餐廳名稱：太山梅子雞
消費時間：2016年/5月
地址：台南市楠西區灣丘里梅嶺4號
電話：(06)5751931
營業時間：平日10:00~20:00、假日9:00~21:00
每人平均價位：300~500
推薦菜色：梅子雞湯
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好讀網誌版：http://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/202990186
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五一勞動節去了台南高雄一趟
這次行程的重點之一是要去梅嶺吃梅子雞
然後下山要買芒果乾(順便看酒酒&大大)
從台南出發大約快一小時後我們抵達梅嶺
聽說這邊有名的總共有三間
山腳下有一間，主要是做遊覽車生意
山腰處有一間，也是我們這次的目的地
再往上還有一間，景觀較好但無冷氣，所以馬上排除它
這間就叫做太山梅仔雞
生意非常之好
我們大約11點多到餐廳
外面的停車場也是停得滿滿
店內已經坐滿8成
店家櫃台處有很多照片、匾額與報導
難來真的是名氣十足
店家提供梅子茶(梅子綠?)供客人免費飲用
很妙的是都是水桶當容器
因此每桌桌上都會有一桶!!!
但因為我當天生理期不能喝冰的
所以只有抿一下試個味道
不過看隔壁桌一桶一桶的裝
我想味道是不錯的
餐具自取
碗筷都會放在消毒箱內
或是底下亦有免洗碗筷
梅子雞加湯的湯也在這一區
要加湯也是直接來就好
菜單
我們這次只有三大一小
所以點餐上收斂很多
只點了小份的梅子雞，外加三樣菜
炒山蘇 $150
山蘇炒的不錯，都還滿嫩的
薑絲與破布子是山蘇的好夥伴
酥炸溪蝦 $180
溪蝦炸的很好吃，一整盤份量也不算少
挑選小隻的連小孩也愛吃喔!
炸肥腸$150
肥腸就ok，一般水準沒有出錯
可能因為太普通，我竟然忘記拍了@@
主角梅子雞(小) $400
梅子雞是湯類產品
鍋內僅有薑片、梅子與雞肉，然後店家會另附一盤高麗菜
這是我第一次喝梅子雞
我覺得好好喝喔!!!!!! (餐後還買了梅子鍋底回家煮)
湯頭香甜，帶點微微的梅子酸
入口後也還有雞湯的濃厚味道
一上桌我就先乾了兩碗(誤)
雞肉也很嫩，鍋底的肉我自己覺得滿多的
甚至連雞頭、雞胗都有@@
只能說很實在啊
唯一的缺點就是梅子雞愈煮愈鹹
超級無敵鹹，還加上梅子的酸
吃到中後段時這湯就喝不下去了= =
加了湯雖然好一些
但還是偏鹹
建議來用餐的人客
湯一上桌煮滾後就先各裝個幾碗
然後再開始加湯煮
這樣喝第二輪應該會比較適合點
結帳時順便買了梅子雞湯的鍋底回家煮
店家是建議兩罐煮一隻雞
櫃子上方也有教導民眾怎麼煮梅子雞
我們家因為通常都只有一隻腿或半隻在煮湯
所以一次大概放不到半罐
然後煮久一點點，那樣味道剛剛好!
離開時在店門口看到賞螢巴士的招牌
這邊山上好像也是賞螢的勝地
店家這邊也是巴士停靠的其中一站
若是夏日晚上來
建議傍晚來用餐後直接上山賞螢喔!!
附上店家名片
同場加映，連環泡有芒果的酒酒與大大
我在這邊買了芒果乾，然後在隔壁買了鳳梨乾與芭樂乾
聽台南友人說，隔壁這間才是最有名的老店
但比不過酒酒的高人氣啊
只能說發條的行銷手法很高!!!
看見發條本人代表我的青春也已逝去(淚
我知道酒酒哥哥是發條時已受到極大的驚嚇了
註：發條是愛情國小&無名小站大大大大紅人
太山梅仔雞
地址：台南市楠西區灣丘里梅嶺4號
聯絡電話：(06)5751931
營業時間：平日10:00~20:00、假日9:00~21:00
交通路線：國3下玉井交流道，走84快速道路往玉井方向，行經台3線看見梅嶺指標即可右
轉上梅嶺，行駛5-10分鐘即可看見右手邊「太山梅仔雞」的餐廳招牌
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