烤不帶醬汁的。
鮮干貝 $499
白白嫩嫩的干貝讓我欲罷不能XD ↓
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可以看一下大小↓
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烤到表層有一點黃金色出來就代表差不多熟了，要小心顧，千萬不要焦掉或乾掉啦！
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本身帶有鹹度，所以可以不需要沾醬～肉質鮮美，喜歡吃烤海鮮的不要錯過。
接著是有醬汁的
辣味小章魚 $399
原本就醃漬過，所以上菜時上面都沾滿了醬料↓
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也是烤到醬汁收乾就可以直接吃啦！章魚很美味，我很喜歡～
然後我們有另外點了
海鮮泡菜煎餅 $349
點菜時同伴有特地交代希望要煎得酥脆一點，所以上菜時真的有帶一點焦香味
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天啊～我都快吃飽了，但我對這道真的欲罷不能耶！
花枝、蝦子、泡菜、酥脆的麵皮，我只能說這道我要給他100分
必點！！！！超級好吃！！！！！！！！
麻蒲水冷麵／冷拌麵 $219
這道是我感到最意外的，意外的好吃！
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我很少點涼拌的菜色來享用，可能是因為我個人飲食習慣的關係，我對冷食比較沒研究
（也沒太大興趣）
但是，水冷麵這道料理其實是韓國夏季的人氣代表料理之一，既可解暑又有飽足感。
（之前去韓國完全沒有想過要去吃這個...真是太可惜了）
建議大家可以點來吃看看喔！
水冷麵大概是小黃瓜、白蘿蔔、水煮蛋、蕎麥麵這樣的組合！
湯汁也非常爽口，再加上一點點辣醬，會讓人覺得胃口大開耶～
記得要先用剪刀把蕎麥麵剪成兩半喔，不然很難夾起來XD （麵很Q彈的）
推推！
然後服務生在這時幫我們把烤盤撤掉，換成鍋子～
因為最後我要介紹兩道，就是新菜單中的
麻蒲部隊鍋 $599
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可以看到↑上圖有香腸、火腿與培根！還有一片起司蓋在最上方。
倒入湯汁後就可以開火煮滾，然後就把火腿培根香腸等等剪開。
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拌開後可以發現鍋內有很多的洋蔥、些許高麗菜、冬粉
不過我不太懂為什麼沒有辛拉麵跟年糕...小失望XD
可能每家店的做法都不太一樣啦～
慢慢的辣醬就開始擴散，整鍋就變紅囉！
吃起來口感跟在韓國吃到的不太一樣，想嚐鮮的可以試試看，但我不太習慣啦～
湯底是好喝的，不過因為鍋子淺淺的，所以湯汁也不會很多，所以不能盡情狂喝XD
配飯吃鹹度算偏鹹，不過可以接受！
火山炒飯 $149（1人份價格）
但要兩人份才起鍋喔
店員會先在鍋底抹一層麻油（好香）
然後就放入醬料、海苔、洋蔥跟白飯一起炒
炒完拌勻後把炒飯堆成像火山的樣子，接著在邊邊倒入蛋汁！↓
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然後等蛋變成半熟後就可以開始吃了！（用湯匙稍為攪動蛋汁，小心焦掉）↓
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店員建議吃的時候一口炒飯一口旁邊的半熟蛋是最好吃的
不要把蛋跟飯攪在一起口感會比較好～
我吃起來感覺很特別，因為以往吃到的炒飯都是全熟蛋跟飯已經都炒在一起了
所以這道算是蠻特別的體驗，不過可能我吃太飽了，我有點無感O_Q
●總之我個人非常推薦必點的是：
海鮮泡菜煎餅（煎焦一點）、水冷麵、豬五花、松阪豬、雪花沙朗、海鷗肉、醬燒豬皮！
我們這餐是四個人一起分，份量其實多了一點，一般去吃的話應該不會點到這麼多XD
因為我們這桌有三個人餓了一整個下午到晚上才吃這一餐而已...
吃完肚皮要破了（不良示範）
最後奉上不專業的反光超嚴重消費方式說明：
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以上～～～謝謝大家的收看，下次再見XD
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